ce faci
1 vânătă (noi soiuri cărnoasă vinete de graffiti), se spală și se taie în felii de 4-5 mm grosime. Puteți șterge vinete din piele, dar cu vinete brut antena arata mai luminos. Descompune feliile de vinete pe o tablă de tăiere și prisalivaem, se lasă timp de 5-7 minute. le pentru a elibera sucul de legume cu amar caracteristic, suc de impregnare printr-un șervețel.
2 Într-o tigaie încălzim un strat subțire de ulei și se prăjește vinete legume pe ambele părți, până când Browning - vinete prime se coace bespespektivno, pe lângă vinetele prăjite în platou nostru va suna mult mai aromat.
3 În timp ce vinetele sunt prajite, avem 10 minute pentru a face față cu file. Pune-l pe bord și un cutit ascutit, se taie pe lungime în două bucăți plate. Blanking de folie, ușor resping, îndepărtați filmul, și sare și piper fileuri.
4 Forma vasului. Acest lucru se poate face direct pe foaia de copt, mai ales daca gatesti mult la o dată portii. Ne place să modeleze o singură porție, aranjarea pentru fiecare servind un „cuib“ separat de folie alimentară, astfel încât să nu deșeuri un suc parfumat seducătoare, a produs atunci când pui la cuptor și legume.
6 Pune construcția noastră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, și se coace timp de 20-25 de minute. pana cand se topeste branza si file si legume propekutsya pana cand se inmoaie. În cazul în care brânza prezintă o tendință de a dogoritor - folie de top camuflaj, dar în mod normal nu se produce la reglarea corectă a parametrilor de încălzire.
Efectuat 🙂 antena sa dovedit suculent, parfumat. Se serveste la masa direct în folie sau deplasarea pe placa, presărat cu ierburi tocate și nu uita de tăiere în bucăți de caserole cuțitul.
Se decoreaza nu este necesar, cu excepția cazului în care doriți - un pic de orez fiert sfărâmicios, care va absorbi sucul gustos vinete maro, apetisant curent caserole atunci când sunt utilizate 🙂
In mod similar pot fi pui la cuptor și fără vinete - roșii și ardei, precum și alte legume, armonizeaza cu carne de pui.