Una dintre cele mai gustoase bucate, populare și iubit de copii și adulți au fost și încă sunt pastele cu carne de pui, care sunt foarte ușor de preparat. Pui este ieftin și ușor accesibile pentru familiile de mijloace modeste. O proprietăți nutriționale de carne nu este mult inferior față de alte tipuri de carne. Paste bogate in vitaminele B1, B9, B2 și PP, calciu, potasiu, fosfor și fier, în mod specific recunoscut și iubit în întreaga lume.
Rețete pentru acest fel de mâncare este diferit: acesta poate fi orice paste cu legume, paste cu carne de pui, carne de pui cu ciuperci, piept de pui cu paste, spaghete cu carne de pui. Cu siguranță fiecare familie are propria rețetă de gătit, care combină cu succes și de pui gustoase și paste făinoase. Va oferim mai multe modalități de preparare a acestui fel de mâncare.
Reteta clasica de paste cu pui
- Mușchi de pui - 600 g;
- orice paste - 300 g;
- rosii - 250 g;
- Usturoi - 3 catei;
- ceapa dimensiune medie - 1 buc;.
- Dulce piper - 1 buc;.
- ulei vegetal;
- sare;
- piper negru, coriandru, busuioc (uscat).
fileuri răcite se taie în cuburi mici și prăjit până la o crustă aurie pe ea. Piper si ceapa inele sunt tăiate și prăjite într-o tigaie separată. Tomate frecat pe o răzătoare grosier, și este conectat la ierburi uscate și usturoi, care este pre-press sfaramata.
Legumele sunt fierte se adaugă pastele și tocană, amestecând timp de 5-10 minute. Apoi, răspândit în tigaie fileurile și se lasă să zacă pe rafturi timp de 15 minute. O alta reteta simpla - un paste cu carne de pui, care pot fi numite paste nautică.
Pentru a pregăti mâncarea nevoie de aceleași ingrediente ca în rețeta clasică, dar în loc de carne carne tocată utilizată. Paste sau pastele sunt fierte, ceapa tăiată în bucăți mici, usturoiul prin presa sub presiune. Toate acestea se întinde pe o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal și se prăjește la foc mic pana se rumeneste.
Apoi se adaugă umplutura răcit și se fierbe timp de 15-20 minute, separând bucățile de lopata tocate. Se incalzeste pasta de tomate diluată cu o jumătate de cană de apă clocotită, se adaugă sare și piper după gust. Toate lăsați la foc mic timp de 7-10 minute. schimbare paste Spălat în tigaie pentru carne tocată și să păstreze foc 7 min.
file de pui în sos de smântână în multivarka
Dacă doriți să gătească o masă delicioasă într-o grabă, putem restricționa paste în multivarka. Un fel de mâncare poate fi suplimentată cu carnea de pui intr-un sos cremos. sos cremos cu morcovi și ceapă rândul său, carnea de pui într-un vas neobișnuit de delicat. La prepararea cărnii de pui în smântână cu multivarka paste utilizate cu 960 W putere și un bol pentru prepararea de 4 litri.
- fileurilor - 700 g;
- morcovi medii - 2 buc;.
- medie ceapa - 1 buc;.
- Făină de grâu - 3 linguri. l.;
- Crema de 10 interes - 100 ml;
- ulei de floarea soarelui;
- sare;
- condimente italiene.
Carnea spălată se taie în cuburi mici. Făina se adaugă apă fierbinte și bine agitat. Intr-un bol Multivarki răspândirea felii de carne și se adaugă uleiul vegetal. Pune 25 minute pe modul „Warm-up“. In timp ce se pregătesc fileurile în multivarka, legume (morcovi și ceapă). Sol După 7-10 minute, într-un bol se adauga legumele tocate si condimente cu sare.
Toate interferează și se lasă să se pregătească în continuare. După 7-10 minute, se toarnă făină combinate și apă, și se toarnă toată crema. Rezista timpul rămas. Apoi, la 15 minute lăsat pe încălzire automată. 5 minute înainte de sfârșitul castron este turnat paste gata.
Gătitul de pui la cuptor
Se prepară paste cu piept de pui și poate fi în cuptor.
- carne (piept) - 700 g;
- roșii - 500 g;
- piper - 300 g;
- Ceapă - 80 g;
- ulei de floarea soarelui - 80 g;
- paste - 300 g;
- solid brânză - 200 g;
- sare si piper - dupa gust;
- verdeață pentru a decora.
Sân ar trebui să fie eliberat din piele și oase și se taie în bucăți. coji de ceapa și se taie în cuburi. Apoi se prăjește carnea cu ceapa, atunci când a lasa sucul, se adaugă sare și piper negru, este important pentru a ajuta retine umezeala din carne. Se spală roșiile, se toarnă apă clocotită, se scoate coaja si se taie in cuburi. Pepper Se spală și se taie în cuburi.
Carne amestecat cu legume și loc pe o foaie de copt, unsa. Puneți în cuptor și se coace timp de 30 de minute. În acest moment, trebuie să se fierbe pastele. A terminat paste pe o farfurie, se adauga pieptul prăjită pe partea de sus si se presara cu branza tare ras. O alta reteta pentru paste cu pui - ciuperci în cuptor. Acest fel de mancare ar fi corect pentru a apela gratinare.
Principalele componente sunt:
- pui - 300 g;
- orice fel de paste - 250 g;
- ciuperci sau alte ciuperci - 20 g;
- unt - 2 linguri. l.;
- parmezanul - 100 g;
- supa de pui - 250 ml;
- vin alb, vermut sau sherry - 100 g;
- Crema 10% - 1/5 cana;
- făină - 5, art. l;
- sare, piper.
Carne de pui se fierbe. Diferite vase fiert tăiței și ciuperci. Pentru a face sosul, într-o tigaie se topeste untul si se prajeste faina. Apoi se toarnă zeama obținută prin pui, smântână și vin alb la fierbere. Sare și piper după gust. Sosul este fiert la foc mic. El este considerat a fi gata imediat ce fierbe. pui fiert, împărțite în porții, cufundat în sosul preparat.
Există, de asemenea, adauga ciupercile si pastele fierte. Totul se amestecă și se propaga sub forma de preparare, înainte de a fi uns cu ulei. Strivit o brânză răzătoare grosier turnat deasupra stivuite în formă de produse. Puneți în cuptor și se coace timp de aproximativ o oră. Acest fel de mancare este considerat fierte atunci când brânza sa topit. Pentru a da gustul neobișnuit de paste în vas se adaugă pătrunjel.