Feluri de mâncare de pui este foarte bun în jurul valorii de toate. Pe de o parte, este un produs alimentar, în afară de asemenea, delicioase. Pe de altă parte - este foarte ușor și rapid să se pregătească. Deci, pui la cuptor cu roșii și vinete. și chiar sub crusta rumenita de brânză - este o opțiune de luat masa mare familie. Iar oaspeții de la masa festivă un pui nu este rușine să livreze.
Următoarele ingrediente sunt incluse în compoziția de pui prăjită:
Cum de a găti carnea de pui.
Piept de pui se spală bine sub jet de apa si se taie in bucati de 2-3. Fiecare ciocan parte eșeca pe ambele părți. Pentru a nu se pulveriza zboară în toate direcțiile, acoperă sânii cu folie. Grosimea fiecărei felii trebuie să fie de aproximativ 7-8 milimetri. Pentru a obține un pui gustos, freca fiecare piesă de pe ambele părți cu sare și piper.
Vinetele sunt bine spălate și de asemenea scutit de tulpină. Taie-le în placă subțire de grosime mai mică de 1 centimetru. Plasează bucăți preparate într-o tigaie, sare și se umple cu apă rece. Pune pe partea de sus a presei și se lasă vinete timp de aproximativ o jumătate de oră, a mers la amărăciune în plus.
Ei bine, roșii spălate tăiate în cercuri subțiri posibil.
Pătrunjel și usturoi se taie marunt.
Cu vinete îmbinare apă. Noi le prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți, aproximativ 1 minut fiecare. Apoi, le-a pus pe un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grasime.
vinete Preparată pus în suprapunere într-un vas de copt.
Puneți cotletele pe partea de sus a puiului.
Mai departe există un alt strat de vinete, iar apoi ca raspandit strans felii de rosii. Top poate fi un pic de sare și piper.
pui Navă cu vinete și se coace roșii într-un cuptor la 180 de grade timp de 30 minute.
Despre pui gata vom vorbi rumenita si un gust teribil.
file de pui la cuptor cu rosii si vinete gata! Se taie în bucăți porțiuni și decora cu o crenguta de busuioc și servi la masă.