Aceasta este o plantă perenă, care face parte din familia de Umbelliferae. Acesta crește în principal în climat subtropical. Unele specii cresc bine în latitudinile noastre.
Important! Există mai mult de zece soiuri de fenicul - o normală, legume, ornamentale. Proprietăți medicinale de plante îl puteți folosi pentru copii și adulți.
Înălțimea Stem -. M 1,5-1,9 El subțire, puțin acoperire este acoperit într-o structură poroasă. Rizom cărnoase, de culoare gălbuie. Frunzele sunt subtiri, lungi, penate. Frunzele inferioare sunt puțin mai mari. Florile sunt colectate în inflorescențe dense, vopsite în culoare galbenă.
Pentru gătit frunze, tulpini suculente de fenicul vegetale și semințe sunt folosite ca un condiment. De fructe plante prepara diverse infuzii, decocturi, care au un efect pozitiv asupra organismului.
Important! frunze de chimen dulce și semințe au parfum picant luminos care amintește un amestec de mirosuri tarhon și mentă.
Fructele de fenicul au proprietăți utile și cea mai bună valoare de având:
- aminoacizi - arginină, histidină, lizină, treonină;
- saturate, mononenasischennyh, grăsimi polinesaturate;
- vitamine - A, D, E, K, grupa B;
- fitosteroli;
- macro și micro elemente - calciu, mangan, fier, cupru;
- uleiuri esențiale.
Compoziția părților erbacee ale plantei include o mulțime de micro-util, macro elemente, vitamine și alte componente.
Trebuie să știi despre toate proprietățile benefice ale fenicul. pentru a le aplica cu succes pentru a trata diverse afectiuni.
În grădină puteți vedea mărar parfumat sau grădinărit. Este o plantă anuală, care aparține familiei Umbelliferae.
Ierbacee ajunge la o înălțime de 40-130 cm. Ele sunt drepte, putin ramificate, au șanțuri pe suprafața de acoperire mică, ceros.
- Frunzele sunt lungi, subtiri, sub forma unor pene complexe.
- Forming flori inflorescență sunt colorate în galben.
- fructe de marar sunt mici, de culoare gri-maro.
- Frunze și alte părți ale plantei au un miros caracteristic de mărar. Ei au un gust dulce, ușor picant.
Feniculul semănate primăvara devreme. Se poate tolera la îngheț, semintele au germinat, la o temperatură a solului + 6 ° C
Primele lăstari apar după 5-6 zile de la însămânțare. Atunci când planta erbacee ajunge la o înălțime de 5-7 cm, acesta poate fi subțire, lăcrimarea frunze parfumate pentru consumul uman ca un condiment sau un ingredient de salate.
Important! Se însămânțează semințe de mărar poate fi de mai multe ori pe sezon, ceea ce va oferi posibilitatea de a colecta o recoltă mare de verdeață într-un an.
Mararul planta destul de undemanding, care nu necesită aproape nici o grijă. Se poate semăna printre alte legume în rânduri.
În gătit și de a folosi medicina frunze, tulpini și semințe ale plantei.
Frunzele conțin:
- uleiuri esențiale;
- vitamine - C, PP, B1, B2, P;
- acid folic;
- flavonoide;
- micro, macro elemente - potasiu, calciu si fier.
fructe de mărar conțin cantități mari de acizi grași, uleiuri esențiale.
Ceea ce diferă de mărar fenicul
În ciuda numărului mare de similitudini ale acestor plante, în special în aparență, ele au multe diferențe semnificative.
Care este diferența dintre mărar și fenicul:
- diferite miros și gust;
- proprietăți utile sunt diferite, efectul asupra organismului uman;
- neasemănare în aparență;
- diferite metode de îngrijire de cultivare.
Prima diferență este în gustul și aroma acestor plante. Feniculul are o aromă de anason, aroma picant. Mărar are un miros specific, care este inerentă numai acestei plante. Gustul este mai abruptă și intensă decât cea a fenicul. Prin urmare, ele sunt folosite ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare.
Important! De fenicul de legume suculent și cărnoase tulpini gatiti salate delicioase, supe, coapte.
Plantată în plante sale gradina astfel, va determina imediat în cazul în care fiecare plantă. Feniculul este mult mai mare. Este nevoie de întreținere atentă, slăbirea solului, hilling, irigare abundentă, o cantitate suficientă de lumină solară.
Dill, pe planta contrar, foarte nepretențios, care pot tolera înghețurile ușoare, black-out. Acesta poate fi plantat de câteva ori pe an pot fi recoltate între alte culturi de legume, și recolta frunze parfumate.
Feniculul are un rizom puternic, datorită căruia se poate crește în grădină câțiva ani. Dill crește în câmp deschis timp de un an.
Compoziția chimică a frunzelor și semințelor acestor plante este diferit. Ei au proprietăți diferite, ceea ce face posibil să le utilizeze pentru a trata un număr mare de diferite simptome ale bolii.
Feniculul are o compoziție chimică bogată, care realizează proprietățile benefice pentru organismul uman. Ea produce efecte:
- carminativ;
- antispasmodic;
- expectorant;
- antimicrobian.
apa mărar, care ajută copiii cu colici, realizate din fenicul. Se elimină flatulență, ameliorează crampele, elimină durerea.
Important! Pentru a prepara apa de mărar se toarnă 1 h. L. Semințele de chimen dulce 220 ml de apă clocotită. Insista pe timp de 10-15 minute, se strecoara si se lasa copilul de 5-6 ml de lichid de 3-4 ori pe zi.
Ceaiul facut din fenicul ajuta mamicile va ajusta productia de lapte matern. Ea are un ușor efect coleretic, ameliorează flatulență, oprește procesele de fermentație în intestin. Este un remediu util pentru bronsita, raceli, deoarece facilitează separarea spută.
Are proprietăți similare cu medicamente preparate din fenicul, dar proprietățile lor sunt mai puțin pronunțate. Infuzia de semințe de mărar Horticultural aplicate ca excelenta cu actiune diuretica.
Feniculul este fundamental diferită de fenicul. Ei au proprietăți diferite, compoziția chimică, gust, miros, metoda de cultivare. Deși în aparență ca plante, acestea pot fi chiar confuz.