o parte obligatorie a nunta este un banchet în onoarea căsătoriei. Prin urmare, este foarte important pentru acest eveniment este alegerea corectă a meniului de nunta. Ce nuanțe ar trebui să fie luate în considerare în dezvoltarea sa? Va oferim un exemplu de meniu de nunta.
Deși orientări stricte, care trebuie să fie prezente la masa de nunta, există în acest moment, dar totuși este de dorit să se utilizeze o parte din normele în pregătirea meniului de nunta.
Meniul de nunta. Sfaturi
2. băuturi Punctul mai mult decât meniul obligatoriu. Băuturile nu ar trebui să fie suficient. De alcool în mod ideal pe masă trebuie să fie prezent următorul set: vin roșu și alb, vermut, vinuri sampanie, vodca si coniac. De la băuturi răcoritoare pentru a fi apă minerală, suc de sortimente nu este suc foarte dulce.
3. Luați în considerare produsele de panificație de masă (alb feliată, pâine de secară și o pâine). Dacă se dorește, lista poate fi suplimentată cu un aluat produse de patiserie.
4. Dacă sunteți de planificare o durată banchet de mai mult de 6 ore, meniul trebuie să conțină cel puțin două mese calde pe persoană.
5. Asigurați-vă că pentru a include dulciuri meniu: mai multe tipuri de bomboane, fructe de tăiere-tăieturi, tortul de nunta. Comanda dulciuri in cantitati mari, pentru a avea suficient pentru toți oaspeții.
Exemplu de meniu de nunta
(Băuturi alcoolice și non-alcoolice)
1. Canapé cu sturioni sărat, caviar, mezeluri afumate, șuncă.
2. Salate din tartlet în domeniul: "Meyerhold" fructe de mare, "Caesar", "Tuvanzhel".
3. masline murate.
4. role de șuncă și brânză și legume în stoc.
5. Rosii umplute cu brânză și sos de usturoi.
6. Vinete umplute cu nuci cu ierburi.
7. Limba de umplere cu muștar și hrean.
8. legume proaspete asortate (castraveți, tomate, ardei).
2. Aripi de pui în sos de roșii picant.
3. medalioane de carne de vită în sos „vin roșu“.
4. creveți în aluat.
5. Omar într-un sos alb.
6. Pike la cuptor cu legume.
2. Legume fiert (conopida, broccoli, "Baby" -morkov)
1. Tăierea platou de fructe
2. vaza de fructe - banane, mandarine, pere, struguri.
4. Prăjiturile și role în stoc.