Carne, coaptă pe cărbuni - este, desigur, rece, dar nu toată lumea este suficient de sănătos ca să mănânce grăsime de porc, astfel, chiar cu crusta zazharistoy. Cum de a face kebab dietetice, păstrând toate substanțele nutritive și gustul cărnii? Nimic complicat - trebuie doar să urmezi instrucțiunile;)!
INGREDIENTE
- Carne 2 Kilo
- marar 50 grame
- patrunjel proaspat 50 grame
- Iaurt sau iaurt 500 mililitri
- Sare dupa gust
- busuioc proaspăt la gust
- Usturoi gust
- Condimente pentru gust
Descriere gătit:
gratar dietetice - nu este un mit, ci o realitate, și foarte gustoase. Cu toate acestea, există un „dar“ - pentru a se potrivi nu kebab dietetice toate tipurile de carne, și nu doar în marinată. Pentru acest gratar este cel mai bun de a utiliza pui, iepure sau de carne de vită macră (sau chiar mai bine - de vițel), precum și baza pentru sosul de a lua chefir sau iaurt. Dar să nu pierdem timpul explicatii inutile - toate descrise în detaliu în rețetă;) Deci, cum a face kebab dietetice: 1. spălare de carne, a scăpa de filme, bucăți de os, piele - în general, se prepara. După aceea că porțiunile tăiate. 2. Patrunjelul și se spală mărar și tăiat fin. Dacă vă place busuioc - și adăugați-l. 3. Într-o cratiță sau castron, se amestecă iaurt (sau iaurt), ierburi, sare și condimente acele care vă permite să utilizați sănătatea dumneavoastră. Puteți sări prin presă o pereche de catei de usturoi. 4. De stabilire carnea în marinată, se amestecă și se îndepărtează la rece timp de 2-3 ore. 5. din frigider în avans pentru a myasko avut timp să se încălzească un pic. piese infipte pe frigarui. 6. Și aici este locul unde începe distracția - fiecare folie băț în folie de plastic. Și - pe cărbuni! carne Zapechetsya în suc propriu, dar saturate cu un ușor miros de fum și ierburi. În cazul în care cinci minute înainte de folia este îndepărtată și carnea un pic peste așteptare căldură mare, aceasta va profita de o crustă subțire de aur. Este pur și simplu delicios! ;) Asta e - acum știi cum să facă kebab dietetice. Aceasta reteta poate fi gătită nu numai carne, ci, de asemenea, pește, legume și ciuperci. Ei vor primi mult mai suculentă și mai util decât grătare tradiționale. Appetit Bon și sănătate bună! ;)