a venit timpul când începem să-home made: gatiti gemuri savuroase si desigur, ceea ce face legume recoltare. La urma urmei, fiecare hostess auto-respectând în mod necesar pregătirile interne pentru iarna pentru viitor, deoarece este întotdeauna o gustare excelenta sau dulce plus, gustoase la principalele cursuri. Astăzi am un nou, delicios și nu rețeta obișnuită pentru decaparea castraveți, cu adăugarea unui bob de muștar. Acest condimente este perfect pentru castraveți, ceea ce le face suculentă și chiar mai clare. Poate că ați auzit numele de „castraveți bulgari“ - că este ei, cu adăugarea unui bob de muștar în sos. Semințe de muștar au un obiect ascuțit, aroma tarta, ușor amintind de hrean.
Pentru castraveți marinat cu boabe de muștar, care nu este necesar, doar am pre-spălare și bine uscat semințele, și apoi le pune în bănci cu toate condimentele de alegere. La urma urmei, fiecare femeie este marinare castraveți exclusiv în felul său. Fac muraturi întotdeauna o reteta pe care am primit mai mult de la mama și bunica mea ... asa ca aici am adăuga semințe de muștar.
Ai nevoie de:
- Castraveți - Am 3 borcane, volumul de 1,5 litri. fiecare
- Umbrele de fenicul - 2 buc. în fiecare borcan.
- Piper negru - 3-5 bucăți în fiecare borcan.
- Frunze de dafin - 1-2 buc. după cum se dorește în fiecare borcan.
- Carnation - 2-3 buc. în fiecare borcan.
- Usturoi - 2-4 catei de pe malul
- Semințe de muștar - 1 linguriță pe borcan.
- Oțet 70% - 1 linguriță fiecare borcan
pentru prepararea de 1 litru. marinata:
- Sare - 2 linguri topless
- Zahăr - 2 linguri topless
- Apa - 1 litru.
In respectivul volum (3 cutii de 1,5 litri. Fiecare) 2 l-am nevoie. saramură.
Cum să se pregătească murături cu semințe de muștar:
Castraveți obicei pre-înmuiate timp de 5-6 ore. Astăzi, pur și simplu am spălat bine și înmuiate în apă rece, în seara. Borcane și capace cu sifon mea, se spală bine și se sterilizează.
Am spus deja cât de repede puteți să sterilizați borcanele folosind un cuptor cu microunde. Multe gospodine sunt sterilizate în cuptor sau pe aragaz. Se acoperă cu borcane sterile imediat capace sterile.
Pregatim toate condimentele, usturoi curat. Castraveți îmbinare și se taie fund și cozi. Din nou, multe gospodine murat castraveți, nu taie cozile. Borcanele sterile pus umbrele mărar, usturoi, piper negru, cuisoare, frunze de dafin toamna linguriță de muștar adormit semințe.
Cele mai strâns ambalate borcanele la partea de sus, se toarnă apă clocotită timp de 15-20 minute și se spală imediat în chiuvetă (primul Golful de apă clocotită, se arată doar pe un volum de apă trebuie să facem o saramură. Am fost de 2 l. De apă, timp de 3 și un borcane jumătate de litru)
În timp ce băncile sunt inundate, vom face saramura de 2 litri. 4 linguri de apă + + 4 linguri zahar sare. Se aduce la fierbere și se toarnă castraveți doua oară deja saramură. da din nou castraveți Stand în saramură timp de 15-20 minute, apoi drenată saramura din cutii în tigaie din nou și se aduce la fierbere. Înainte de a turna castraveți pentru a treia oară, în fiecare borcan se adaugă oțet. 1 linguriță 1,5 litri. borcan. Când se fierbe saramură, se umple cutii de conserve în partea de sus și acoperit cu un capac.
Rămâne doar să se rostogolească în sus borcane noastre la cheie sau pur și simplu închideți capacul, în cazul în care acesta este o spirală. Rastoarna băncile frumos pe capac și se lasă în această poziție până se răcească. Aveți posibilitatea de top bănci pentru a acoperi o pătură. Asta e frumusețea am făcut-o. Acum rămâne doar să aștepte pentru iarnă și de a descoperi castraveți parfumate, crocante.
Cum se murarea castraveți cu suc de fructe - veți găsi pas cu pas reteta cu fotografii
