Bună ziua dragi cititori vkusniahka.ru
murături Irina Garodnya Delicious
Lista de produse- castraveți
- piper negru
- Piper boabe
- carnație
- usturoi
- umbrele de fenicul
- frunze de dafin
- Oțet (70%)
Mod de preparare:
Ei bine. Mai departe.
Primii castraveți de sortare. Sărarea în borcane litru au fost selectate castraveți nu prea mari, 8-10 centimetri nu mai mult. Toate celelalte post din asortată cu roșii sau de a face castraveți sărate. După cum a încercat să murarea castraveți sunt foarte mici, cei cu lungimea degetului și grosimea. Se pare, desigur, foarte gustoase, dar asta e doar eu de ce mă simt mereu rău pentru astfel de masipuski din grădină pentru a trage. Aș dori să le dea să crească un pic.
castraveți selectate pre-înmuiate în apă rece timp de două ore, cel puțin. Apoi, acestea sunt spălate bine.
forței de muncă din acest an a periei, pentru că s-ar spăla toate țepii. Nu castraveți, și unii cactuși a crescut de eliberare condiționată. Dacă aveți de gând doar mâinile goale, toate mâinile apoi în mici cioburi.
Băncile se pregătească pentru conserve, așa cum scrie în rețetă.
În partea de jos a fiecărei poate răspândi mărar umbrelă și bine umplute castraveți lor. Castraveți, roșii nu, nu izbucni. Atunci când împins într-o bancă ultimul castravete, am o direct, chițăiturile, la fel ca albina din Yevdokimov, squeaks da catarari. Și ce păcat la fel când deschideți borcanul și apoi, în timpul iernii, este pe jumătate goală. Paradox.
Apoi am toarnă apă clocotită în borcan și să dea suport ca castraveți, până când apa se răcește foarte mult. Cât de mult costă în timp, eu nu știu, nu spune exact, dar am ghidat, așa. În cazul în care banca poate ține mâinile goale, fără ardere, apoi se scurge apa.
Apa a fost turnat în tigaie și adăugați-l cu sare si 2 linguri de zahar 3 linguri (quart pe castraveți)
În timp ce fierbere saramură, adormi in banca condimente pre-preparate. Ei bine, încă într-un borcan de a pune o bucată de hrean, castraveți, el dă un pic de gust unic si deosebit criza. Dar, din păcate, nici hrean.
Pickle se fierbe, se adaugă oțet să-l în rata de 1 litru (0,5 linguriță dacă avem nevoie de castraveți doar murati, 1 linguriță dacă vă place castraveților acru pentru 1,5 lingurițe dacă doriți să acrișoară castraveti murati). Și dacă vrei să faci același kislyuchie ca magazinul de la care se transformă ochi, se adaugă oțet mai mult. Există deja un gust reper degustare de murături.
Gata să toarne castraveti saramura fierbinte
borcane și capace suflecăm sterilizate în prealabil în apă clocotită.
Băncile Flip și se lasă până când nu sunt complet rece.
Și în iarna vom obține murături delicioase. hrăni familia și distrați prietenii săi, mulți dintre care, de altfel, sunt surprins că murături de casă. După cum că acum a devenit la modă în oraș. Fie că oamenii nu au, sau venitul a crescut atât de mult încât a devenit mai ușor să cumpere în magazin decât să o faci singur.
În acest moment eu „epic“ lui de castraveți murați este finalizată.
Comunicarea cu mine
Și sunt întotdeauna sigur de a adăuga frunze de coacăze, cireșe, hrean. Și în cazul în care există este disponibil un sac de muștar - apoi un vârf de cuțit de semințe. Gust - picantă. Într-un borcan de 3 litri: sare 2 linguri, zahar - 3 linguri. lingură. Mult timp în urmă abandonată, la conservarea, utilizarea de oțet sau esențe. Rezultatul cel mai delicios este obținut dacă se folosesc 1 oră. Lingura de acid citric (în castraveți borcan de 3 litri). Desigur, - dacă vă pregăti în borcane de litru, se adauga ananas intr-un vas, care se scurge de apa cu 3 cutii. Întotdeauna am rulare în grenadă direct în oala de turnare, înainte de saramură rassola.A, în general, nu. Mai întâi a fuzionat cu apă într-un vas, adus la fierbere până la fierbere - fier într-o sare borcan, zahăr, ananas - inundat cu apă clocotită și rulată. Sa dovedit, înfășurat, este atât de până la complet rece (uneori chiar și două zile). De ce nu folosiți oțet?
A vândut aproximativ 6%, apoi 7%, 9%, esența (care este încă să fie diluate corespunzător) și ananasul - ALWAYS 1 linguriță nici lamele pe un borcan de 3 litri. Tomate, de asemenea, taie prea.
Garodnya Irina spune:
Da, Lola, sunt de acord cu tine frunze de coacăze, cireșe și hrean spicing gustul de castraveți. Având în vedere cantitatea de sare și zahăr, se pare că saramură mai saturate obținute în rețeta mea. Am ajuns la această proporție de încercare și eroare. Dacă pui mai puțin de sare și zahăr, apoi o mulțime de nori și exploda cutii (am păstrat conservare în casă, nu există nici o pivniță).
Dar, în detrimentul acid citric nu a spus nimic, niciodată folosit. Luați întotdeauna esența. Dar puțini au nici o îndoială că se pare delicios