Unt - un produs care poate fi găsit în aproape fiecare frigider. sandwich-uri, produse de patiserie Dimineața delicate, sosuri delicioase - nimic nu este complet fără o felie de unt! Acesta este produsul pe care le folosim de mai multe ori pe zi și, desigur, merită o atenție specială. Meritã și primește, în formă de butoiașe pentru depozitare în mlaștină, compartimente speciale în frigidere invenții utile - nipluri, selectarea care vor fi discutate. Deci, lucruri pe primul loc!
Din cele mai vechi timpuri
În Evul Mediu, mai degrabă clima rece din Europa a contribuit la depozitarea untului. Vechea metoda de stocare a produsului documentat în Scandinavia, în perioada în jurul secolului al XII-lea. Reputație la acel moment uleiul nu a fost cel mai bun, și a fost folosit numai în bucătării țărănești.
Clasele superioare au îndreptat atenția acestui produs numai în secolul al XVI-lea, când Biserica Catolică îi este permis să-l folosească în timpul Postului. Apropo, în nordul Europei a folosit un mod uimitor de a stoca unt: ea în butoaie și lovit s-au înecat într-o mlaștină de turbă. După un timp, uleiul achizitionat Marsh gust, dar nu un port și a fost comestibile, chiar ani mai târziu. Și arheologii găsesc încă butoiașele în mlaștinile din Irlanda. Acest ulei este acum stocat în muzee și, deși a pierdut integritatea structurală, este încă nu mucegăit și nu a dobândit putrefacție bacterii.
O inventie uimitoare - pentru „vas pentru unt francez“ la frigidere conform invenției permite, de asemenea, uleiul să fie depozitat mai mult timp. Era un vas cu capac, capcana miros umplut cu puțină apă. Apa a fost turnată astfel încât să acopere marginea capacului, în care se află uleiul. Apa a împiedicat admisia aerului și a ajuta la menținerea uleiului proaspăt timp de mai multe zile.
Untul devine consistență ideală pentru împrăștierea pe pâine, la o temperatură de 12-15 grade. Pentru o lungă perioadă de timp în multe țări, de exemplu, în Noua Zeelandă, frigidere produse cu compartimente speciale numite „ulei condiționat“. Această separare mică a diferit temperatură mai mare decât în întregul frigider. Imaginați-vă cât de mult unt este un produs important care se afla un loc special în industria de frigidere pentru el! De-a lungul timpului, a devenit clar faptul că la temperaturi mai reci uleiul durează mai mult. Dar pentru a nega valoarea spațiului închis pentru acest produs, nimeni nu a îndrăznit încă. Untul este important să se păstreze împachetat, sigilat. Acest lucru îl protejează de oxidare, rânced și mirosurile neplăcute din produsele secundare situate absorbite.
Este important să se păstreze untul. Depozitarea în containere sigilate, de exemplu, într-o pungă de plastic sau într-un pachet, contribuie la deteriorarea rapidă a produsului din cauza lipsei de aer. Uleiul, precum și alte produse lactate, instant absorb mirosurile. Prin urmare, un recipient deschis în frigider - de asemenea, nu este o opțiune. Spre deliciul gazdelor a fost inventat astfel de ustensile de bucătărie ca oiler.
- pentru a menține prospețimea uleiului;
- cu ulei de ei mai convenabil de a folosi;
- pe masă, a pus uleiul nu poate fi decât de montare.
CUM SE ALEGE uleiul
Sfarcurile alegere afectează o mulțime de factori. În primul rând, acesta este materialul din care este compus. Pentru a conserva proprietățile benefice, capacitatea de a fi create din, porțelan, ceramică din oțel inoxidabil sau plastic. Principalul lucru pe care nu a fost un material transparent. Nu puteți utiliza un ulei oiler de sticlă în ea timp de câteva ore, acesta va fi lipsit de toate proprietățile nutritive.
Este de asemenea important prezența mânerului pe mameloane de acoperire pe fiecare parte. sticlărie Design modern elimină toate excesul de la suprafață, dar dacă te gândești la comoditate, este puțin probabil să fie mâner redundant! De asemenea, alegerea uleiului nu se poate uita că companiile noastre lactate produc formă dreptunghiulară de ulei, astfel încât va fi dificil pentru a împinge în montarea ovală.
Atentie la uleiul de bază poate: barele de protecție nu ar trebui să interfereze cu ulei de tăiere, astfel încât ar trebui să fie redusă sau absentă. Și, desigur, integritate: acesta este punctul principal, prin care produsul respectă toate regulile de depozitare.
Ceramică și porțelan
Aceste sfarcurile sunt perfecte pentru stocarea în frigider. Pe uleiul nu ajunge lumina, este protejat de mirosuri externe. defect minor este faptul că, în astfel de gresoare din frigider ulei se topește rapid.
Știi - este o durată scurtă de viață feluri de mâncare. Oiler acestui material poate fi atât calitativ și nu foarte mult. Atunci când cumpără un fel de mâncare de unt de plastic, asigurați-vă că produsul îndeplinește standardele aplicabile produselor alimentare, a explora achiziționarea a marcajului. fraza ar trebui să fie aplicat „din material plastic de grad alimentar.“
modificări de design moderne nu numai forma de feluri de mâncare, dar, de asemenea, baza din care este produs. decizie aparent bruscă pentru suzete - din oțel inoxidabil, dar de ce nu. Acest material protejează perfect uleiul de lumină, acest biberon este strâns și durabil. Prin urmare, articole de bucătărie din oțel în stilul de „high tech“ nu este doar un plus frumos, dar, de asemenea, o soluție utilă.
Cu timpurile
Creșterea accentul în industria de bucătărie este pe „feluri de mâncare inteligente.“ Această tendință nu a cruțat și vasul de unt, al cărui fund este montat într-un răcitor detașabil. Placa răcitorul este plasat în frigider pentru câteva minute și a reveni mamelon, ceea ce face ca temperatura constantă uleiului și previne topirea acestuia în timpul recepții vacanță lungi.
Vă dorim o achiziție de succes, și lăsați sănătatea familiei tale este cel mai important criteriu în selectarea ustensile!