Gătitul a sărit înainte, iar dacă ceva timp în urmă se credea că feluri de mâncare, aburit, nu au gust, și, prin urmare, nevoie de mai mult ca un remediu dietetice pentru persoanele cu boli sau copii și femeile gravide, dar acum lucrurile s-au schimbat. Mâncarea de gătit cu aburi poate fi atât de delicios și util, suficient de detaliat pentru a se conforma cu rețeta și să aibă răbdare. Pentru a înțelege modul în care aragaz, este necesar să se studieze structura și principiile de funcționare.
Caracteristicile produsului și principiul de funcționare
Cea mai mare parte dintre, un aparat de nod este cazul. prevăzut cu un recipient pentru alimentarea cu apă și pentru controlul. Când includem vaporul la rețeaua de curent, temperatura apei din rezervor umplut se ridică la temperatura de fierbere și procesul de evaporare începe. Aburul se ridică și iese prin găurile din compartimentul (coș) pentru produsele. Un element special sub forma unui inel, care este echipat cu un element de încălzire care accelerează circulația aburului și economisește energie electrică.
Indicator de nivel de lichid, situat la carcasa aburitor, semnalează necesitatea de a adăuga fluid. În unele cazuri, în plus față de lumină, și există un semnal sonor, spunându-ne că apa a fost de peste.
Un rol important în funcționarea dispozitivului este dat palet. furnizat în kit. Cu ajutorul ei, care de colectare a condensului, precum și a eliminat riscul de a obține fluid de la generator.
Numărul de paleți pentru a fi direct proporțională cu numărul de cești, boluri în cazul în trei, și o tavă, apoi mirosuri se va amesteca unele cu altele, și, prin urmare, cel mai probabil că nu va fi capabil de a găti într-un cazan dublu mai multe produse simultan.
Schema standard a unui dispozitiv poate fi modificat prin includerea unui set de următoarele containere:
- grila, care permite de a găti ouă;
- tăvi suplimentare, care permit colectarea condensului;
- container destinat produselor special granulare și lichide;
- sonda dispozitiv, prin care se poate monitoriza cu ușurință;
- carte de bucate cu rețete.
Steamer, conținând în structura ei 2-3 boluri au în general o putere de 900-1000 watt, această cifră este suficientă pentru prelucrarea produselor alimentare de înaltă calitate, cu un consum minim de energie.
După cum sa menționat mai sus, principiul de funcționare al dispozitivului reduce formarea de vapori de apă fierbinte. Desigur, gătit nu necesită utilizarea suplimentară a oricărui ulei sau grăsime. Aburul pătrunde adânc în cursă în interiorul produselor cupa, astfel încât acestea nu trebuie să se transforme în preparat. Se pune întrebarea, în cazul în care aburul dispare după aceea? O parte din ea iese prin găurile, și o porțiune se depune pe pereții dispozitivului sub formă de condens. După o anumită perioadă de timp se va scurge condensului de pe pereți, pe paleți, special concepute pentru acest lucru.
Cu abilitatea de a răspândi aburul prin găurile coșului în întreaga zonă, toate produsele sunt pregătite în mod uniform.
Foarte bine, în cazul în care lamelele sunt detașabile. va pregăti mâncăruri tridimensionale, cum ar fi bucăți mari de carne sau pește.
Vine cu o capacitate de orez, nu are găuri, astfel încât cereale de orez pot fi preparate simultan cu alte feluri de mâncare. Dacă vă place de orez și aveți o familie mare, ar trebui să caute modele cu dimensiuni non-standard de boluri, deoarece volumul standard este de 1 litru. Vasul poate fi folosit nu numai pentru cereale gătit, dar, de asemenea, pentru a stinge varza, supe, budinci și alte feluri de mâncare.
opțiuni de control
Aburitoare poate fi controlată în două moduri - mecanic sau electronic:
- Mecanice. În acest caz, timpul necesar pentru prepararea unui fel de mâncare, este setată manual prin rotirea mânerului la numărul dorit de diviziuni. Mecanice tip de control nezateyliv foarte simplu și, în plus, oala sub presiune este pornit foarte repede și funcționarea sa nu depinde de setări complicate și ajustări.
Astfel, în cazul în care funcția de pornire întârziată și să mențină temperatura alimentelor nu este nevoie, și de către dispozitivul folosit de multe ori și cu plăcere, poate că nu are sens să-și alunge intorsaturi și să cumpere aburitor cu o metodă de control mecanic.
Steam coş
Volumul coșului de abur variază în intervalul de la 1,5 la 3 litri, iar pentru prepararea unei singure ceașcă de orez și alte produse alimentare - de la 0,5 la 2 litri. Coșuri poate fi aceeași dimensiune sau diferite. În primul caz există posibilitatea de liberă circulație între nivelurile de alimente în timpul gătitului, în al doilea caz, acest lucru nu este posibil.
Cel mai adesea, coșul steamer făcut transparent. Inițial sa presupus că, din cauza acestei proprietăți, va fi posibil să se observe procesul de preparare, care în mod ideal, desigur, este convenabil, dar, în practică, sub influența unei perechi de plastic, este atât de mult de ceață în sus, care vezi ceva aproape imposibil. În plus față de plastic, ca un material de sticlă sau oțel inoxidabil, pot fi utilizate. Principalul avantaj este posibilitatea de metal menține mai este o temperatură ridicată de mese.
aburitoare de lucru: Norme de exploatare
Pentru gătit cu aburi pentru a funcționa corect, următoarele condiții trebuie îndeplinite:
- Aparatul trebuie instalat pe o suprafață plană cu materiale rezistente la temperaturi ridicate. Cel mai apropiat de mobilier ar trebui să fie plasat la o distanță mai mică de 20 cm pe părțile laterale și 1 metru în înălțime. Acest lucru se datorează faptului că aburul, care va fi format în timpul funcționării, este capabil să strice mobilierul, în cazul în care acesta va fi în imediata apropiere.
- Nu puteți muta unitatea în momentul procesului de funcționare: Apa caldă se poate scurge.
- Nu este nevoie să acopere partea de sus a unui cazan dublu.
- Fii atent și atent la utilizarea mașinii, nu lăsați un număr de copii mici, pentru a evita leziunile neașteptate.
- Este de dorit să se utilizeze apă de la robinet, de cumpărare filtrată sau îmbuteliată.
Regulamentele de îngrijire
Înainte de a începe să utilizați un cazan dublu, nu uita:
- elimina resturile de ambalaje și spumă;
- se spală bine toate piesele cu apă și săpun și uscați-le.
cazan dublu Clean ar trebui să fie în mod regulat, se va extinde durata de funcționare și de a îmbunătăți eficiența.
Nu uitați să deconectați aparatul de la rețeaua electrică. Toate componentele, cu excepția bazei, pot fi spălate manual sau în mașina de spălat vase. Partea de jos a coșului mai ușor de curățat cu o perie. Baza nu este spălat, dar numai curățat cu o cârpă umedă. Încercați pe parcursul întregii proceduri nu se aplică pulberi cu pietriș.
După mai multe aplicații ale elementului de încălzire poate fi acoperit cu gunoi vapoarele. Cât de repede se întâmplă acest lucru depinde de duritatea apei consumate, ci ca o regulă, se întâmplă după 8-10 rulează. Curățarea urmează. În rezervorul de lichid la acidul 2-acetic se toarnă cupă (5%), se diluează cu apă la maxim, elementul de încălzire trebuie să fie închise complet. După instalarea coșului și tava 1 și rotiți de gătit cu aburi. Așteptați până la 10-15 minute și se estimează dacă reziduurile decalcifiere conservate. Dacă păstrate, apoi repetați procedura. După încheierea procesului de îmbinare oțet și se spală bine toate elementele. Neaerisite.
concluzie
Steamer este un dispozitiv foarte util, permițându-vă pentru a găti mese sănătoase și delicioase rapid. După ce a studiat procesul și modul în care funcționează, vă rugăm să citiți ingredientele, vă puteți crea propriile reguli pe care le urmăriți în lucrările lor culinare. Încercați să păstrați unitatea curat și clar să urmeze recomandările de utilizare a acestuia, fără a neglija siguranța.
alimente sănătoase, aburit - nu este un lux și nu un pur alimente dietetice pentru persoanele cu boli cronice, este o condiție de gătit moderne. Încercați să utilizați mai des steamer, deprindă corpul tau la produsele alimentare din dreapta, și foarte curând veți învăța să aprecieze gustul natural al produselor alimentare, fără a fi nevoie de prelucrare substanțială.