Care este „calorie“?
Calorii - o unitate de măsură a energiei de recipiente pentru alimente. calorie Inițial, cantitatea numărat de căldură generată prin arderea combustibilului (cărbune, lemn și așa mai departe), precum și utilizarea de calorii pentru a produselor alimentare a început în secolul 20, atunci când produsele alimentare a fost văzută ca combustibil pentru organism.
Tehnici pentru măsurarea nivelului de grăsime corporală și mese de uz casnic. Fotografii de oameni cu un procent diferit de grasime corporala.
Formula de calcul calorii
Pentru a calcula caloriile înainte de prepararea oricărui produs alimentar sau alimentar toate ingredientele sale cântărite cu atenție. Apoi, folosind tabele, determină compoziția fiecăruia dintre ele în proteine, grăsimi și carbohidrați. Apoi a calculat cantitatea de nutrienți și ponderea fiecărei porțiuni.
Un gram de proteine și carbohidrați conține 4.1 kilocalorii (de fapt, 4000 100 calorii), un gram de grasime - 8,8 kcal. Pentru a simplifica cifrele sunt rotunjite. Dacă servire alimentară conține 20 g proteine, 25 g carbohidrați și 10 g de grăsime, cantitatea calorică calculată la 20h4 + 25h4 10h9 + = 270 kcal.
Necesarul caloric zilnic
Pentru funcționarea normală a organismului uman pentru a menține temperatura în jurul valorii de 36,6 ° C Simplificând, putem spune că reciclarea produselor alimentare, organismul aporturile de căldură în calorii - sau energie pentru activitatea de încălzire și de întreținere casnice asupra metabolismului și metabolismul.
Dacă energia furnizată cu alimente nu este suficient, organismul va încerca în primul rând pentru a încetini metabolismul, ceea ce face persoana mai lent și somnoros. Și dacă aportul caloric total va depăși este necesar, atunci caloriile „extra“ vor fi stocate în rezervele de grăsime.
Cum de a determina caloriile?
Pentru a pierde in greutate, trebuie în primul rând începe numărarea caloriilor din alimentele pe care le consumă, pentru a înțelege cât de multe calorii mananci de fapt. După aceea, a redus de calorii, dar nu mai mult de 15-20%. În caz contrar, corpul trece în modul de foame și să înceapă să păstreze grăsime.
Învață să numeri caloriile
Este important să înțelegem că nu există nici un astfel de lucru ca un „fel de mâncare borș calorii“ - supa bogata pe carne de porc și cu o mulțime de cartofi pot fi semnificativ mai multe calorii decat slaba cu legume. Rolul jucat de mărimea farfuriilor. Ca urmare, cifra ar putea ajunge la 100 la 500 de calorii pe portie.
Încercarea de a conta calorii pe mesele de calorii mese gata sau de a mânca trimiterea imaginilor într-un program special - nu mai mult decât o glumă. Valorile reale se vor utiliza numai produse de pe ambalaj calorii si cantarirea fiecare ingredient pe cântare de bucătărie.
Câți kilometri trebuie să ruleze pentru a arde calorii din portii de cartofi de cartofi prăjiți? Lista celor mai multe alimente bogate in calorii.
Cum să numeri caloriile?
În primul rând, aveți nevoie pentru a începe uita la alimentele masa de calorii. Majoritatea oamenilor nu se poate imagina că într-un litru de cola sau o pizza de dimensiuni medii contine aproape 1000 de calorii, sau jumatate din caloriile zilnice. Refuzul astfel de produse - prima regulă pentru cei care doresc să piardă în greutate.
În mod ideal, mărimea fiecărei porțiuni de produse alimentare nu trebuie să depășească 500-700 kcal - acest lucru va permite organismului de a utiliza în mod eficient energia primită pe nevoile actuale ale metabolismului și nu trimite-l la rezervele de grăsime. Micul dejun și masa de prânz ar trebui să fie cel mai dens, iar cina - usor si fara carbohidrati.
Calorii sau compoziția produsului alimentar?
În al doilea rând, noi trebuie să acorde o atenție să nu individuale feluri de mâncare de calorii, in timp ce compozitia dietei în proteine, grăsimi și carbohidrați. Aportul total de calorii ar trebui să fie de început, mai degrabă decât punctul final al dietei de preparare. Examinați cu atenție ratele de consum BZHU și să încerce să le urmeze.
Este imposibil să piardă în greutate, fără a renunța la carbohidrati cu un indice glicemic ridicat (zahar, produse de patiserie dulce), și consumul excesiv de grăsimi animale. Chiar dacă conținutul caloric zilnic de dieta este normal, procesele metabolice normale vor fi încălcate, iar organismul va stoca excesul de grasime.
Numărarea calorii dieta - primul pas pe calea de a pierde in greutate. Pentru a putea conta în mod corespunzător de calorii, trebuie să cântărească fiecare bucată de consumul de alimente pe cântare de bucătărie. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, compoziția produselor în proteine, grăsimi și carbohidrați este întotdeauna mult mai important decât conținutul caloric total.