Când fructele de avocado selectarea să acorde o atenție la aspectul său și țineți-l în mâinile tale. fructe coapte, de obicei, este curat și nedeteriorat, fără fisuri și pete intunecate pe piele. Dar atunci când este apăsat pe ea apare o groapă mică, care ia rapid forma sa originală. În cazul în care duritatea de fructe este mai mult ca o piatră, ea va avea nevoie de mai mult timp să se maturizeze.
Aduceți fructe la ureche, și scuturați-l ușor. Dacă auzi sunetul de oase, asa ca avocado este copt și gata să mănânce.
Scoateți fructele de pe tulpină și uita-te la culoarea gropii sub ea. La fructele coapte de tăiere traseu va fi verde luminos, cu mici vene maro. Dar atunci când este apăsat pe fructele coapte pot sta chiar și în suc. În cazul în care culoarea este maro groapă - avocado deja prea coapte, și în cazul în galben-verde - fructe, cel mai probabil, nu a fost încă coapte.
Pentru a determina gradul de coacere a unui avocado poate și gust. fructe coapte are un gust de alune dulce și consistență amintește unt topit ușor. În cazul în care gustul este amar. înseamnă timp fructul nu este încă suficient de matură.
Alege fructele de avocado cu pielea inchisa la culoare acoperite cu denivelări mari. Acest fruct poate fi ușor de curățat, fără a afecta carnea, și oase este nevoie de mai puțin spațiu decât alte soiuri. Este foarte moale în interior și de mare pentru cocktail-uri si pasarea. Dar avocado verde jupuit mai bine pentru a adăuga la o salată sau rola.
Fructele aligator pere sunt foarte utile pentru om. Datorită conținutului de potasiu, avocado face o funcționare stabilă a sistemelor musculare și nervos. Iar prezența antioxidanților ajută la întărirea sistemului cardiovascular în organism. În plus, fructele conținut de fier, magneziu, fosfor. cupru, vitaminele A, C, E și F. Datorită conținutului scăzut de sodiu al acestui fruct poate fi consumat în siguranță de către persoanele care suferă de hipertensiune arterială.