fileuri de cod din cuptor - o masă copioasă, hrănitoare și ieftin. Idei cu privire la modul de a coace CCO și să păstreze proprietățile sale remarcabile set. Varietatea de gust, se adaugă smântână, smântână, lămâie, brânză, ierburi și alte ingrediente.
Baked cod servit pe o masă festivă sau la o cină normală de familie, este recomandat pentru copii și pentru persoanele cu privire la dieta saraca in calorii.
Cod în cuptor: util și gustos
alimente dietetice și pentru copii pot fi fierte file de cod coapte în cuptor, fără aditivi. În rețete clasice, puteți face modificări pentru a varia ingredientele, realizarea de combinații de arome interesante. Baked cod servit cu cartofi, orez, paste, legume proaspete și alte feluri de mâncare laterale.
Cuptor de cod cu ierburi
Pentru o prânzul de duminică de familie puteți face o masă simplă, dar nutritive - cod coapte în cuptor cu rosii si ierburi. Tomatele adaugă o notă de aciditate, perfect în armonie cu pește proaspăt. Farfuria trebuie să depună o garnitură de cartofi copți sau orez sălbatic. Cod coaptă în cuptor cu legume, diferite de calorii reduse si pentru cei care sunt dieta.
- 800 g de cod;
- 1 țelină;
- 2 catei de usturoi;
- 2 roșii;
- 1 ceapa;
- 1 lamaie;
- 1 ardei iute;
- câteva felii de pâine albă;
- 0,5 cani de vin alb sec;
- ulei de măsline;
- patrunjel, cimbru și busuioc;
- sare, piper negru măcinat.
Mai întâi trebuie să pregătească o marinată de suc proaspat de lamaie, patrunjel tocat, ardei iute si 4 linguri. linguri de ulei de măsline. Prespălate, obsushennoe, tăiate în bucăți mari și file de pește sare răzuit stabilite în marinată timp de 1-2 ore. Usturoi și ceapă tăiată fin și se prăjește în ulei de măsline fierbinte până când un frumos maro auriu.
Tomatele se toarnă peste apă clocotită și îndepărtat de pe piele, carne tăiate în bucăți de dimensiuni medii și adăugați ceapa. Apoi, a pus într-o tigaie de telina tocate și se toarnă vinul. zacusca timp de 7-10 minute la foc mediu.
formă rezistentă la căldură de ulei lubrifiant se Laid legume aburite, bucăți de pește sunt plasate pe partea de sus și umplut cu pâine albă maruntita. Farfuria este plasat într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 minute. Cod cu legume servit la cald sau la rece, însoțite de prajire de pâine albă și pahar de vin alb bine refrigerate uscat.
Pește în folie
Rețete pot include diferite tipuri de legume: dovlecei, vinete, cartofi. Înainte de a decide cum să gătească pește, ar trebui să se uite în frigider și să facă propriul set de legume.
Pentru prepararea de nevoie:
- 0,5 kg de file de cod;
- 2 roșii medii dulci; maturați
- 3 morcovi mari;
- 2 cepe;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper negru proaspat macinat.
Ceapă și morcovi trebuie să coaja si se toaca marunt, rădăcinile pot răzui. Legumele sunt prăjite în ulei fierbinte până se înmoaie. file de cod și se spală prosop de hârtie obsushivayut. bucăți prea mari, cu un cuțit ascuțit poate fi tăiat în fripturi dimensiunea unui palmier.
Dish este gătită timp de aproximativ 20 de minute, după care peștii trebuie să se apere în cuptor timp de încă 5-7 minute. roșii cod hrănite la cald sau la rece, împreună cu pâinea albă prăjită uscate.
Caserola cu cartofi și pește
Opțiunile cu privire la modul de a pregăti Codfish cu cartofi, o mulțime. Puteți folosi cartofi, felii, pre-fierte de pește sau piure de cartofi, la cuptor sau sub formă de folie. În primul rând, să încercăm vasul consistent și simplu într-un sos de smântână, produse sărate dă bogăție și un gust cremos frumos. Multe retete includ verdeață picante. Cei care nu o iubesc, plantele medicinale pot fi eliminate.
Pentru prepararea de nevoie:
- 1 kg de cod;
- 1 kg de cartofi;
- 1 cană de cremă de 15%;
- ulei vegetal;
- ierburi uscate provensale (cimbru, rozmarin, busuioc, oregano);
- 150 g de brânză semisolid;
- sare - dupa gust.
Cartofii curatati bine peria, curat și se taie în felii subțiri. Ei trebuie să fie pliat într-o cratiță, se acoperă cu apă rece, se spală și se scurge. formă rezistentă la căldură de ulei vegetal pătate, feliile de cartofi sunt așezate „solzi“, adauga putina sare si se presara cu un pic ierburi provensale uscate.
situat Top cod, feliat materiale plastice, stropite cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Straturile trebuie să se repete, este pus pe partea de sus a cartofilor.
Un vas umplut cu smântână și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 minute. După aceea, peștele și chips-uri stropite cu brânză rasă și a pus înapoi în cuptor. Acesta a fost format pe suprafața de culoare maro auriu, puteți activa pe gratar timp de 2-3 minute.
Cod, cartofi copți, hrănite la cald, de stabilire pe talere preîncălzit. Separat, puteți depune o salata sau legume murate.