Mielul este caracterizat prin conținutul său de grăsimi și capacitatea de a satura rapid organismul.
Dacă decide să facă o masă de miel, va trebui să cunoașteți unele din secretele pregătirii sale. De exemplu, înainte de tratamentul termic nevoie de carne „marinat“. Și gust specific și miros de carne de oaie din stânga feluri de mâncare, gatiti miel nevoie de anumite plante, cum ar fi rozmarin si cimbru (proaspete sau sub formă uscată).
Cel mai simplu mod de a găti carnea de oaie cu cartofi în cuptor - se coace în pachetul de coacere.
- Miel (file),
- cartofi,
- Morcov - 1 bucată mare,
- Ceapă - 1 cap mare
- sare,
- Ulei vegetal,
- Anotimpurile (cimbru, rozmarin, piper, dar poate fi înlocuit cu un amestec de ierburi, cum ar fi „Provence“).
În timp ce carnea este marinata, cartofii de coaja si se taie în două părți (în cazul în care cartofii mult mai mari, apoi 4 părți).
Am pus în cuptor, pe foc foarte lent, aproximativ 2 ore.
