Ciuperci proaspete și congelate sunt adecvate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Deci, cu ei puteți face o tocană de cartofi sau o caserola. Rețete sunt prezentate mai jos aceste feluri de mâncare.
Cum de a găti ciuperci aburit si cartofi
Înainte de a găti ciuperci și cartofi, trebuie să stoc pe următoarele ingrediente:
- ciuperci proaspete sau congelate - 300 g;
- Cartofi - 4 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Usturoi - 1 cățel;
- unt - 20 g;
- sare și piper - după gust;
- 20 ml de ulei vegetal.
Apoi, se procedează după cum urmează:
- Ia ciupercile și să le dezghețați dacă au în stare proaspătă, am pus imediat să gătesc. Pentru a afla cum se face corect descris în detaliu în acest articol: Cum de a găti ciuperci. ciuperci fierte ori într-o strecurătoare și se pune deoparte.
- Cartofii curățate, ceapa și usturoiul se taie în bucăți mici. Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal și strălucitoare. Puneți înapoi ingredientele tocate, capacul, și se fierbe până se înmoaie. Apoi, se transferă într-o tigaie și se amestecă ciupercile, asigurați-vă că piper și dosolit. Apoi totul se fierbe sub capacul închis până la gătit.
- Farfuria finit servește fierbinte, pre-adăugarea de bucăți de unt.
Cum sa faci o caserola cu ciuperci
Pentru acest fel de mâncare au nevoie de aceste ingrediente:
- ciuperci - 300 g;
- Brânză - 50 g;
- Oua - 2 buc;.
- cartofi - 10 buc;.
- lapte - 0,5 cani;
- faina - 3 linguri. linguri;
- pesmet - 15 g;
- sare - dupa gust;
- soda - 1 g;
- ulei vegetal - 50 ml.
Pregătirea unei caserolă pe această rețetă în mai multe etape, și anume:
- Ia ciupercile fierte și reîncărcați tigaie. Începe să le prăji sistemul prezentat aici: Cum se prăji ciuperci.
- Se curata cartofii, se taie în bucăți și se fierbe. Plafoane cu unt și lapte.
- Rade branza si se amesteca cu ouale, faina, bicarbonat de sodiu și sare. Toate acestea transfer la un cartof. Asigurați-vă că pentru a se amestecă și se toarnă masa de ½ parte din ea într-o formă unsă și presărată cu pesmet. După care aveți nevoie pentru a extinde ciupercile. Ei apoi umple restul masei de cartofi.
- Trimite caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Va trebui să fie roz. Apoi trage, taie în felii și se servește.
De asemenea, este posibil să se murarea ciuperci pentru iarna. Aceste spații libere sunt obținute gustoase și potrivite pentru multe feluri de mâncare. Pentru a afla cum se face le-a descris în acest articol: Cum se murarea ciuperci.
Chiar mai interesant