Deși nu este nimic mai bun decât mielul cu cartofi copți într-un cazan, dar la domiciliu, este posibil să se pregătească un fel de mâncare în cuptor.
În sine, combinația de miel cu cartofi merge bine, toate felurile de mancare sunt foarte consistent, și, dacă este norocos cartof copt în mod corespunzător - devine în acest fel de mâncare aproape mai important decât carnea, deoarece gustul cartofilor coapte și crocante - pur și simplu incomparabil! Poti, uita la fotografii cu mine reteta miel pregătit de cartofi pentru a se asigura că vasul nu este dificil - ai nevoie doar de un pic de carne marinată, se curata legumele, apoi se coace totul cuptor. Ei bine, să începem de gătit!?
Vom avea nevoie de:
- Carnea de oaie - 1 kg;.
- Cartofi - 4 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 3 capete;
- Condimente pentru carne și ierburi (coriandru, cimbru, chimen, ardei roșu, și încă ceva acolo, ce era în kit-ul);
- Ulei de măsline;
- Sare și piper negru - dupa gust;
Miel cu reteta de cartofi cu o fotografie
Nu a fost în prezența o mică bucată de carne de oaie, am decis să-l coace în cuptor cu cartofi. Utilizați manșon sau înveliți carnea în folie am fost leneș, așa că am decis să trișeze un pic și pentru a simplifica sarcina dumneavoastră, și se coace mielul ca ar fi fost pe un substrat sub formă de cartofi pentru copt. Deci, pas cu pas spune cum totul sa întâmplat.
În primul rând, am spălat bucățile de miel, a pus filmul, tăiate în porțiuni de carne mari, sare si piper pe toate părțile, se presara cu condimente și ierburi (concentrându-se mai mult pe condimente)
Bună miel frecat întreaga afacere,
Apoi sa mutat carnea pe o placă separată și îndepărtată, la 40 de minute la marinat carne.
În timp ce carnea este marinata, să ne legume. Toate legumele trebuie să fie curățate,
Și astfel, după cum se arată în această fotografie, reteta, se taie bucăți mari,
Mutați cartofii și tot restul legumelor aici, într-o coacere ceramică adâncă (desigur, este standard cuptor destul de adecvat convențional, coacere adâncă), un pic de sare și condimente le prosyplem (concentrandu-se mai mult pe plante)
legume Polem cu condimente putin ulei de masline,
Se amestecă bine toate mâinile la legume, în principal cartofi, a fost complet acoperit cu ulei parfumat cu condimente,
Așezați cartofii pe partea de sus a Mielului,
Prikroem folie de copt suprafață, și trimite această construcție într-un grad de 200 coace cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 15 minute.
După expirarea timpului de prăjire de miel cu cartofi la cuptor, coacerea trebuie să fie eliminate și se scurge excesul de grăsime,
Apoi trimite carne și cartofi înapoi în cuptor și se coc timp de 15-20 de minute,
Aceasta antena este rumenita ușor, așa cum se arată în această fotografie,
Acum, miel fript și cartofi pot fi (sau, mai degrabă, ar trebui) să servească imediat la masă, se adaugă opțional ceapa verde si marar tocat.
Și acum, tradiția deja zavedonnoy vă arată aproape-up de miel la cuptor rezultat,
Și, desigur, nici o fotografie cartofi la cuptor, de asemenea, nu se poate face, pentru că, așa cum am spus deja în descrierea rețetei, este încă nevoie să susțină că, în acest fel de mâncare dovedit delicios - miel aromata, sau un cartof copt, care tocmai se topește în gură! O să te las să se ocupe de această dilemă în sine, și, desigur, o mare pofta de mancare!