Primavara este cel mai bun moment al anului, atunci când o mulțime de vacanță, combinate cu vremea calda. Cei mai mulți oameni au tendința de a le cheltui în natură și, desigur, nu se poate face fără gratar. Pentru a pregăti acest mâncăruri gustoase, trebuie să aveți un grătar bun. calitatea și gustul său depind nu numai de carne aleasă în mod corespunzător și abordarea abil la această problemă, dar, de asemenea, direct de la frigaruile.
Cum de a alege un băț și diferențe în funcție de tipul?
Înainte de a răspunde la întrebarea, cum să selectați un băț, este important de a avea o idee despre opiniile lor. Acestea pot fi:
- metal;
- lemn sau bambus.
frigarui de metal
Produse din metal sunt realizate din oțel inoxidabil, există încă frigarui falsificate. În kebab original, atribut indispensabil poate fi o tijă ascuțită care este îndoită într-un capăt în buclă a mânerului, cu porțiunea șurub situată mai aproape la acesta.
bețișoare de lemn și bambus
Destul de des folosite pentru prepararea frigaruile acest fel de mâncare, lemn și bambus. Avantajul lor principal este ușurința și siguranța mediului. Într-adevăr, capetele lor nu sunt încălzite, și ajută la evitarea arsurilor accidentale. Comoditate este, de asemenea, faptul că acest one-off dispozitive în magazinele în care sunt vândute în loturi de câteva zeci de bucăți fiecare. Bambus este bun pentru frigarui de gătit bucăți mici de carne de pasăre, fructe de mare, etc. Cu toate acestea, există un dezavantaj - dificultatea de fixare pe grătar, cu greutatea grea a cărnii face kebab se rotesc, rezultând în prăjirea slabă. Desigur, modelele din lemn sunt de scurtă durată, comparativ cu metal.
Selectați frigarui de metal ar fi ușor dacă vom folosi sfaturi care va howbuysell site-ului. Mai bine pentru a da preferință produselor din oțel inoxidabil, acestea trebuie să aibă o suprafață plană, fără ciobire sau fisuri. Acordați o atenție deosebită ar trebui să fie pe secțiunea transversală, poate fi rotundă, pătrată sau răsucite. Cu o secțiune Băț transversală circulară este dificil de a transforma, iar produsele lor pot aluneca, iar acest lucru va împiedica prăjire uniformă. Grosimea metalului nu este la fel de important ca și dimensiunea sa standard este 0, 7 - 1, 2 mm. Dobândi un produs mai bun, cu un pătrat sau o secțiune răsucite.
Cum de a alege diferite tipuri de frigarui pentru gratar?
Pentru a găti un gratar delicios și suculent este important să se țină cont de faptul că, pentru fiecare tip de carne nu va face aceleași tipuri de frigarui. De exemplu, pentru păsări de curte, produse din lemn sau bambus fructe de mare potrivite. În orice caz, lungimea trebuie să corespundă lățimii grătarului, dar poate varia în general de la 30 cm la 1 m. Este de dorit ca ele să fie mai mare de aproximativ 20 cm.
Frigarui sunt unghiulare și drepte. Aici, de asemenea, are propriile sale nuanțe, dacă vă acorde o atenție, puteți alege cel mai bun, care va dura ani de zile să vină. Deci, opțiunea directă este o fâșie de metal simplu pentru a face o directă, dar la capătul mânerului rotiți șurubul. Avantajele acestui tip este faptul că acestea nu îndoiți, ușor să se spele. Grosimea de metal trebuie să fie de 0,7 mm. Din moment ce acestea sunt netede și nu au curbe, partea de sus ideală pentru primirea osos si piese destul de greu de carne și pește.
Frigarui Corner diferă de la directă prin aceea că banda metalică este îndoit de-a lungul unui unghi de 60 - 90 de grade, de 2 mm grosime. Aceste dispozitive sunt adesea folosite pentru carne de gătit sau de pește fileuri, carne, legume sau alte alimente. În acest caz, carnea se va ține strâns pe bază de metal. Cu toate acestea, dezavantajul este că acestea se îndoaie în șurubul. Cu aceste curbe, apoi elimina grasimea încăpățânată și funingine.
Cum de a alege un frigarui non-stick pentru gratar?
Nu atât de mult timp în urmă a apărut pe țepușele de pe piață, care au diferite adaosuri. Site-ul haubaysell spune care dintre ei aleg să salveze proprietarii lor de complicații. Deci, un foarte popular frigarui de metal cu acoperire non-stick, acestea pot fi ușor curățate de grăsime, bucăți de carne arsă. De asemenea, modele disponibile, care protejează iubitorii de natură din cauza arsurilor. Astfel de produse sunt de obicei echipate cu un mâner suplimentar, acesta poate fi realizat din lemn, plastic sau alt material rezistent la foc.