depozitarea necorespunzătoare a uleiului duce la dezvoltarea microorganismelor, a procesului de oxidare, separarea grăsimilor din lapte și mirosuri. Astăzi, ediția online a „Alegerea mea“, explică modul în care se păstrează unt. că nu sa deteriorat.
Prin achiziționarea untului în magazin, este necesar să se uite la data de expirare indicată pe ambalaj. Produsul trebuie să fie în stare proaspătă, este mai bine să nu ia ulei, care expiră la data de expirare. unt Carcasa depozitat într-un frigider la o temperatură de la 0 la 6 grade Celsius. În cazul în care uleiul este ambalat în folie, atunci acesta va fi depozitat pentru mai mult ulei, ambalat în pergament.
Unt cântărind 100 și 250 de grame a perioadei de valabilitate în funcție de stocare în magazin - dacă sunt ambalate în hârtie pergament, de zece zile, dacă sunt ambalate în folie, apoi douăzeci de zile. Oil, care are o varietate de umpluturi, ar trebui să fie nu mai mult de 15 zile păstrate. ulei brichetate cântărind 15,20 grame și 30 nu mai mult de 8 zile stocate. În cazul în care uleiul este ambalat în vase din plastic, perioade de depozitare de 15 zile.
La temperaturi sub zero grade durata de depozitare a creșterilor de petrol, deși procesul de oxidare este încă în desfășurare, dar încet.
Crește durata de depozitare în unt sărat și acru. Sărate microorganisme de mediu nu se dezvoltă.
Dacă în timpul iernii untul este depozitat bine, aici, în timpul verii există o temperatură potrivită pentru ea. Dar acolo, puteți utiliza metodele tradiționale.
1. Untul se taie în bucăți și învelite în pergament. Se prepară saramură și inferior spate țiței, strivire sarcină. Apa ar trebui să fie schimbate în fiecare zi.
2. Untul înfășurat într-o bucată de pânză, care este umezit cu otet, pune zahăr. Toate acestea este pus într-un container etanș sigilabil.
3. Ulei pus într-un borcan, se toarnă oțet, astfel încât produsul este complet acoperit, se acoperă și se pune într-un loc întunecos.
ediția online a „Alegerea mea“