ingrediente
- 0,5 kg de Cotletele.
- Figura 1.5 rundă st.
- Bow-nap 4 capete.
- Morcovi 4-5 buc.
- 1 cap de usturoi.
- Ulei vegetal 80 ml.
- Asezonare pentru pilaf, barbaris 1 pumn Zira 2-3 ciupituri sare, piper.
Cum de a găti
Se clătește coaste și se taie în porții.
Intr-o tigaie cu fund gros (sau ibric) pentru a încălzi uleiul în acesta și se prăjește carnea pe ambele părți, până când tort de aur (2 minute).
Ceapa se taie în inele și se adaugă un sfert din carne și se prăjește.
Morcovii se taie în fâșii subțiri și se prăjește cu ceapa si carne.
sare de carne, piper, se condimentează cu condimente pentru pilaf, chimion, dracilă. Se amestecă, iar la centrul pan ar trebui să fie pus cap de usturoi (usturoi clar doar din primul film).
Se spală orezul și se distribuie uniform carnea la zazharki. Fără amestecare. se toarnă apă clocotită 2 cm deasupra orezului și se lasă să se evapore la căldură ridicată. Din nou, sare, și se adaugă toate condimentele (dar fără fanatism).
Odată ce toată apa fierbe departe, tigaie se acoperă cu un capac, am încă legat cu un prosop pe cel mai mic foc timp de 25-30 minute. Capacul principal nu este deschis.
Și poftă bună!
Pas cu pas fotografii
informaţii suplimentare
Numiți-o mână pilaf (limba) nu a crescut. Dar sa dovedit ochchen delicios!
Rețetă: coaste de porc cu orez. cum să gătească acasă rapid și gustos