Dacă brusc a decis să facă clătite subțiri cu lapte în conformitate cu rețeta noastră. și casele au doar lapte acru, nu ar trebui să fie eliminate. Poate fi ușor de preparat pe baza ei este foarte luxuriante clătite, delicate, aerisite. Framantati aluatul nu este dificil, reteta clatite luxuriant cu lapte este foarte simplă și intuitivă. Clatite sunt obținute pe calea aerului, în volum, aluatul creste si este foarte bine coapte prin, mai ales în mare tigaie din fonta. Principalul lucru - nu face prea subțire sau gros, pentru a se conforma cu consistența dorită.
O mulțime de sodă și făină în aluat este mai bine să nu adăugați rețeta pentru a rupe nu este în valoare de ea. Mai gros aluatul frământat, mai dens va fi clătite. Prea dulce, de asemenea, acestea ar trebui să nu fie.
Copiii si adultii care sunt nebun despre un astfel de tratament gustos pentru micul dejun, deoarece le puteți mânca cu smântână, lapte condensat, gem, gem sau unt.
ingrediente
- 2 cani de lapte acru;
- faina 2 cani;
- 2 ouă de pui;
- Două linguri de zahar cu gorochkoy;
- Parțial pinch de sare;
- O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu sau lingura praf de copt.
În plus, veți avea nevoie de ulei vegetal pentru prăjit oladushek. Dacă se dorește, se poate mări numărul de produse de jumătate, covăsit înlocui lapte acru, chefir sau iaurt neindulcit naturale. reteta briosa cu chefir cu mere, am scris deja în această revistă.
Pas cu pas detaliat reteta
- În primul rând, trebuie să pregătească toate produsele necesare;
- Apoi, este necesar să se ia un castron mare, bate din spate cele două ouă, se adaugă zahăr. Adăugați zahăr mai mult decât în rețetă, nu poate, în caz contrar clătitele nu se va produce o astfel magnific;
- Zahăr cu ouă trebuie să se agite furca de obicei sau un pamatuf de mână, mixer, nu va fi nevoie;
- whisk puternic, până când amestecul gros de spumă densă nu este necesară;
- Acum este necesar să se toarne un flux subțire de lapte acru, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Apoi te totul se amestecă cu o furculiță. Lapte acru ofera clatite splendoare, permite aerului să le coace, voluminoase, foarte moale. Este necesar să se lase lapte, se adaugă un pic mai târziu.
Mica harta: este necesar să se perturbe amestecul pentru scurt timp să-și păstreze bule de aer și volumul de luminozitate acordându-i de testare în timpul coacerii.
- Apoi, pentru a fi turnat într-un amestec de făină, frământat aluat nu foarte rigid. Cu toate acestea, lichid și nu ar trebui să fie, este de dorit să facă să arate ca o crema foarte gros. Se toarnă resturile de lapte acru, amestecat din nou. Trebuie să vă asigurați că chiar și cocoloașe a rămas. În acest scop, făina se recomandă să cerne.
Micul indiciu: test de consistență poate depinde de densitatea de lapte acru. Dacă este prea lichid, se adaugă puțină făină. În cazul în care foarte gros - se adaugă un pic mai mult.
- Acum trebuie să se toarnă în partea de jos a uleiului vegetal tigaie, astfel încât să acopere întreaga suprafață. Ulei de coacere ar trebui să fie foarte cald, dar atunci nu va fi mult pentru a absorbi în aluat;
- Clatite sunt de aur, prajite, foarte voluminoase. Acestea ar trebui să fie răspândit rapid lingura. Un strat gros nu este nevoie să - aluatul crește perfect, este luxuriantă, aerul;
- Prajiti clatite aveți nevoie de aproximativ un minut pe fiecare parte. acoperi sau de a face un foc puternic nu este necesar să se închidă tigaie. Ele sunt mari propekutsya și așa, ridicându-se din ulei fierbinte. Închideți răspândirea lor nu poate - merge în sus și se lipesc între ele. Este necesar să se lase un decalaj între clătite și pereții pansei;
- Atunci când o parte este rumenita, prăjită, ar trebui să fie o spatula de lemn pentru a transforma peste toate clatite de pe partea cealaltă. Acest lucru trebuie făcut foarte atent la uleiul fierbinte stropit pe mâna lui, degetele. Acum trebuie să maro a doua parte - și tratează gustoase gata.
Micul indiciu: dacă clatite par a fi prea îndrăzneț, puteți pune o farfurie cu două straturi de șervețele sau prosoape de hârtie. Excesul de grăsime din tigaie va fi absorbit în straturile. Inainte de servire le va trece numai pe o altă placă.
Consumul de astfel de grăsime, clatite moale la cald sau cald. Ei au hrănit lapte condensat orice gem, smântână, gem. Poate fi pe clatite calde de mai sus pentru a pune cateva felii de unt. Unii oameni preferă să le mănânce cu miere proaspătă, sirop de fructe de pădure, brânză de vaci dulce. Aici totul depinde de gustul sau preferinta.
Și ce să faci dacă vrei să gătească un desert delicios în câteva minute? În acest articol am postat reteta de mere coapte in cuptorul cu microunde. Merele pot fi coapte în cuptor, dar acestea sunt gătite într-un cuptor cu microunde păstrează cuptor cu mai multe substanțe nutritive.
reteta brioșă foto pe lapte acru
Vă oferim o instrucțiuni detaliate pe clatite gătit.
Pentru a pregăti ingredientele necesare
Ouăle se amestecă într-un castron cu zahăr și sare
nu au mult să se agită în sus, doar se amestecă o măturică ou și se adaugă zahăr
Adăugați lapte ¾, se amestecă bine
Se adaugă făina și se amestecă în cele din urmă, se adaugă restul de lapte și se amestecă din nou
Se toarnă praf de copt, se amestecă aluatul. Acesta va fi de aer, iar pe densitatea ca smantana
Se toarnă uleiul în tigaie, se încălzească și așezați aluatul cu o lingură. Fry 2 minute pe o parte
Flip clătite și se prăjește pe de altă parte, până când se rumeneste
Serviti blinele calde cu smântână, miere sau sos de fructe de pădure
reteta detaliate despre cum să gătesc clătite cu lapte acru.
Clatite cu lapte acru sau iaurt, preparate în conformitate cu această rețetă, se combină perfect un mere.
- Patru Cookie Retete kurabe: sfaturi și sfaturi utile
- Patiserie Foitaje: gustos, consistent, original,
- Produsele cele mai delicioase din aluat într-o ureche puf în bucătărie
- Cum sa faci clatite delicioase „în grabă“?
- 4 reteta simpla pentru iubitorii de tort morcov gustoase
- Cum sa faci clatite: reteta pentru clătite delicioase
- Retete prajituri la domiciliu: fructe, fructe de pădure și alte plăcinte osetină
- Un tort delicios tirolez: reteta
Dragoste pisoi? Și ne place Huskies și stelele.
De fiecare dată când unul dintre cititorii nostri uita sa pui 5 stele, sau ca un pisoi articol aruncat în stradă. Este trist și rupe inimile noastre. Pune-o 5 stele Ca pentru a salva pisoi.