Cum de a găti clătite cu drept carne? Destul de ciudat, secretele în acest fel de mâncare simplu este.
Uneori mi se pare că soțul ei suficient de cartofi - el doar ea și-ar mâncat. În cazul în care Regina stomac devine pe masa sub forma de clatite, mai ales clatite cu carne, din fericire, nu există nici o limită. Și într-o altă prăjire, nu știu câta oară în această săptămână, clatite de cartofi, mă întreb întrebarea: cine are nevoie de ea, această diversitate în alimente?
Soțul cu concepția masculină de gătit propriu-zis nu înțelege pasiunea mea pentru fructe de peste mări, noi gustări, salate ușoare, deserturi delicioase. Se pare că eu încerc doar pentru tine. După cum știți, acest lucru nu este absolut serios!
Sunt în căutarea unui compromis. Pentru a evita clatite prăjește fără sfârșit obzovu astăzi vrăjitorii lor. Și clătitele de cartofi data viitoare. Sau tertikami. O săptămână mai târziu - kartoplyannikami. Sau clatite de cartofi. La starea de spirit a fost chiar mai distractiv, începe să umplere alternativă. Poate că astăzi vom avea un meniu ... clatite cu carne, iar joi ... clatite cu carne. Simplu, rapid, consistent și - cel mai important - nu la fel de banală ca clătite!
ingrediente
Pentru a face clatite cu carne, veți avea nevoie de:
- 7-8 cartofi mijlocii;
- 2 oua;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ceapa;
- 3 linguri. l. făină;
- Sare dupa gust;
- 200 g de carne tocată;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- aprovizionare cu cremă.
Cum de a găti clatite de cartofi cu carne
COOKING CARTOFI umplutura. Primul mi lucru curata si cartofi, plierea-l într-un bol de apă.
Ceapă curat. Usturoiul - același lucru.
Și distracția începe - aproape dansând cu o tamburină: toata maretia periat ar trebui să fie grătarul. Shallow. Unghiile, pielea și sânge atunci când este mai bine să păstreze. Mai mult decât atât, este necesar să se freca rapid - cartofi cu contact prelungit cu aerul devine albastru și se transformă în ceva maloappetitnoe. Apropo, arcul în acest caz, este foarte util - datorită necunoscut pentru mine, dar cartofi chimie foarte uimitor, care este prietenos cu ceapa rasa, aproape întuneric.
Sustinatorii de muncă manuală se pot deplasa în condiții de siguranță la paragraful următor, leneș ca mine, vă spun: timp de mai mulți ani cere destul succes o favoare de procesor de alimente. El este, crede-mă, frecarea tot ce ai nevoie cel mai minunat mod: rapid, eficient și cu toată mâna.
A fost adăugat la ouă amestec de cartofi, sare, făină. Se amestecă și se pune tigaia să se încălzească - aceasta este vechi, negru, dar cea mai cea mai fiabilă. Se toarnă un pic de ulei - chiar și încălzi împreună.
Verificați umplutura - pentru clătite din carne, el nu ar trebui să fie uscat, trebuie să adăugați în mod necesar sare și piper. Dacă este necesar, carnea poate fi amestecat cu o lingura de smantana sau smântână, și chiar să adăugați o apă de fierbere pic.
clatite Prajiti DE CARTOFI CU CARNE. Puneți aluatul în tigaie un pic - cam de marimea unei sala de mese cu o lingura. Am răspândit și aplatiza ușor pentru a forma o clătită elegant. foc minim. La fiecare brioșă răspândit o cantitate mică de carne. Pune nu la centrul unui diapozitiv colorat și distribuite uniform pe întreaga suprafață a Derun. Suntem câștigă un pic mai mult aluat și să acopere carnea.
Este important să nu facă clătite „multistory“ de cartofi cu carne de mare - ei doar nu prăji. Încercați să urmărească un minim rezonabil - și atunci vei reuși!
Fry pe foc mediu pe ambele părți, până când maro auriu încrezător.
Voila, toate cererile la masa! Se serveste clatite cu carne și smântână sau unt topit. vrăjitorii Ready bine se presara cu usturoi tocat fin.