Ciuperci - ciuperci comestibile care cresc în cantități mari, aproape peste tot. Această ciupercă este disponibil în mai multe soiuri, și aproape toate pot fi consumate, cu excepția câtorva. În sezonul de ciuperci cresc smocuri foarte repede, mari, așa că merge după ei în pădure, nu vă puteți întoarce cu mâinile goale. Luați în considerare modul în care să recunoască un adevărat, comestibil sarpelui exact unde să-l caute, iar când va crește? Să ne uităm la aceste întrebări.
Descriere agaric.
Ciuperci - este numele comun al mai multor specii diferite de fungi, toate care sunt membri ai genului Mlechnikov. ciuperci comestibile sunt specii diferite, acestea diferă de culoare și dimensiune, precum și alte nuanțe, care sunt unice pentru fiecare specie. Luați în considerare cele mai comune tipuri de ciuperci comestibile de lapte și descrierile lor.
Când și unde ciupercile cresc?
Agaric nu poate suporta caldura, atât de des găsite în cantități mari în regiunile nordice ale Europei și România. Ea crește în toate tipurile de păduri de foioase și mixte, sub pini din tufișurile de tei și stejar plantații. specii de ciuperci comestibile cresc în grupuri - 5 până la 30 de bucăți într-o rază de 5-10 metri.
Fiind în pădure la o vânătoare de ciuperci nu trebuie să uităm despre măsurile de siguranță. Nu toate speciile sunt considerate comestibile, iar unele pot fi chiar dăunătoare pentru sănătate. Dintre soiurile necomestibile sunt trei:
- ciuperci spinos - ciuperci roșu și maro cu plăci galbene și carne. ochre Acestea diferă gust excesiv de picant. Leg se închide la culoare rapid de la atingerea sau în locul de tăiere.
- Ciuperci de ficat - este mic în dimensiuni, capul lui nu este mai mare de 7 cm în diametru și lungime de picior care nu depășesc 8 cm suc lăptos se transformă rapid galben .. Spre deosebire de ciuperci comestibile, suprafata ficatului este complet netedă. ciuperci colorate în culoare maro, poate pierde un pic de umbră în timp.
- Ciuperci lipicioase - ciuperci periculoase, a căror compoziție nu este încă bine studiat. Hat plat, cu margini curbate, vopsite în gri-verde umbra, verde-măslinie cu pete maro. picioare ocru-gri, până la 10 cm în înălțime. Diametrul capacelor nu este mai mare de 11 cm. Lipicios sarpelui este oxidat rapid în felie, iar suprafața sa la nivelul mucoaselor, în orice vreme.
Avantaje și prejudicii.
Toate ciupercile comestibile nu sunt sigure numai pentru sănătatea umană, dar poate fi chiar util. În Gruzdev pastă conține mai multe soiuri de aminoacizi esențiali, vitamine, minerale diferite.
Concentrația maximă de potasiu efect benefic asupra organismului prin normalizarea echilibrului apei și electroliților. Calciu și magneziu hrănesc celulele sistemului nervos. Shiitake normaliza vezicii rinichi, ficat si fiere, normalizarea glicemiei si colesterolului.
Dar, ciupercile pot fi periculoase dacă se colectează într-o zonă cu situație ecologică nefavorabilă. Pentru a putea beneficia de ciuperci și au o valoare culinară este necesar să se respecte pregătirea normelor și să nu le folosească, nu au fost supuse unui tratament termic sau de decapare.
fotografie ciuperci agaric.
articole interesante
Cele mai uimitoare copaci și plante
Boletus ciuperci fotografie și descriere, Boletus false.
ciuperci Morel - unde și în ce moment pentru a colecta, descrierea și fotografia.
Champignons fotografie și descriere.
Valuoja ciuperci loc de adunare, descrierea și fotografia.
Ciuperci Dubovik - descrierea și fotografii, în momentul colectării.
Mlechnik sau Notonecta glăuca
Boletus fotografie și descriere, Boletus false.
Ginger - ciuperci comestibile, unde și cum să crească, fotografie.
Boletus unde și la ce oră în creștere. Descrierea și fotografia de ulei.