Vara, uneori, ciuperci cu dovlecei poate fi o varietate sanatoasa de masa de zi cu zi. Și sărbătoarea ei se poate construi un set de feluri de mâncare foarte tentante. O imaginație culinară mic - și cel mai ieftin în sezonul de legume se transformă într-o capodoperă demnă de atenția Foodie cei mai înrăiți.
Ciuperci cu dovlecei în cremă
Un moduri destul de necomplicate pentru a găti ciuperci cu dovlecei, oferind astfel un rezultat încântător. În prima treime a unui kilogram de ciuperci felii tăiate de mijloc și trimise la tigaie. În timp ce ciuperci prajite, un cuplu de dovlecei mici curățate de piele si se taie cuburi de dimensiuni medii. Când ciupercile ajunge la jumătate gata, ei se toarnă feliile de squash si tocate marunt patru catei de usturoi. Deja la sfârșitul mesei la gust prisalivaem, podperchivaetsya aromatizat cu o linguriță (fără slide-uri) de nucsoara. După o perioadă de trei minute de călire se toarnă crema scăzut de grăsimi (aproximativ o jumatate de cana), iar cinci minute mai târziu, masa a fost gata.
tocană de vară
aproape orice legume pot fi stabilite în acest fel de mâncare. Bine în tocane, și ciuperci cu dovlecei. Pentru a crea astfel de feluri de mâncare sfert kilogram de ciuperci mici tăiate în jumătate și prăjiți la o culoare maro deschis, apoi sărate, piper și răspândit pe placa. In locul lor se toarna ceapa tocata marunt. Când cuburi ei devin transparente, se adaugă două felii de dovlecel. Pentru o mai mare frumusete este mai bine să ia un verde și unul galben. În același timp, plasat o mare pătrate ardei. tocană Compot sub capac; cinci minute înainte de a scoate de la căldură adăugat la ea câteva jumatati de rosii cherry, ciuperci si o jumatate de cana de smantana. Un alimentar gata preparat este presarat cu ceapa tocata pene.
Moale „barci“
Ca de umplere din nou, poate acționa orice, dar mai ales de bine se dovedesc dovlecei cu ciuperci și orez. Legumele spălate și obsushivayut, tăiate longitudinal și îndepărtați cu grijă interioarele cu o lingură. Conform regulilor este răcit fiartă și o jumătate de cană de orez. O ceapa mijlocie fin crumble și pripuskayut în ulei de floarea soarelui. Un pic mai puțin de o livră de ciuperci feliate este turnat la prajirea. Cand sunt gata, dreasă cu sare, piper si curcuma. Ambele componente ale mixului de umplutură, suplimentat cu ceapa verde tocate și distribuite de „barcă“. Fiecare este umplut cu bulion lingura - ciuperci sau pui. jumătățile Squash sunt plasate pe o foaie de copt, stropit cu ulei, și o treime oră ascunde în cuptor.
Dovleac-ciuperci caserola
Este o reteta tentant care va permite sa gatiti dovlecei cu ciuperci și roșii în cuptor! Ceapa fin rupe în bucăți și prăjit, adăugat la cele de înregistrare treimi din un kilogram de ciuperci. Cinci minute mai târziu, tigaia se îndepărtează de la căldură. Doi dovlecei buni grosolan freca, nu se stoarce sucul de la ei. Pentru legumele sunt adăugate două sagging catei de usturoi, tocat ierburi proaspete de alegere, sare, piper si doua oua batute. Această făină, de asemenea, este turnat (pereche de linguri cu tobogan bun), un dezintegrant lingură de podea, și după agitare - ciuperci.
este distribuit Masa rezultată peste forma lubrifiat, felii subțiri sunt așezate pe partea de sus de tomate pereche, și în cele din urmă de design pritrushivaetsya brânză rasă. Caserola pus pe o jumătate de oră în cuptor. Când Browns brânză, pot fi tăiate și hrănite.
julienne neobișnuit
Multe gospodine se pregătesc pentru sărbători este un fel de mâncare francez, de obicei, folosind un cocottes ceramică sau coșuri de aluat. Noi oferim o alternativa foarte gustoasa: dovlecei cu ciuperci și brânză în cuptor, în cazul în care un substitut de legume pentru cocotă. dovlecei mari tăiat șaibe destul de gros. diametru adecvat de sticlă este tăiat seredinka (apăsat). Puteți să-l taie cu un cuțit și, dacă preferați. Kruglyashi tăiat longitudinal și încorporate în loc - ei vor fund. Rezultate „cocottes“ sunt afișate pe foaia de unse.
Glazuri pentru julienne pregătește clasic: calesc ceapa, apoi se umple la ea ciuperci tocate. Atunci când ajung la jumătate gata, se toarnă crema (un pahar de un sfert kilogram de ciuperci), iar la sfârșit - bine amestecat in apa, faina (2 linguri). Se adaugă sare și piper, toate amestecate unele groase. Partea de jos a fiecărei cocottes este presărat cu brânză rasă, pune umplutura pe partea de sus, finisate „structură“ brânză din nou. Un sfert de oră petrecut în cuptor, zhuleny sunt gata. Deci, ei nu se încadrează în afară atunci când scos din tigaie, este necesar să se aștepte până când „cocottes“ un pic rece.
Ciuperci cu dovlecei în română
S-ar părea că nu ingrediente exotice - și este complet gust neobișnuit și de neuitat. Trei dovlecei taiate in felii, se presară cu sare și se maturează timp de zece minute. Pe o farfurie mare apartament este prevăzut un pic de făină. Fiecare cerc din legume ei dezosată și prăjită la o căldură destul de mare la maro. Cinci bucăți de tăiat de tomate - aceleași cercuri. Și acum neobișnuit: toate folosite pentru a porni în brânză de afaceri, iar acest mâncăruri românești au nevoie de brânză. bucată de 200 grame este frecat cu o răzătoare grosier, o grămadă de ceapa verde fin maruntita. Sub formă de vas de copt este colectat: primul strat sunt puse dovlecei prăjiți, acestea sunt aranjate inele de tomate mai dens, care se presara branza si ierburi. Pe partea de sus a frecat un pic de unt degerată. Formularul este plasat în cuptor pana se omogenizeaza „arsuri solare“.
gustare coreeană
Strict vorbind, nu vine cu coreenii, ci prin procesul de preparare și condimente folosite vase a devenit cunoscut exact coreeană. Principalele componente aici sunt dovlecei, ciuperci, morcovi. Dovlecei - patru piese, cu o greutate de aproximativ 700 de grame - tăiate în fâșii subțiri și se adaugă puțină sare. A treia ciuperci kilogram se sfărâmă cum ar fi legume și rapid timp de aproximativ 5 minute în prisolennoy apă fiartă. freacă morcov mare, preferabil coreeană răzătoarea. Pentru lipsa ei - doar mare. Toate ingredientele sunt amestecate și cu aromă de fin tocat trei, dar nu presiune catei de usturoi și un pachet de condimente pentru morcovi în coreeană. Pentru umplutura combina trei linguri de otet, o cantitate egală de ulei vegetal, sare și zahăr. salata gata placă acoperită, salata cu diametru mai mic, este presat pe sarcină și ascunde patru ore să se răcească. Se armonizeaza perfect cu orice carne prăjită sau la grătar și depozitat pentru o lungă perioadă de timp, deci are sens să-l pregătească pentru viitor - veți întâlni oaspeții neașteptate, pregătite pe deplin armate: cele de ciuperci dovlecei si morcovi va fi de mare ajutor.
12 lucruri pe care nu ar trebui să cumpere second-hand A se vedea o listă de lucruri pe care ar trebui să fie întotdeauna în stare proaspătă, și nu le cumpere la mâna a doua.
