Se pare cleanul foarte gustos este gătită în cuptor, din care rețeta este publicat aici pentru unul dintre pescarul cu experiență, care poate prinde nu numai crap pește de argint, dar, de asemenea, să-l pregătească.
pescarii condimentată cred cleanul pește destul de rare, viclean și specifice. cleanul mari sunt animale de pradă de râu prudenți. astfel încât pescuitul și pescuitul poate fi vorba. Cel mai adesea, peștii pot fi găsite în captura în pescarii norocoase și pescari-nahlystovikov spinning.
Cleanul foarte rar vine în rețea - cu excepția cazului în care doar livrate, și totuși nici unul dintre peștii nu este prins. Aceasta se datorează faptului că peștele este foarte rar, foarte putin a fost scris despre cum să gătească un cleanul.
Mulți pescari cred cleanul pește pur sportiv, nu prezintă un interes gastronomic. Brad! Deci, nu se poate spune pe cei care nu știu cum să gătească cleanul pește, iar cei care tocmai au învățat niciodată să pescuiască.
Desigur, dacă sunteți de vânătoare biban, știucă sau biban și cleanul capturate accidental, este mai bine să țină seama de motive pentru mila și eliberarea peștelui, dar în cazul în care este obiectul de vânătoare prădător viclean, trebuie să știți cum să facă mai târziu, cu o captură.
Cel mai bun randament, în acest caz, se va cleanul cuptor, gătită pentru o rețetă specială.
Rețetă pentru cuptor № 1 cleanul
Înainte de a găti cleanul în cuptor, trebuie să luați peștele, se spală bine, taie capul, intestin și se spală cavitatea abdominală. Opțional, puteți curăța scalelor - ei, la fel ca toate crap, nu ține durabil, așa că nu va face munca.
Se freaca pestele cu un amestec de sare și piper o jumătate de oră înainte de imersare în cuptor. Abdomenul pune frunze de dafin, iar abdomenul se toarnă suc de lamaie stors de la o jumatate de lamaie.
Coperta preparate cu două straturi de folie și apoi plasate într-un cuptor de coacere, încălzit la o temperatură de 170 de grade. Cleanul nu mai mult de 8-15 minute ar trebui să fie păstrate în cuptor (totul depinde de greutatea carcaselor). După acest fel de mâncare poate fi mâncat.
Rețetă pentru cuptor cleanul gustoase № 2
Pentru pregătirea avem nevoie de pește (1 kg), 1 kg de soiuri de cartofi Sineglazka, 2 cepe medii, 1 ou, 200 ml de frișcă, sare și piper amestec.
Înainte de a găti cleanul în cuptor pentru o altă rețetă, este necesar să se curețe peștele capturat de pe cântar, intestin, a scăpa de aripioarele, coada și branhiale arcade. După aceea, peștii au nevoie de sare și piper, atât partea exterioară și interioară, cartofii și se taie în cercuri lână la 1 cm grosime.
Mai mult, de la cartofi fierte într-o tigaie pernă organiza. unsă în prealabil cu ulei de măsline. Cartofii au nevoie de sare și piper.
ceapa decojiti taie în inele jumătate și cartofi Lodge. Ceapa, de asemenea, trebuie să stropească o cantitate mică de struguri (balsamic) oțet.
Înainte de cleanul în cuptor va fi, este necesar să se stabilească pregătit ceapa și cartofi pernă, apoi pune tava la cuptor, încălzit în prealabil la 200 de grade.
Apoi, trebuie să bici crema cu ouă, apoi se toarnă cleanul congestionată în cuptor. Rețeta spune că după acest lucru trebuie să dețină pește nu mai mult de 5 minute. Acest fel de mancare este gata.
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- Cum de a găti o cleanul
Cleanul este un produs alimentar valoros, dar unii pescari nemeritat cred că carnea nu este foarte gustos. Știind cum să gătească cleanul delicioase, puteți surprinde cei mai sceptici.
Aceia dintre noi care nu au auzit de un astfel de pește ca coregon, greu de răspuns imediat, ce fel de coregon de pește, cum să-l gătească.
Cleanul este pește destul de mare - uneori ajungând la optzeci de centimetri în lungime și până la opt livre de greutate. Principala diferență de ceilalți membri ai familiei de Dace -.
interes Asp, în principal pentru fanii pescuitului sportiv. Gătitul nu este ca de multe ori din cauza multor oase. Dar nu se grăbesc să concluzii. Dacă gatiti pește în mod corespunzător.