Plov - un fel de mâncare uzbecă națională. Se compune din șapte componente. Acest orez, apă, sare, grăsimi, carne, morcovi și ceapă. Ingredientele sunt soiuri speciale de orez. Carne de miel în formă și mânzat pentru el. Pilaf - fel de mâncare foarte consistent și sănătos. Puteți lua în considerare, de asemenea, dieta sa, în cazul în care doar să mănânce fără pâine. Prin salata de rosii pe linia de plutire perfecta cu ceapa si ierburi. In mod traditional, acest fel de mâncare este preparat într-un cazan peste un foc deschis, dar este posibil de a găti și cuptor.
Alege reteta
Se prepară un ceainic de copt sau tava cu un perete gros. Aici trebuie să puneți toate ingredientele necesare și le coace în cuptor.
buclă Fig prin și ud în apă fierbinte. Apoi se pune deoparte. între timp, se taie carnea în bucăți mici și se prăjește într-o mulțime de ulei fierbinte. Puteți utiliza, de asemenea, ulei din semințe de bumbac sau ulei de măsline. Carne prăjită cu sare și piper și se transferă într-un vas pentru copt.
Prăjește ceapa tocata marunt in unt. Când devine un aur, se adauga morcovii. Morcovii trebuie să fie tăiate în fâșii subțiri. Pilaf o mai bună utilizare a morcov galben: astfel încât vasul nu va fi prea dulce. Pilaf este chiar mai frumoasă și mai gustoase dacă folosiți morcovi galben și portocaliu în cantități egale. Fry ceapă și morcov câteva minute și reîncărcați carnea.
Adauga condimente speciale pentru pilaf. Putem restrictiona praf de chili și piper negru.
Se clătește orezul îmbibat de mai multe ori sub jet de apă rece. Datorită acestui spălat granulele de amidon. Când apa devine transparentă este gata să Fig. Pune-l pe partea de sus de legume prăjite uniform.
Se toarnă toată apa. Apa ar trebui să fie din partea de sus pentru a închide toate produsele, dar nu mai mult decât atât. Dacă se toarnă prea mult lichid, risotto-ul va fi sfărâmicios și să devină matted. Se condimentează cu sare. Puteți adăuga aromă la cap purificat centrul pilaf de usturoi. Apoi se acoperă vasul cu folie.
Se pune risotto în cuptor pentru cel mai mic foc. Cu cât se va languish în cuptor, astfel încât acesta va fi mai gustoase. timp minim de pregătire - o oră, dar este mai bine pentru a găti un pic mai mult. Bucurați-vă de un gust de neuitat!