Incluziunile sunt diverse produse metabolice protoplast decorate în mod variat structură, proprietăți non-viață și sunt depozitate în protoplast (citoplasmă sau alte organite) și vacuole și mai puțin în coajă.
cea mai mare importanță lor este faptul că acestea sunt substanțe stoc t. E. O substanță care, în anumite momente pot fi reutilizate de către celulă (amidon de rezervă, proteine, ulei). În ceea ce privește alte funcții în timpul incluziunile pot face doar presupuneri. De exemplu, pot să apară unii agenți ca o adaptare la condițiile particulare ale altor existență sunt formate ca un gunoi, produse finale ale metabolismului (unele cristale). Incluziunile apar ca rezultat al îmbătrânirii celulare sau ca urmare a oricăror fenomene patologice. În general, includerea - structurile non-permanente, acestea pot veni și du-te la momente diferite ale activității celulei. Prin urmare, prezența lor caracterizează starea fiziologică și vârsta celulelor. Prin prezența, forma și distribuirea acestor materiale adesea diferă între specii, genuri, și alte familii, astfel încât recunoașterea incluziuni, descrierea lor forma este de o mare importanță pentru anatomie comparată. Deoarece incluziuni sunt un material solid sau lichid având o anumită formă, ele pot fi distinse în lumina microscopului. Incluziunile sunt cele mai importante granulele de amidon, picăturile de grăsime, depunerea proteinelor, organice și anorganice cristale.
boabe de amidon - cea mai frecventă și importantă EDUCAțIONAL incluziuni care reprezintă chimic carbohidrați .soboy polimeric. plante amidon de înlocuire, care apar numai sub formă de granule de amidon, - tipul de bază de înlocuire nutritiv vegetal. În plus, el este cel mai important compus utilizat în hrana animalelor erbivore. amidon de o importanță enormă ca o sursă de hrană pentru oameni. Făină de grâu, de exemplu, aproape 3/4 este format din granule de amidon.
După cum sa raportat anterior, granulele de amidon sunt formate numai în plastidele celulelor vii. In cloroplast lumina in timpul fotosintezei depozitate cereale foarte fine (minus bete) asimilare (primară) amidon. Acest lucru este în special caracteristică a așa-numitelor plante cu amidon (cereale). Amidon asimilare - produs instabil și numai întârziat cu un exces de carbohidrați solubili în celulă. Noaptea, în absența fotosintezei, este cu ajutorul enzimelor hidrolizează la zahăr și transportate în alte părți ale plantelor. Procesul de hidroliză în cloroplastele reversibilă și nu duce la distrugerea lor. rezervă de cereale mai mare (secundar), amidon depozitat în zahăr de la care curge în amiloplaste concentrate în părți ale plantelor lipsite de lumină. amidon amiloplaști de schimb este depozitat pentru o perioadă mai lungă decât cloroplaste de amidon asimilare. Când amidonul este mobilizarea suplean hidroliza acestuia (zaharificare) folosind enzime (amilază și altele.). Acest proces este ireversibil, deoarece amiloplastul formând amidon alternativ, degradat prin hidroliză.
granulele de amidon au proprietăți ale unei substanțe cristaline în lumină polarizată acestea dau birefringență în care este format un grinzi transversale negre care traversează în centrul boabelor de amidon. Pe de altă parte, amidonul de porumb și posedă anumite proprietăți ale coloizilor, proprietăți de exemplu, amidon de cartofi este bine cunoscut de umflare în apă caldă, care este utilizat în producția de pastă.
Formarea granulelor de amidon datorită prezenței în amiloplastul centrul educațional în jurul căruia amiloplastul stroma depus amidon substanță. Amidon depuse straturi având un indice de refracție diferit, prin care aceste straturi pot fi vizibile la microscop.
În cereale și leguminoase straturi separate în jurul centrului educațional depus uniform, prin care granulele de amidon prezintă o stratificare concentrică. În alte plante, formând în special amidon de cereale mare (cartof), amidon, straturi individuale depuse în jurul centrului educațional inegal pe o parte intens la alta mai slabă, rezultând în granulele de amidon sunt formate cu stratificare excentric. În plus, natura stratificării depinde de speciile de plante și nu este determinată de poziția unui centru educațional în amiloplaste.
Dacă amiloplastul a pus un centru educațional, atunci sunt simple boabe de amidon (unul în fiecare amiloplastul) - de exemplu, boabe de amidon din cartofi. Amiloplastul de multe ori pus în același timp, mai multe centre educaționale, atunci există granule de amidon complexe, compuse din mai multe (spanac la câteva mii) de boabe individuale mici. Odată cu creșterea coajă de cereale amidon amiloplastul întins și împins la periferia stroma plastide. În boabe de amidon mari și plastide teaca strat stromă poate deveni atât de subțire încât acestea nu diferă în lumina microscopului. Când vorbim de granulele de amidon, au întotdeauna în minte plastidă, aglomerat cu amidon, astfel încât materialul său de bază devine imposibil de distins.
Forma, mărimea și structura granulelor de amidon sunt specifice pentru diferite tipuri de plante și, uneori, chiar și pentru soiurile individuale ale unei specii. Deoarece granulele de amidon constituie cea mai mare parte a făinii, apoi studiind-le, putem determina ce fel de făină și impurități derivate din plante pe care plantele le conține. Astfel, granulele de amidon din cartofi neregulate în formă, cu o laminare excentric bine definit, de obicei, simplu, foarte mare - până la 100 microni în amidon leguminoaselor granule ovale, cu un bine definit stratificat, de obicei, cu o fisură longitudinală din care se extind numeroase fisuri laterale de lungime mai mică . În boabe de grâu de amidon cu slab Stratificarea concentrice vizibile, de obicei, în două dimensiuni: mici, rotunde, 2-9 microni în diametru și lenticular mai mare, 30-40 microni. Amidon de porumb rotunjita unghiular, mic, cu un centru educațional vizibil sub forma unor fante radiante. În orez și ovăz boabe de amidon complex, în formă de ou, constând din numeroase granule mici, care sunt ținute împreună printr-o coajă și stromă amiloplastul dar se fărâmițează ușor sub presiune.
depozite de amidon sunt răspândite în toate organele plantelor, dar deosebit de bogate în ele semințele, stolonii (tuberculi, bulbi, rizomi), de țesut parenchimului rădăcini conductoare și tulpini de plante lemnoase. Amidonul semințele se acumulează în relativ puține (aproximativ 10%) din semințe de plante, inclusiv în cereale, leguminoase, Polygonaceae. Din organele subterane, în special bogate în amidon, tuberculii de cartof pot fi menționați, care conține amidon 18-20%.
Depozitele de grăsime de înlocuire sunt larg distribuite în celulele vegetale. Acestea se găsesc în citoplasmă direct, de preferință într-o stare lichidă și au forma unor picături de diferite dimensiuni, de obicei puternic refracta lumina. Deși un număr mic dintre ele se găsesc, probabil, în fiecare celulă de plantă vie, dar cele mai bogate de semințe și fructe. Marea majoritate a plantelor (aproximativ 90% din speciile angiosperme) ca nutrienți de rezervă se acumulează ulei. Unele ulei de semințe conțin până la 50% sau mai mult din greutate substanțe uscate (semințe de floarea-soarelui). Prin urmare, cea mai mare parte a grăsimilor vegetale extras din semințe. În timpul germinării semințelor, grăsimile și uleiurile de înlocuire mobilizare sunt hidrolizați pentru a forma glucide solubile, furnizate la părțile în creștere ale embrionului de semințe. Deoarece grăsimile sunt mai bogate în energie decât amidonul, acestea sunt mult mai economice spațiu de utilizare în semințe. Mecanismul de apariție a picăturilor de grăsime în citoplasmă nu este încă pe deplin înțeles. Despre un caz oleoplastah de petrol menționate mai sus. Mai recent, sa demonstrat că formarea uleiurilor din plante din cruciferele are loc în organite specializate protoplaști - sferosomah. Sferosomy incep sa se dezvolte sub formă de bule mici în reticulul endoplasmic, delimitate din citoplasmă printr-o membrană. Apoi, bulele sunt separate de reticulului endoplasmatic și se acumulează în acesta materialul granular. La momentul maturizării seminței în loc de granule de picături uleioase formate membrană exterior îmbrăcat. Este modul în care formarea de celule de plante tipice de ulei de rezervă ar trebui să arate cercetări suplimentare. În plus față de citoplasma, picături de grăsime pot fi, de asemenea, găsite în cloroplaste și mitocondrii. In celulele senescente amiloplaști de amidon este uneori distrus, iar locul ei este luat de numeroase picături de grăsime.
Proteinele de depozitare în celulele sunt sub formă de depuneri solide, fie amorf sau cristalin. Cel mai frecvent proteine de stocare găsite în forma așa-numitei aleuronice (proteine) boabe. în principal în semințele de cereale, legume și multe altele (in, struguri). proteină de stocare mai mică este depozitată sub formă de cristaloizi (cartof). Mărimea și structura boabelor aleuronice sunt foarte variabile, dar sunt caracteristice anumitor grupe de plante și poate servi ca o caracteristică sistematică. De obicei boabele aleuronice este în afara învelișului proteic (membrana) și umplută cu proteină amorfă omogen, opac, de culoare galben-gonflabili în apă. Cea mai mare parte din boabe aleuronice pot fi expediate includerea a trei tipuri, numite cristaloizi globoidov și cristale adevărate. Cristaloizi au o formă romboedrică caracteristică a cristalelor, dar, spre deosebire de cristalele proteice adevărate le constituie gonflabili în apă. Granulele aleuronice pot fi una sau mai multe dintre cristaloizi, și ele sunt întotdeauna împreună cu globoidami.
Globoidy - rotunjită corpusculii constând din calciu-magneziu sare acidă inozitfosfornoy nu este solubil în apă și nu da o reactie la proteine (cred ca rezerve de fosfor). Cristale adevărate sunt foarte rare în boabele aleuronice, de exemplu, cristale de oxalat de calciu (semințe de struguri). În funcție de structura sunt următoarele tipuri de boabe aleuronice:
a) globoidami cereale (caracteristic semințelor de leguminoase și cereale);
b) globoidami cereale și cristaloizi (caracterizate, de exemplu, de ricin și semințe de in;
c) boabe cu cristale de oxalat de calciu (umbrelă de semințe tipic și struguri).
Cartofii nu se formează granule aleuronice și cristaloizi singur, nu înconjurat de proteina amorfă afară.
În ceea ce privește punctul de origine al boabelor aleuronice vedere cele mai frecvente pe care acestea sunt formate din vacuole. In astfel de vacuole „proteine“, mai ales abundent în maturare semințele se acumulează proteine solubile. În timpul maturizării și desicarea semințelor acestor vacuole sunt deshidratează și proteina din soluție precipită sau cristalizeaza. În timpul germinării semințelor de cereale aleuron ovodnyayutsya transformat din nou și din nou în vacuole. Cu toate acestea, este încă neclar însăși originea vacuole de proteine. Poate că sunt formate ca rezultat al vacuolizare și proteoplastov fuziune ulterioară sau, ca unii oameni de știință cred, prin expansiunea locală a membranei reticulului endoplasmic. În cele din urmă, această problemă va fi rezolvată de electroni în continuare studiul microscopic.
In celulele plantei, în timpul vieții lor și aceste cristale sunt formate din săruri minerale. Majoritatea cristalelor compuse din oxalat de calciu (oxalat), mai puțin de carbonat de calciu sau silice (SiO2). forme de cristal sunt destul de variate și sunt adesea specifice pentru aceste sau alte unități sistematice. oxalat de calciu apare sub formă de cristale sau (cepei) sau drusen - structuri globulare sunt compuse din mai multe cristale mici condensate (de exemplu, scoarță, rădăcini) sau ca Rafid - cristale aciculare combinate în mănunchiuri (tulpini de struguri). Mai puțin oxalat depus în celula ca un nisip cristalin - multe cristale mici formate într-o singură celulă.
Celulele cu diferite tipuri de cristale
Spre deosebire de animale care produc un exces de săruri minerale în mediu, plantele care nu au avansat alocarea de organe, forțat aproape în întregime să le acumuleze în țesuturi. De aceea, în general, a considerat că cristalele de oxalat - protoplast produsului final vital care rezultă din compusul de calciu și acidul oxalic. Acest acid - un produs secundar al activităților de protoplaști. Este solubil în sucul celular și la concentrații mari este toxic pentru protoplastică. Conectarea cu calciu, concentrație ridicată în seva celulară care poate amenința însăși echilibrul de ioni în celulă, acidul oxalic devine oxalat insolubil, inofensiv pentru protoplastică. cristale de oxalat sunt formate astfel în cantități mari în organe și țesuturi, care sunt planta din când în când sunt resetate (frunze și scoarță de copac). Prezența cristalelor în multe cazuri, este un semn de îmbătrânire sau procese degenerative. Dar, uneori, cristale de oxalat și poate juca un rol activ în metabolismul, se acumulează în celule și soluția (de exemplu, fructe portocaliu).
Secțiunea transversală a foii fig o celulă care cuprinde tsistolit
Pentru membrii familiilor dud și cystolith caracterizate urzică - incluziuni speciale, care sunt membrana celulelor outgrowths impregnate cu carbonat de calciu, astfel încât acestea să aibă un fel de cluster. În cereale, rogozuri, palmieri în interiorul celulelor formate depuneri solide de silice. Situat în stratul exterior al celulelor frunzelor de vene, ele sunt susceptibile de a servi ca o protecție de a fi mâncat de animale.
Partajați-le cu prietenii tăi