valori căutare / cuvinte de interpretare
Secțiunea este foarte ușor de utilizat. Caseta de sugestie este suficient pentru a introduce cuvântul dorit, și vă vom emite o listă a valorilor sale. Vreau să rețineți că site-ul nostru oferă date din diferite surse - enciclopedic, sensibilă, cuvânt dicționare de formare. Aici puteți obține, de asemenea, familiarizat cu exemple de utilizare a cuvintelor introduse.
Noul glosar și cuvânt formarea dicționar al limbii române, TF Efremova.
m # 13 .; Grăsimea solidă preparată prin tratarea cu hidrogen și un uleiuri vegetale lichide # 13; grăsimi de mamifere și pești marine, ajungând la fabricarea săpunului, margarina, etc.
enciclopedie
ulei călit obținut prin hidrogenarea uleiurilor vegetale și a grăsimilor lichide de animale marine și pești. A se vedea. Hidrogenarea grăsimilor.
Salomas - grăsime greu preparat în industrie prin hidrogenarea grăsimilor lichide. uleiuri vegetale, în principal. producția salomas a fost larg răspândită în Uniunea Sovietică pentru a satisface nevoile alimentare ale unui număr mare de grăsimi solide - o grăsime animală substitut.
Esența procesului de hidrogenare este hidrogenarea parțială a legăturilor duble. o parte din uleiuri de acizi grași nesaturați. În industrie se folosesc catalizatori de nichel. O caracteristică importantă a procesului de hidrogenare este formarea izomerilor acizilor grași trans. principal acid elaidic. În prezent, în produsele alimentare salomas industria pereeterefitsirovanny înlocuiește cu grăsime. Acest lucru se datorează restricțiilor impuse asupra conținutului de izomeri ai acizilor grași trans în produsele alimentare.
preparate la scară industrială de alimente și salomas tehnice. Timbrele alimentare cele mai utilizate pe scară largă salomas PM2, PM5, PM12. Alimente grăsime hidrogenată utilizate în producția de margarină. grăsimi pentru scopuri speciale, precum și în fabricarea de săpun.
Exemple de utilizarea cuvântului grăsimi hidrogenate în literatură.
Parafina, ceara, grăsimi vegetale hidrogenate. argilă, talc, metilviolet uscate lacuri, umpluturi, Milori, caolin.
Sursa: Biblioteca Maksima Moshkova