In aceasta toamna, pădurile noastre - un paradis pentru culegătorii de ciuperci. de-a lungul drumurilor masinile sunt ca lotul de parcare - nu vtisnesh!
Suntem bine, nu trebuie să părăsească masina pe drum, avem un sat. Locuri de ciuperci foarte aproape, în termen de un kilometru de casă. Fiul a crescut, și în pădure, am uneori merge cu întreaga familie - și de a lucra în sus, și ciupercile aduc.
De data aceasta am marcat ciuperci Aspen coș și un pic de miere sarpelui. Nu că nu am găsit miere agaric, noi pur si simplu nu le taie ca, sezon mierea este doar începutul - este prea mic. Adevărat, sezonul este scurt, doar 2-3 saptamani. Deci culegătorii de ciuperci, și soțul meu printre ei, au pregătit deja un coș și pus ochii pe o campanie pentru aceste ciuperci aparent atât de simple, dar foarte gustoase. Springtime aștepta încă trei, să-i crească.
Atâta timp cât acestea sunt mici și foarte apetisant. nu este nimic pentru a adăuga sare, dar cartofii cu prăjește ciuperci - cel mai mult ea.
12-15 cartofi mijlocii
2 linguri. l. cremă (mai grasă, mai delicios)
ulei pentru prăjit
sare și condimente după gust
Timp de preparare: 30 minute.
Primul lucru este de coaja de cartofi. Am ajutat soțul meu, așa că am făcut totul în același timp - el a fost angajat în cartofi, ciuperci și I.
Cam o treime din culturi noastre produse de miere sarpelui.
Curat, luminos, aproape că nu trebuie să demontați. Spălat, a aruncat într-o strecurătoare - și în tigaie cu ulei vegetal.
În timp ce ciupercile prajite, curățate și felii de ceapă, ocazional în căutarea pentru a împiedica conținutul tigaie, ca ciuperci „dragoste“ pentru a lipi de tigaie.
Foc la evaporarea lichidului și se adaugă ceapa.
Minutul trei prăjit toate împreună, se adaugă apoi cartofii. Ambasadorul. Nici condimente nu a adăugat - gustul agarics miere cu smântână. în opinia mea, este dificil să se îmbunătățească.
cartofi prăjiți până aproape fierte.
Se amestecă, a dat crema cum ar trebui să fie respinsă, învăluindu fiecare felie de cartof și o ciupercă, care combină arome într-un singur - gust de cartofi cu ciuperci și smântână.
