- Se încălzește cuptorul la 180/200 ° C, vasul de copt cerne ușor cu ulei vegetal. Cartofi, ceapă și morcovi decojite. Cartofi tăiat în cuburi mici, de aceeași dimensiune, morcovi grătarul și ceapa tăiate în sferturi subțiri.
- Conectați în formă de cartofi de copt, frunze de dafin, piper negru mazăre și apă (care ar trebui să acopere aproape complet cartofi), se amestecă. Sare și piper și se amestecă din nou, se acoperă cu un capac sau folie formă și trimite în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
- Tigaie se toarnă 2-3 linguri ulei vegetal și a pus pe foc. În ulei fierbinte peste foc mediu se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adauga morcovii. Fry legumele la foc mic pana brun moale si auriu timp de 3-4 minute, amestecând cât mai des posibil.
- Se scoate tava de la căldură, se scoate forma din cuptor, se combină cartofii cu zazharki fiert și se amestecă (se adaugă un pic de apă caldă, dacă este necesar). Se acoperă cu un capac sau folie formă și trimite în cuptorul preîncălzit.
- cartofi copți în cuptor va fi gata într-o jumătate de oră. Scoateți forma și se lasă câteva minute să se răcească în jos. Scoateți capacul, cartofii compoturi descompuse pe plăci și servesc ca garnitura la carne sau pește. Poftă bună!
Retete asemanatoare:
Clătite cu brânză de vaci
Cartofi într-o oala sub presiune multivarka
cartofi prăjiți cu ciuperci