Carne de porc sau de vită, ce să aleg?
Astfel, carnea de porc se caracterizează printr-o structură de fibre fine. Acolo tesutul adipos, care nu are miros. Această carne este destul de gras, dar tandru. Ca regulă, gratar, sunca la cuptor, carne de vită cotlet, cotlet, găluște - toate acestea nu este fără carne de porc.
Beef are o structură fibroasă. strat gras galbui, care este mai greu decât cea de carne de porc și are un anumit miros. Carnea nu are nici un gust explicit atunci când fierte, deși emite parfum. Folosit la fabricarea de ravioli, pentru umplutura, precum și pentru foc și gătit.
Desigur, gustul cărnii este foarte importantă. Cu toate acestea, cei mai mulți oameni uita că mai multă atenție trebuie acordată utilitatea și calitatea acesteia. La urma urmei, acest lucru depinde de starea dumneavoastră.
Ce fel de carne este mai util?
Deci, carne de porc - carne cu conținut ridicat de grăsime, greu pe stomac. Carnea de porc conține până la 22% grăsime. Aceasta nu este o mică măsură, mai ales având în vedere că, în carnea de vită este, practic, de 2 ori mai mici - 7-12%. Dar lucrurile nu sunt atât de simplu, pentru că grăsimea de porc în organism este împărțit la 36 de grade Celsius. În acest caz, nu există nici o povară în exces pe stomac. temperatura de clivaj este mult mai mare de carne de vită - 41 până la 48 de grade Celsius, și, în consecință toate organele responsabile de digestie, va funcționa într-o operațiune mai dificilă. Dacă doriți să piardă în greutate, apoi mănâncă carne de vită.
carne de porc potrivit pentru energia convențională. Dar de grăsime nu este singurul indicator. De exemplu, carne de porc conține o cantitate mare de vitamine, lisina si alte vitamine si minerale. Carnea de vita este bogata in proteine cu valoare scăzută, fier întuneric și zinc. Prin urmare, carne de porc ar trebui să fie obligatorie în alimentația copiilor, iar carnea de vită este foarte util pentru persoanele angajate în sport.
Deci, ce este încă mai bine?
Să aruncăm o scurtă concluzie. Ce fel de carne este încă util? Răspunsul neechivoc nu este! Totul depinde de obiectivele dvs. și starea de sănătate. Carne de vită poate duce la probleme cu inima și stomacul. Carnea de porc este de multe ori provoca alergii. Secretul constă în diversitatea și echilibrul. Prin urmare, mânca bine, noroc gustoase și bun!
Mai ales pentru revista de moda despre frumusețe, sănătate, relații și confort în domewww.stilnos.com