Nu se poate rezista laudelor în onoarea unui alt reprezentant al familiei de iarbă neagră, un fel glorios oxycoccus - afine fructe mari. Spre deosebire de afine noastre BOG obișnuite străinul și nobil, mulți vis „trage“ reședința ei la dacha lui, dar nu destul de sigur că va fi capabil să obelorusit. Să încercăm să risipească îndoielile lor!
cuvânt acru
Numele latin oxycoccus de afine provine din cuvintele grecești Oxis - „acru“ și coci - sferice, adică, literalmente - „minge acru“, spune „oksikokkus“ - și deja acru pe limba!
În Belarus, este numit „Żórawina“, „zhurava“: dacă pentru că le place să sărbătoare pe macara de afine, sau ovar care boabe cu petale aminteste cap Crane. Apropo, numele englezesc «merișor», care ia dat MIT-coloniști care au venit din «macara boabe» «Crane boabe.“
Delaware indieni numit „ibimi“ și credea că provine de la sol, înmuiate în sângele oamenilor care au murit o lupta cu gigantii. Vechea Aztecii închinau acestei plante.
ghețarilor rovestnitsa
Rhode oxycoccus, la care ne „eroina“, include patru specii. Se chetyrehlepestnaya de afine sau Marsh, afine mici de fructe, krasnoplodnaya de afine și în cele din urmă - afine-fructe mari. Ea apoi a apărut în rezultatul selecției, stramosul gradina de afine fructe mari, de ce nu „vina“, într-o origine modificată genetic.
Rhode oxycoccus provine din America de Nord. Dar probe fosile de afine palustre și sudul Angliei au fost găsite în straturile atribuite primele perioade interglaciare ale Pleistocen, precum și în sedimente interglaciare pe râul Elba.
Sala de deschidere
Cultivarea acestei plante a început să fie angajate în prima jumătate a secolului al XIX-lea în Statele Unite, în Massachusetts, grădinari amatori Genri Holl. El a observat că afine crește mai bine în zonele în care capacul la sol înregistrate cu dune de nisip. A fost o descoperire adevărată - nu ca turbării de afine! Folosind această observație, am început să creeze clasa întâi. Au existat plantații industriale: nivelare din oțel și se umple cu nisip unele parti ale mlaștinilor, sape șanțuri.
Astăzi, în America, a creat aproximativ 200 de soiuri. Cel mai mare producător de acest fruct este încă în Statele Unite, în locul al doilea - Canada.
Europa de Vest a făcut cunoștință cu merisoare datorită Lumea Nouă: butoaie sale au fost transportate de nave în drumul lor din America în Europa, ca cele mai bune mijloace de scorbut. Deci, ea a ajuns in Anglia, iar apoi țările vecine.
Cranberry în brevetul de produs preparat neobișnuit „kreyzins“ (din cuvintele «merișor» - «merișor» și «stafidă» - «stafidă"): boabe de îndulcit și uscate. S-a obținut chips-uri americane în saci, în contrast cu alte, foarte util. Principala parte a sos de afine american este pe producție (sos de afine), fără de care nici un cost, nici un curcan de Crăciun și de Ziua Recunoștinței.
Două mari diferențe
merișoare America de Nord de fructe mari, spre deosebire de Marsh, are două tipuri de muguri - târâtoare și erectie. Aceste muguri au o grosime de 3-4 mm, ai y mlastina grosimea de 1 mm. Creeping lăstari de sezon poate ajunge la 1.5-2 metri. Înainte de afine mlaștină „sora“ mare de fructe și culturi. La urma urmei, ea are o boabe neobișnuit de mari -. În diametru și 2,5 cm pentru prima dată pentru a vedea, ele pot fi confundate cu cireșe de fructe sau „mere paradis“.
Dar cel mai important - în comparație cu afine Marsh, fructe mari in mod semnificativ mai bogat în multe esențiale pentru om și oligoelemente.
In cranberries mlăștinoase mai multa vitamina C, dar mai mult de o fructe mari merișorul antioxidant substanțe biologice valoroase care previn apariția tumorilor, curățarea organismului de elemente radioactive. Iar gustul nu este la fel de acid și nu necesită adăugarea de zahăr.
afinele ramurale
Cranberry - această exclamație cu surprize neplăcute. „Așa afinele!“ - a spus el, respira pe fereastră și nervos desen-l monogramă. A. P. Cehov, "Drama la vânătoare." „Ochi - zyrk, și eu văd că unele femei a văzut pe căruțe. Este cunoscut batiste pentru a le clare, vizibile pentru mile. Merișor, cred. Full șrot întregul escadron ... „M. Bulgakov,“ Garda Albă. "