Din totalul caloric bezea 100 de grame este de 305 de calorii. 100 g de produs conțin:
Compoziție Vitamina bezea conține vitaminele din grupa B, N, PP. Produsul este îmbogățit cu calciu, magneziu, zinc, fosfor, potasiu, iod și crom.
Având în vedere compoziția bezea alimentelor, trebuie remarcat faptul că este destul de diversă. Pentru a prepara dulciuri cumpărături ouă proteine folosite, zahar, vanilie, vanilie naturala. miros caracteristic creează, de obicei, cu bezea de zahăr vanilat sau un sirop de zahăr cu aromă specială.
Bezea tort calorica 1 buc.
Greutatea medie a unui cookie este Astfel '10, calorii tort bezea în 1 bucată. 30,5 kilocalorii, în timp ce în dulceață este conținut 0,24 g proteine, 0 g grasimi 7,9 g carbohidrați.
Care este utilizarea de bezea
Bezea este considerat benefic pentru corp alimentele care conțin zahăr. Baza de dulciuri este îmbogățit cu ou alb niacin. Datorită niacina stimulează activitatea creierului, îmbunătățește memoria.
Mare utilitate este conținută într-o colină bezea. Cu un consum de colină suficient realizat următoarele efecte pozitive:
- normalizat în grăsimea corporală și echilibrul de colesterol;
- activeaza sistemul nervos;
- recuperare droguri tesutului hepatic deteriorate;
- cholelithiasis prevenite;
- imbunatateste memoria pe termen scurt.
În ciuda mici bezea de calorii recomandat să consume produsul în cantități limitate. Datorită viitoarei produsului bezea de zahăr poate provoca un set de kilogramele in plus.
Abuzul cariilor bezea dezvoltă reacții alergice manifestate la proteina din ou, valori crescute ale colesterolului.
reteta populare bezea de casă
Dacă decideți să gătesc prăjituri de casă bezea, apoi face sarcina fara dificultate. Noi vă oferim o rețetă preferată de cofetari francezi - va avea nevoie de 4 albușuri de ou, 240 de grame de zahăr pudră și o cantitate mică de ulei vegetal pentru ungere tigaia:
- usor gălbenușuri separat de albii și biciuit cu un mixer la viteză mică până la o grosime de spumă;
- după apărut spuma, biciuire se continuă cu adăugarea de proteine de zahar treptat pulbere;
- odată ce se adaugă tot zahărul pudră, setați mediu mixer de viteză și biciuire se continuă până la dizolvarea completă a zahărului în proteine;
- indicator al faptului că totul se face corect - care rezultă în masă densă de proteine este dulce;
- coacere pergament blanketed unse cu ulei;
- masa de proteină este extrudată pe ea prin intermediul unui sac de patiserie;
- bezea coaptă într-un cuptor la 100 de grade timp de 50 - 60 de minute.
Pentru bezea a fost așa cum ar trebui, este important să se țină cont de următoarele recomandări:
- veselă este selectat din sticlă, plastic sau porțelan. Recipiente din aluminiu da proteine lumină nuanță gri;
- batere se efectuează într-un recipient curat și uscat, fără adaos de apă;
- capacitate de pre-ștergere pentru baterea proteine de lamaie biciuit capabile de a face mai luxuriante;
- observă temperatura - o condiție necesară, deoarece bezea nu este copt, și se usucă;
- chiar și un hit minor în proteina gălbenuș în separarea nu va permite masa de proteine de bine biciuit;
- Proteinele sunt recomandate pentru a conduce de fiecare dată când o nouă placă. Acest lucru va da posibilitatea de a preveni deteriorarea întregii mase de proteine, dacă vei cădea ou stătut;
- nu este necesar să se înlocuiască zahărul pudră pentru zahăr. Nu are timp să se dizolve zahărul în bezea va chițăit pe dinti.