Aluatul - aluat în care se fierbe carne, pește, carne de pasăre, legume, etc. masă gătită în aluat își păstrează suculența și arată foarte apetisant. rețete Batter există atât de multe și, desigur, fiecare familie are propria sa, de multe ori unul și cele mai iubite. Elaborarea reteta mea de aluat, există unul care mă ajută întotdeauna când sunt gătiți carne cotlet. Acest aluat fripturi din carne rândul său, întotdeauna de a anula, cu atât sub formă de cotlet, și piesa la fel de gros de carne la grătar.
Aluatul, care acum vor fi discutate și utilizate ca o marinată pentru carne, apoi chiar înainte de a fi prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Aluatul crusta pe carne se dovedește bine, foarte gustoase și se topește în gură.
Această cantitate de ingrediente calculate pentru aluat aproximativ 1,5-2 kg. carne.
Ai nevoie de:
Cum de a găti amidonul aluat:
În aluat rezultat pune carne, cotlete, pui sau pește. Dă marinat 3-4 ore, sau mai bine trimite carnea în aluat în frigider peste noapte.
Prajiti carnea în avans sau timp de 30-40 minute înainte de servire. O astfel de carne obținută întotdeauna excelent. Eu fac de multe ori cotletul de porc în aluat - este incredibil de gustoase, suculent, iar tabelul arată frumos.
