Ia act de reteta aluat cu branza chefir din care covrigi coapte, plăcinte prăjite - cu mazăre. carne, brânză sărată, ierburi, ciuperci, piure de cartofi și cereale pre-fierte. Formată arunca produs în grăsime adânc. obzharivaya de tipul Ceburek, uscat într-o tigaie sau trimite într-un cuptor fierbinte. La temperaturi ridicate, făina de coajă crește considerabil în volum, devine pufos, iar partea de sus acoperită cu o crustă subțire și fragilă. urmați cu atenție acest pas cu pas reteta aluat cu branza pe iaurt - iar rezultatul va va incanta.
ingrediente
- kefir - 200 ml;
- făină - 450 g;
- Brânză - 100 g;
- sifon - 1 linguriță;..
- zahar - 1 lingura. l.;
- Sare - 1 linguriță ..
Cum de a găti aluatul de brânză pe chefir
- Pentru acest test, tipul adecvat de iaurt orice grăsime. Se toarnă porție de băutură din lapte fermentat la un castron, arunca zahăr, sare - se amestecă intensiv o furculiță sau măturică, dizolvarea cristalelor.
- talaș fine de branza cu trei bare - mai bine pentru a utiliza soiuri cu ostrinkoy. Puteți crește, de asemenea de două ori, schimba dimensiunea de chips-uri, dacă se dorește, doza de brânză. Se agită din nou, vom da chips-uri se udă.
- Am trecut printr-o făină de grâu - doar Pour cel mai mult.
- Asigurați-vă că pentru a cerne sifon la bucăți dure nu au supraviețuit testului și nu va strica impresia de copt gust amar.
- Continuăm lot, făină podsypaya. Pentru comoditate, vom transfera bulgărele încă lipicioasă pe blat pripylennuyu cu făină.
- Vă rugăm să aluatul brânză pe chefir la plasticitate, starea moale. Noi rostogolească mingea și să dea o cârpă timp de 10-15 minute să se odihnească.
- aluat universal pe rola de brânză chefir afară nu strat prea subțire, taie triunghiuri pentru cornuri, sculpta prăjituri cu umplutură, formând o plăcintă mare sau tort gol.