supa de lumină foarte delicios cu carne de pui, conopida, morcovi și orez.
Se taie în felii de jumătate de pui sau de a lua o jumătate de kilogram de aripi, împăturit într-o cratiță și se toarnă doi litri de apă rece, se adaugă la ea întregi decojite ceapa și se fierbe carnea după bulion de fierbere timp de 15 minute. Apoi se adaugă două linguri de orez bine spălate și se fierbe timp de încă 10 minute, se adaugă sare după gust și picătură în supa de fierbere analizat în buchețele de conopidă (cu o jumătate de cap de varză) și una la două rase pe un grosier morcovi răzătoare talie medie. Legume gatiti pentru nu mai mult de 10 minute. Frunze de dafin și mărar uscat se adaugă 5 minute înainte de terminarea gătitului.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Supa de pui - este supa mea preferata, iar majoritatea. Dar există adesea unul și același plictisit, așa că, pentru o schimbare, a decis să experimenteze. Metoda de „spear“ I a lua acest lucru o astfel de reteta interesanta:
- pui fiert. Am gătit supă de jumatati tocate, toate într-o grabă, astfel încât ingredientele se clatina din spate în timpul gătirii;
- 1 porumb inele din știuleți tăiate, undeva 2-3 cm și să arunce de pui;
- Se fierb 3-5 cartofi medii;
- Am frecat pe un morcov răzătoare 1, tocat 1 ceapa mica si se taie in 2-3 ardei iute (nu știu numele, și în aspectul și gustul ca ardei iute Hebride - lung, mai mult de Chile, dar mai puțin de un gust dulce, picant de, dar nu de mult), poate fi înlocuită prin adăugarea de un pic de chili. Am arunca totul în oală.
- 200-300 grame de broccoli felie și se adaugă la restul;
- sare și piper după gust;
- după ultimul ingredient (broccoli) la fierbere și se adaugă ierburi.
Asta e, este atât de astringent și supa delicioasa.
Se pare ca acest lucru este supa mea de pui cu legume în cele din urmă (deși eu sunt un pic prea leneș pentru tăierea de porumb, deoarece poate fi destul de greu).
Eu folosesc, de asemenea, amestec de legume congelate pentru gătit supă cu carne de pui. bucătarul în două versiuni - cu pui fiert obișnuit sau afumată. În cazul în care carnea de pui doar fiert, apoi, desigur, mai întâi se fierbe supa pe ea, în cazul în care afumat, apoi se adauga la final, mai aproape de disponibilitate.
Deci, în bulionul de fierbere (sau apă) aruncă legume congelate (în principiu, acesta poate fi orice se fierbe amestecul până aproape fierte (cartofi sunt, de obicei nu sunt adăugate dacă sunteți în supă pus cartofii, atunci acesta trebuie să fie pus în 5 minute. După legumele) . Dacă gatiti pe un pui afumat, a pus, de pre-tăiate în bucăți mici acum, o mică sekretik pune brânză topită bulion (care este în baie) - .. de 100-150, în funcție de cantitatea de bulion, se amestecă bine, sare, piper la gust. acoperi și se lasa sa stea.
Gustul de această supă se dovedește delicat, cremos. Brânză poate fi utilizat cu diferiți aditivi, de ex. mărar, pui. Dacă gatiti supa la afumat, este bine să folosiți brânză cu șuncă.
Aș dori să ofere o altă rețetă pentru o supă rapidă cu carne de pui, care pot fi făcute în orice moment al anului, dar este deosebit de bun în timpul verii sau în toamnă, atunci când legume și plante aromatice din grădina lor. Rețeta este simplă și accesibilă tuturor proprietarului.
Se fierbe orice parte puiul până pe jumătate, spumă îndepărtate sau bulion protsevaetsya, carnea separată de oase și se taie în bucăți porțiuni și puse înapoi în bulion. Adăugat cartofi cubulete, după zece minute după gătit, a pus bucăți de ardei roșu, galben sau verde, pene roșii durum poate fi fără sâmburi.
Ia un ou, un pic de sare, 2 linguri de faina, framanta aluatul și să facă o lingură umedă și picătură imediat în supă găluște mici. Curând supa este gata. La sfârșitul gătit, puteți adăuga ierburi și se presară cu plăci proaspete, supa - ukrom, patrunjel, busuioc roșu sau verde.
Supa cu carne de pui și legume Gatesc repede aici, așa că am fiert două aripi, două picioare, și gât de la pui când myasko fierte, am pus partea din spate de legume asortate, congelate, care include mazăre verde, porumb, dulce fasole, verde și morcovi.
Cincisprezece minute de la începerea gătit, am adăuga cartofii se taie în felii și roșii roșii și se fierbe până gotovnosti.Zatem decorate simplu, cu verdeață. dar îl puteți pune într-o formă uscată, în timp ce fierbe supa.
Supa de aripi și picioare, este mult mai saturate, bulion hrănitoare și delicioase, care va da un gust al întregii blyudu.Posle gata la placa pune un picior sau de aripă, care o iubește și supă.
Cartofi - 2-3 buc.
Morcov (mare) - 1 buc.
Dulce piper - 2 buc.
Mazăre verde - 100 g,
Dovlecei dovlecei - 2 buc.
- Sărate pui apă se fierbe, apoi se îndepărtează și se taie în bastoane.
- Passeruem in ceapa unt cubulete si morcovi pana se rumeneste.
- Ardei, dovlecei și cartofi curat și se taie în cuburi.
- Ardei dulce și cartofii pus într-o supă și se fierbe la foc mic timp de 6-7 minute. apoi se adaugă mazăre și dovlecei.
- Inainte de servire Pune o masă într-un vas și se toarnă supa de pui.
- Poftă bună!
Pui supa de legume - una dintre supe mele preferate în familia noastră.
Sincer, am folosi pentru aripi, spate, gât și osul pieptului, de obicei, de la 2-3 pui. În cazul în picioare și a pus, doar Pulk.
Pentru bedryshek și sânii au o mai bună aplicare.
Dar obtinerea destul de supă hrănitoare.
Cook a curăța bulion limpede, cu ceapă, morcovi, rădăcini de țelină și tulpini.
În cazul în care carnea cu oase bine fierte, se elimina si se strecoara supa, daca este necesar (nu întotdeauna).
Apoi, unul câte unul și-a tăiat cubulețe cartofi, morcovi cercuri sau ovale, cuburi de ardei gras (preferabil 2-3 culori diferite), conopidă (parsate la Kocheshkov poate varză și broccoli, este. Dacă există, tineri dovlecel în cuburi, de asemenea. Dacă telina salata (tulpini groase, apoi se taie în ea ca restul legumelor.
Când cartofii sunt gata, eu sare, se adaugă piper alb și roșu, Kamoun (chimion) și pachete congelate de mazăre, porumb și fasole pot fi tineri. Ele nu pot găti pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, am adăuga carnea dezosată. La sfârșit, înainte de a opri, se adaugă ierburile tocate marunt (marar, coriandru, patrunjel, uneori). Supa se transformă vesel, multicolor. Și parfumat.
Alternativ, este posibil să se adauge un pic de morcov și se prăjește ras fin în ulei. Purely pentru culoarea. Puteți stoarce în continuare în felie lui de lămâie.
Rezultatul este ceva de genul asta. Dar, fără cereale. Și chiar mai distractiv.
Gatesc supa de pui cu legume, cum ar fi: pui fiert sau bucăți de pui timp de aproximativ 30 de minute, carnea de pui fiert poate fi tăiat în bucăți la carte, iar la sfârșitul anului de gătit pentru a pune o supă finit sau servi separat. În bulion finit pune cartofi tocat, morcovi, ceapă, ardei gras sunt passaged într-o tigaie cu adaos de bulion, când cartofii deja este aproape gata, în supă pune broccoli, anterior le împarte în buchețele, conectați cu legume prăjite, se adaugă verdeață tocat și o roșie.
