Cea mai bună supă se obține dintr-un pui intern dur, și în mod ideal de la un cocoș. carne de pui broiler Gentle destinate altor scopuri, dar în cazul în care orășeanul unde să ia păsări de curte, care este nici un motiv să renunțe la supa de pui. Mai ales supa de pui de carne de pui fierte foarte repede și întotdeauna se dovedește delicios. Este pur și simplu imposibil să se încurce.
- 1 broiler de pui,
- 1 tulpină ceapa praz sau 1,
- 3-4 morcovi,
- 3-4 cartofi,
- Sare, frunze de dafin și piper după gust.
Se taie carnea de pui picioare, aripi si sani - ele vor fi utile pentru alte feluri de mâncare. Pentru delicioase, bogăția supa de carne cantități suficiente? care va rămâne pe scheletul. Pune-l într-un vas mare, se acoperă cu apă rece (3-4 litri) și pus la foc mic. Când apa fierbe, se scoate spuma, sare, se adaugă frunze de dafin, piper, și se fierbe timp de încă 10-12 minute la foc mic. În timp ce puiul este gătit, coaja și se taie legumele.
Scoateți carnea de pui din supa, se presara in ea legume - toate dintr-o dată - se aduce la fierbere și se menține la foc mic timp de 5-7 minute. În acest moment, este posibil să se separe carnea de pe oase și pune-l pe plăci. Supa Gata lasa infuzat sub capac pentru încă 5-7 minute, apoi se toarnă în boluri.
Rapid și ușor de supă de pui cu legume - este un ieftin, consistent și surprinzător de ușor de a pregăti feluri de mâncare, care va dura timp de 2 zile.