Cum să crească fenicul de legume
Cerințe față de sol din fenicul vegetale sunt la fel ca cea a fenicul. Terenul trebuie sa fie fertil, bine-artizanale, în vrac și umed.
Vegetable fenicul cultivate ca cultură unică și perene, semănat semințe sau primăvara devreme semănate în cutii - puieți sau direct în teren deschis.
Când apar muguri, plantele subțiat, păstrând aceeași distanță ca și atunci când plantarea răsadurilor.
Seminte de fenicul
Proprietăți medicinale și utile de fenicul
Seminte - bun remediu pentru tuse. Multe dintre Vestnik „apă mărar"
care oferă copiilor cu flatulență. Faptul că oamenii numit fenicul farmacie mărar, din cauza asemănării sale cu plante de grădină și proprietăți medicinale ridicate. În medicina indiană, fructele sunt folosite ca un stimulent și rădăcinile - un laxativ.
Utilizarea de gătit fenicul
Frunze și semințe de fenicul au un gust dulce-picant, miros plăcut, care combină aroma de fenicul si anason.
Frunzele proaspete puse într-o salată (fructe dulce și acru-dulce), umple cu supe de legume, carne și preparate din pește. Tulpinile de plante consumate cu murături. Du-te la produsele alimentare și rădăcinile: acestea sunt fierte, apoi grătar. semințe de fenicul cu aromă de pește și preparate din sosuri pentru a le, muraturi dulci, muraturi. Ventilatoare adăugat, cu varză, murături și roșii.
Caracteristicile de cultivare
Feniculul prefera solurile argiloase vysokoplodorodnye neutre. Cele mai bune precursori - varza, castraveti. Cu toamna sub sapa adanc introdus 20 g de superfosfat, 10 g de sare de potasiu (în soluri grele - 30 g de sulfat de amoniu sau uree 20g) pe 1 m2. Feniculul semănate primăvara devreme. Îngrijirea este plivitul, prășitul și fertilizarea cu îngrășăminte minerale, care se face imediat după regrowth de primăvară.
sfat de menaj
Salata Squid cu fenicul și varză chinezească. Varză și se spală fenicul si fin cotlet. clătire Squid, se fierbe 3 minute în apă sărată, tocate. Ceapă și shred la brun în ulei vegetal. Conectați legumele preparate cu calmar, sare dupa gust.
Când se prepară aromatic „buchete“ fenicul pentru alimente aromatizarea împreună cu alte mirodenii puse într-o pungă de tifon, care este scufundat în apă clocotită și apoi se îndepărtează. Seminte Norm Marcaje in marinate, muraturi, sosuri: 1-2 g la 1 litru de apă. Carne și pește stropite condiment la rata de prelucrare la cald de 2-4 g / kg.
soiuri de fenicul
În „Registrul de stat al soiurilor“ a introdus 7 soiuri de legume fenicul și un hibrid - o inimă de stejar, Luzhniki Semko, F1 Rudi, Aroma, Leader, toamna frumos. Soprana Corvette.