În primul rând, roșiile în sine să nu fie chiar așa, și masa de inform foarte groase, solide. Banca pare tentant! Trăgând o legumă, ea poate fi mânca direct, nu pierde timpul îndepărtarea pielii. În plus, aceste roșii sunt destul de potrivite pentru supa de gătit și alte feluri de mâncare calde. Se recomandă să le folosească, prin adăugarea acestora cu legume sote. În general, vasul este un versatil și acum, în loc de ridiculizare, multe sunt mandri de a distribui reteta prietenele pentru conserve de roșii, fără piele. Acest articol vă va învăța prea!
Canning roșii fără piele
Castigarea cantitatea potrivită de fructe roșii coapte, dar neperespevshih. Ar fi de dimensiuni mici frumos și compact în structura. Dacă inițial alegeți roșiile potrivite, apoi în procesul de conservare a pulpei nu se încadrează în afară, și se păstrează perfect în formă!
După spălare, selecție și tomate pentru câteva secunde în apă clocotită a fost plasată în legume răspândirea în avans într-o strecurătoare, și a redus dramatic în apă cu gheață. în mâinile viitoare Acest proces va elimina rapid spargerea coaja.
Tomate „fără haine“ sunt plasate liber sau cutii polutoralitrovye litru, sterilizate și se usucă prin, iar odată ce spațiul rămas este umplut cu soluție salină. Am uitat să precizeze că, la această conservare pot fi adăugate absolut orice condimente, combinate cu rosii - mărar, usturoi și chiar un clopot și ardei iute.
Pentru apă încălzită și saramură per litru se pune pe 60 g de sare, pentru industria conservelor. Dacă vă place roșii dulceag, pune o lingura de zahar sau chiar sare. Pune zaharul pe gustul tau. Rămâne acoperit, dar borcane nerăsucite la pasteurizarea aproximativ 10 minute, și ca un conservant adăugat la fiecare dintre ele musca 0,5 linguriță sau lingurița de acid citric. Băncile rola, flip, folie, rece, atribuită în pivniță! Tot ceea ce, după câteva săptămâni, prima parte a acesteia va fi posibil pentru a încerca!