Ce este simple și complexe carbohidrații
Din punct de vedere nutrițional al fizicii, concepte „zahăr“ - nr. Este conceptul de carbohidrati, care sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru. Unele glucide au un gust dulce, și este viața lor de zi cu zi sunt numite „de zahăr.“
În general, că dulce, care coleslaw - îngrijirea corpului (în cazul în care, desigur, sări peste întrebarea cu privire la conținutul de substanțe utile și nocive): orice carbohidrat am nici na mâncat, el s-ar transforma în continuare în energie. Nu toate la fel, dar consumatorul real, deoarece carbohidrații dulci în contrast cu non-dulce - o sursă de energie nu numai, dar, de asemenea, distractiv.
Bucurați-vă de produse alimentare fără a afecta sănătatea
Ce este un simplu de zahăr
carbohidratii dulci, ele sunt același zahăr sunt diferite.
Prin zaharuri simple sunt monozaharide - o substanță constituită din molecule unice: glucoză, fructoză, galactoză. Se întâmplă că o singură moleculă împreună în perechi, iar apoi de ieșire este un dizaharid. maltoză (glucoză + glucoză), zaharoză (glucoză + fructoză) și lactoză (glucoză + galactoză).
Acești carbohidrați sunt numite simplu sau rapid - pentru o acțiune rapid-paced. Sunt carbohidrati simpli după cum urmează:
Datorită simplității structurii în care sunt imediat absorbite în sânge → zahăr din sânge crește brusc în organism sânge → devine o explozie puternică de energie → această energie ar trebui să fie la fel de rapid și petrece în mod activ un alt zahăr obișnuit în plus, cât mai rapid se transforma in tesut adipos, care este folosit pentru a acumula în corp.
Ce alimente contin zaharuri simple
Ce este zaharuri complexe
Pentru zaharuri complexe sunt polizaharide. moleculele lor combinate în compuși complecși, care includ nu numai zahăr, ci și alte elemente de origine vegetală și animală. Polizaharide - un amidon, celuloză, glicogen. zaharuri complexe acționează după cum urmează:
Datorită complexității organismului le sparge în componente treptat, într-o oră de două → de ce și de zahăr și sânge curge lent și dozat → corpul se simte o explozie de energie - nu la fel de puternic ca în cazul zaharuri simple, dar mai mult → această energie poate fi petrece treptat, fără a → sarcină activă în țesutul gras, astfel de zahăr se va transforma numai în cazul în care, după ce le-a tratat pentru a merge la culcare sau să stea în fața televizorului / calculatorului. Dar, dacă există chiar și o activitate mică, persoana supraponderala nu este amenințată.
Ce alimente contin zaharuri complexe
Astfel de glucide complexe și, prin urmare, relativ sigure se încadrează în:- leguminoase (fasole, soia, linte, năut);
- paste din grâu dur;
- fructe (mere, cireșe, piersici, caise, prune, portocale, grapefruit, fructe uscate);
- legume (dovlecei, ardei, spanac, avocado, ciuperci, praz, varză, roșii).