Propun o reteta de pește delicios am pregătit pentru Anul Nou.
Avem nevoie de:
- somon, fără cap congelat - 1 kg
- untură nesărat - 200 g
- ceapa - 1 buc (mare)
- unt - 50 g (pentru lubrifiere)
- Sare -. 1 linguriță
- piper - dupa gust
Mod de preparare:
Am dezghețat pește, îndepărtați solzii.
Ea a luat de pe pielea ei. Am crezut că a fost foarte proces consumatoare de timp. Sa dovedit că nu este nimic complicat despre asta. Pielea este îndepărtată cu ușurință cu ajutorul unui cuțit și foarfece.
Carne de pește separată de oase.
Într-un pergament mașină de tocat carne tocată la o dată de toate oasele transformat udalit.Zatem șuncă și ceapă tăiată, de asemenea, într-o mașină de tocat scrolled carne.
Se adaugă sare și piper.
Toate carne tocată cu atenție peremeshala.On a fost foarte moale, în consistență.
Am ambalat mărunŃite gata pe piele.
Cusută kosichkoy.Nitki am luat o grosime, pentru a evita ruperea pielii prematur.
Apoi, el a acoperit unt de somon roz.
Folie ușor unsa cu ulei vegetal și a pus peștele pe ea.
Învelite în folie nu este foarte strânsă.
Am trimis la cuptor timp de 1 oră. 20min. la o temperatură de 170 de grade.
Atunci când scos din aspectul cuptorului și folie de pește fiert desfăcută au semănat cu ... si apoi am pus încă 5-7 minute înapoi în cuptor la maro. Asta e atunci când ea a primit un aspect foarte apetisant.
Fire trase din pește fierbinte.
În cazul în care somon umplute rece, l-am pus pe o farfurie și decora pe gustul tau.
Poftă bună.
