Dacă doriți să impresioneze oaspeții fel de mancare delicios și original, sau pur și simplu pentru a face o mică surpriză pentru familia ta pentru cină sau cină, cea mai bună idee ce somon umplute pur și simplu nu găsesc.
INGREDIENTE
- roz somon 1 Each
- 200 de grame de ciuperci
- Ceapă 2 Stucki
- Morcov 2 Stucki
- Smântână 50 grame
- ierburi proaspete 30-40 Gramm
- Ulei vegetal Pentru gust
- Sol piper negru gust
- Sare dupa gust
Mai întâi trebuie să gut peștele, scoateți branhiile, cântare, coloanei vertebrale și coaste oasele, clătiți bine cu somon roz sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Legumele sunt, de asemenea, curățate, se spală ciupercile.
A fost încălzit într-o tigaie și untdelemn vegetal prăjit măcinat ceapă și morcov ras până capătă o culoare aurie.
Într-o altă tigaie și se încălzește uleiul și a întins-ciuperci feliate, prăjește-le pana cand ciupercile nu va dispărea excesul de umezeală.
Acum, se amestecă legumele sote și ciupercile, se adaugă la ea sare și ierburi tocate, se amestecă totul. Când umplutura sa răcit, sa răspândit în interiorul roz și coase firul ei abdomenul, ceea ce face o distanță mare între copci.
Lubrifiază somon roz pe toate laturile cu smantana si se presara cu piper, pune peștele pe de copt uns cu ulei.
Navă de coacere în cuptor și se coace timp de 30-40 minute somon roz foc moderat (pana se rumeneste). Acum trebuie să aștepte ca peștele să se răcească în jos și scoateți-l din piele. roz somon este gata, rămâne doar să-l decora și servi. Poftă bună!