Aceasta reteta de somon umplute, coapte în folie, am trimis Olga, în vârstă de 53 de ani. Krasnoyarsk.
Olga mi nu vine niciodată cu mâna goală, asigurați-vă că pentru a aduce ceva gustos. Apoi găti o rolă de lapte praf, lapte condensat promazhet lui sau gem, zahar pudra va cădea - frumusețea și vkusnota! Această sare roșu pește. piper condimente, ceapa si se decoreaza cu o apuca, și chiar salata originală cu bol salata din sac trage. Asta e bucuria familiei mele! Și ea însăși conduce, astfel, nu pentru că suntem săraci, ci pentru că am de gând să gătesc eu nu pot sta, și este pentru ea - ocupație destul de simplu și elementar.
Cu toate acestea, dacă scrieți un raport sau un test de trecere, atunci ar putea exista, eu nu liliecilor un ochi. În teatru, nu numai du-te, dar prietenele cu o citatie, și chiar urca pe munte sau schi ca niciodată să renunțe, dacă este posibil, dar încă mai doresc să adune.
Acesta este sfârșitul iernii solicită o dată Olga și a spus: vin deja, și apoi du-te la schi nu există nimeni fără tine. Ei bine, eu spun, voi fi sâmbătă. Am sosit, și ne-am dus la un schimb de schi din lemn, lumina îngheț, frumusete peste tot în jurul, plin de oameni, te uiți în jur și bucură-te - nu pentru nimic că natura a primit!
Sarcina pozitivă, vin acasă. Sunt în duș, Olga în bucătărie, apoi vice-versa. Mă simt aroma inegalabila din cuptor auzit! Sunt cam în ceva suflet nu a fost mult timp, că, atunci când ea a avut timp? In timp ce a surprins fiica ei și nepoata tras în sus, am pregătit pentru cină.
Laid masa, și trage-le Olga cuptor frumusete coada Toothy, coapte, unt udate - roz somon vkusnoty de nedescris! Când spun, ai făcut-o? Utrechkom explică, a stat înainte de a te-ai dus, am luat peștele, carnea de oase separate, grăsime, și există o ceapa bună, toate torsiune în piei de pește natolkala, fire cusute.
Cuptorul set, și pe schiuri. Și am venit acasă, se întoarse pe cuptor, la 30 minute - și ați terminat! Deci, pentru mine totul doar părea, și că este delicios, de fapt, că am decis să trateze familia mea, de asemenea, hrana pentru animale roz somon la cuptor.
Am venit acasă, a cumpărat peștele, tot așa cum a spus Olya - a făcut. Sa dovedit într-adevăr, nimic complicat. Carnea din oase separate în mod corespunzător, creasta rupt, el aruncă departe. somon Carne oarecum uscat, foarte gras de drum, ceapa suculent atașat. Muleze bine, bine cusute, nu de raspandire. Setul cuptorului, apoi untul turnat pe partea de sus - un miracol, mirosul în toată casa!
Este timpul pentru masa de prânz, sunt chiar în tigaie peștele pe masă, apoi tăiat în bucăți. Ne-am adunat toți ochii holbezi la această frumusețe, mâncând cu poftă, lăudând.
Sunt destul de întreb: cum faci, băiete? Soțul spune, și și aici sunt, tăiate în bucăți? Am fost luat prin surprindere - ce piese am toate lucrurile pește, fierte, coapte! Și soțul spune, Haide, nu sunt împotriva ei, ați cumpărat-o jumătate terminat, principalul lucru - poate cineva trebuie să gătească "!
În continuare, somon roz umplute și coace Oxana (Rainbow)
Într-adevăr, peștele roșu mai acceptat murături murătură mai degrabă decât prăji-avânta, din cauza uscăciune a cărnii. Somon fierte cu legume proaspete, sunt acasă, nu este „un mare succes“, chiar dacă peștele roșu este considerată o delicatesă și nu este ieftin. Adăugarea la untura de pește file mi se părea o idee interesantă. Trebuie să spun că somonul este gata pentru a satisface așteptările: foarte aromat, fel de mâncare bogat, umplutura suculenta, care este închis în siguranță, într-o coajă cu pielea de pește.
Rețetă pentru somon la cuptor umplute în folie în cuptor
pentru umplutură produse somon pentru a primi astfel:
- somon congelat fără cap 1 kg;
- 200 gr. grăsime de porc nesărat;
- 1 bulb mare;
- sare și piper;
- 50 oz. unt.
Olga recomandă utilizarea de pește cu o greutate de aproximativ 1,5 kg. Am acest lucru în cuptor :) se potrivesc cu greu chiar și fără cap și coadă. Pentru a găsi lira roz somon a trebuit să ruleze în jurul valorii de 2 pește magazin specializat și întreaga piață. Eu locuiesc departe de Oceanul Pacific, în cazul în care sunt găsite de somon :).
Deci, cum să facă roz. Lăsând la pește decongelat peste noapte în dimineața trece la tăiere. Cântare foarte melenko, curățat în mod corespunzător. Ridge perfect în spatele cărnii, dar carnea de pe piele inegală. Ei bine, bine, ceva in interiorul nu va fi vizibil.
Cele mai mici Aripioarele taie, ei vor merge la urechea cu creasta. Aripioarele de sus, astfel încât să nu lase să perturbe integritatea pielii.
Am răsuci într-un somon de carne mașină de tocat carne.