Astăzi magazine abundă cu o varietate de produse din carne, dar nimeni nu este sigur de calitatea și beneficiile acesteia asupra organismului. Încercați să gătească o gustare de carne pe cont propriu - așa că va fi asigurată de un gust excelent și 100% naturale. Si mult mai plăcut pentru a oferi familiilor un produs delicios personal pregătit și cu dragoste.
Cum de a găti bacon în piei de ceapa
Bacon - nu este doar o bucată de carne și slănină slot pentru c: nu este la fel de gras si extrem de gustoase. Produsul finit poate fi o varietate de moduri: sărare, marinare, coace, fum. Gătitul bacon în piei de ceapa - procesul nu este foarte complicat, dar mult timp. Pentru a obține gustări incredibil de gustoase, vă rugăm să aveți răbdare. Și asigurați-vă că pentru a colecta curățarea ceapa - acestea vor da carne o culoare frumoasă, bogată, aroma specială, care este inerentă în carne afumată.
Cum se murarea bacon în piei de ceapa
Este important să se asezonate corect cu sare, acest produs delicat. Sare bacon în piei de ceapa simplu: o jumătate de oră se fierbe ceapa de curățare condimentat, se scurge, se adaugă sare (100 grame per litru de apă), se lasă la răcit la temperatura camerei. Jos în bucăți de carne marinate de grăsime, se acoperă cu un vas plat și a pus presa. Dă-prosolitsya 2-3 zile. Se usucă carnea pe grătar câteva ore. amestec de condimente de ierburi proaspete si usturoi dupa gust.
Cum de a găti carne de porc cap de piept în piei de ceapa
Este mai ușor și mai rapid pentru a găti carne de porc cap de piept în piei de ceapa. Mai întâi trebuie să clătiți bine ceapa de curățare (culoarea cărnii depinde de numărul lor), umple o cratiță, se acoperă cu apă. Punerea condimente preferate, sare dupa gust, puteți. Scufundati carnea, astfel încât saramura acoperă complet. Se fierbe 1,5 ore, se răcește. Grate usturoiul pentru aroma, dacă se dorește. Alimente folie de folie și trimite în frigider. Lăsați peste noapte.
Sânilor în piei de ceapa - un pas cu pas reteta
Va oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea mesei pentru banca de porc culinare. Fiecare reteta bacon în propria sa originală în piei de ceapa, merită o atenție și vă garantează un fel de mâncare din carne gustoasă, apetisantă, care pot fi utilizate nu numai ca o completare la un sandwich sau o garnitura, dar, de asemenea, pentru tăierea masa festivă. Care este reteta pas cu pas pentru piept nedecorticat cel mai bun - alegeți.
Bacon în piei de ceapa
- Timp de gătit: 15 ore.
- Porții: 6 persoane.
- În calorii: 550 kcal.
- Scop: pentru cină, pentru masa festivă.
- Bucătărie: Rusă.
- gătit Dificultate: medie.
Dacă sunteți în căutarea pentru reteta de feluri de mâncare originale pentru masa festivă sau la o cină de familie, gatiti carnea în piei de ceapa cu legume. gustul și aspectul său este sigur de a impresiona chiar și cele mai exigente gusturi. Bacon în piei de ceapa pentru aceasta reteta se dovedește doar o mare. Dacă o aplicați masa de abur (vas încălzit), oaspeții suplimentari sunt garantate ovații în picioare.
- cu un strat de grăsime - 0,7 kg;
- Sare - 1/3 v;.
- frunze de dafin - 1 buc;.
- negru si ienibahar - la gust;
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 3 buc;.
- mazăre - 200 g;
- roșii mari - 4 buc;.
- solid brânză - 200 g;
- Bouillon cub - 1 buc;.
- smântână - 3 linguri. l.;
- faina - 2 linguri. l.;
- Usturoi - 3 catei;
- verdeață tocat - 2 linguri. l.
- Trei pumni de tarate pură a pus pe partea de jos a vasului. Se adaugă sare, condimente, apă. Saramura ar trebui să fie adus la fierbere și se fierbe timp de câteva minute. Se lasă să se răcească pe o placă fierbinte.
- Când lichidul devine cald, acesta poate fi umplut cu carne și să plece aproximativ 12 ore la marinat.
- coji de cartofi (tineri nu poate fi curățat, o spălare bună), se fierbe până se înmoaie, se taie în sferturi.
- Se taie rondele de ceapă, roșii - felii. Răzui brânza.
- Bouillon cub diluat cu apă (1 cană).
- Se incalzeste o tigaie, se prajeste faina pe ea pana se rumeneste, fără ulei.
- Se adaugă făina la supa, se amestecă bine. Pune smantana, usturoi tocat, ierburi tocate, sare, condimente preferate.
- Termorezistent uns cu ulei de masline, se pune un strat de cartofi, se toarnă mazăre.
- Bacon se taie în felii subțiri, a pus pe legume.
- Apoi, răspândit ceapă, roșii.
- Udarea un sos gros uniform, se presară cu brânză rasă.
- Se coc la 180 de grade timp de 35 min, apoi se îndepărtează și se servește fierbinte.
Bacon fierte în piei de ceapa
- Timp de gătit: 12 ore.
- Porții: 10 persoane.
- În calorii: 410 kcal.
- Scop: pentru micul dejun, pentru masa festivă.
- Bucătărie: Rusă.
- gătit Dificultate: medie.
Bacon fierte în piei de ceapa ar trebui sa exact la fel ca la magazin, dar este incredibil de gustoase și pe deplin naturale. Nu este nici o problemă să fie stocate pe unul dintre rafturile congelatorului, iar apoi se dezghețe din nou incanta gustul tau. Dacă sunteți interesat de modul de a găti bacon în piei de ceapa, citiți următoarea rețetă simplă.
- Carne de porc Belly - 1 kg;
- Curățarea ceapa - borcan litru;
- sare - 100 grame;
- condimente - după gust și dorință.
- Ori în ceapa de curățare tigaie, sare, condimente pentru gust. Se adaugă apă, se fierbe saramura timp de 10-15 minute, nu mai mult, și opriți focul.
- Coborâți grăsimea care aveți nevoie după ce lichidul devine maro bogat.
- Coastele din pleavă trebuie se fierbe sub un capac de aproximativ 1,5 ore.
- Opțional, puteți freca carnea cu usturoi, condimente.
- Trimite să se calmeze timp de cel puțin 10 ore.
Sânilor în piei de ceapa in multivarka
- Timp de gătit: 16 ore.
- Porții: 5 persoane.
- În calorii: 395 kcal.
- Scop: pentru cină, pentru masa festivă.
- Bucătărie: Rusă.
- gătit Dificultate: medie.
Sânilor în piei de ceapa in multivarka - una dintre opțiunile cele mai de succes pentru prepararea unui strat delicios. Este posibil să se pur și simplu fierbe cu miracolul cuptorului, așa cum a sugerat rețeta tradițională. Cu toate acestea, strat mult mai gustoasă și mai interesant frunze în piei de ceapa, coapte în aluat. Cu acest fel de mâncare va trebui să se joace un pic, dar cu siguranta va fi mulțumit cu aspectul și gustul său.