Pui cu o crustă - fel de mancare consistent si delicios, care va fi un decor reală și masă festivă și de zi cu zi. În plus, acesta poate fi preparat ușor și rapid, deci cu aceasta reteta se poate ocupa chiar amanta novice, nu au avut suficientă experiență.
pulpe de pui intr-o tigaie cu un sos picant în tigaie
- pulpe de pui - 4 bucati;
- condimente, sare și piper - după gust;
- Ceapă - 1 buc;
- ulei de masline - 3 linguri;.
- Usturoi - 2 dinți;
- supa de pui - 250 ml;
- crenguta de rozmarin - 1 buc;
- o crenguta de cimbru - 2 buc;
- Unt - 50 uncii
pulpe de pui clătiți bine sub jet de apă. Pat uscați-le cu un prosop de hârtie și scoateți osul nedorit. Sare și piper carne.
Tigaie, se toarnă uleiul de măsline și se încălzește la foc mare. Apoi așezați-l pregătit pulpe de pui și se fierbe timp de 8 minute. Apoi întoarceți de cealaltă parte și de a face același lucru.
Bun șold Fried a pus într-un vas de copt și se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Țineți timp de 20 de minute. Se pune coapse pe o farfurie, se acoperă cu folie de aluminiu.
Sucul de pui separat se toarnă în tigaie, se adauga ceapa tocata. Prăjește-l până când este gata. Se toarnă supa de pui, a pus crengute de rozmarin și cimbru. Pune 1 lingura unt și se amestecă bine. Adu sosul la fierbere, se îndepărtează de la căldură și se acoperă. Așteptați aproximativ 5 minute.
Fried pui pe o farfurie, se toarnă sosul și se servește.
friptură de pui pe o tigaie
- carcasele de pui - 1 buc;
- Usturoi - 3 dinți;
- piper negru măcinat - 1 linguriță;.
- ulei vegetal - 5 linguri;.
- sare - dupa gust.
Decongelate clătire pui bine sub jet de apă rece. Cu un cuțit ascuțit, elimina excesul de grăsime și măruntaie. Se taie carcasă în porții. Flip deschide o strecurătoare și se lasă să se scurgă fluid. Apoi, se usuca cu un prosop de hârtie. Amintiți-vă că puiul nu ar trebui să fie umed. În caz contrar, nu te clare.
Fiecare piesă cu un amestec de sodiu și piper negru. Se lasă la marinat timp de 5-10 minute.
Pan setat pe foc și un cald bun în sus ea. Se toarnă fundul rafinat ulei de floarea-soarelui. Suma ar trebui să fie mici, deoarece puiul se va elibera grăsimea și sucul. Puneți bucățile preparate în ulei fierbinte și se fierbe timp de 20 minute pe fiecare parte. Rețineți că capacul de acoperire pan nu este necesară. Dacă observați că puiul a devenit tot mai departe, în jos rândul său, focul un pic.
feluri de mâncare VOINȚA, puteți verifica cu o scobitoare. Pierce puiul ei și a vedea dacă site-ul puncție a sucului clar este eliberat.
Pe fiecare bucată de pui, se pune usturoiul, a trecut prin presa. Dacă este necesar, adăugați un pic de ulei vegetal. Se acopera tigaia cu un capac, se reduce căldura și se înmoaie carnea câteva minute.
Fiecare bucată de pui rândul său, partea pe care usturoiul pisat aplicat. Fierbeti carnea timp de câteva minute. Apoi îndepărtați capacul și așezați puiul prăjit pe farfurie. Se serveste pot fi împreună cu legume proaspete și murate, piure de cartofi, orez sau paste. Se toarnă sucul de pui, format în timpul de gătit și se presara cu ierburi proaspete tocate.
pui prăjit pe o tigaie
Pui spălare file, uscat și se taie în porții. Puțin le resping și dip în aluat obținut. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, pune carnea de pui si se prajeste pana se rumeneste pe fiecare parte.