Salvare favorite
crutoane crocante cu usturoi și mărar - o gustare mare și plus față de supe calde. Spre deosebire de snacks-uri magazin, pesmeți de casă nu conțin în structura sa orice conservanți sau aditivi aroma daunatoare. In schimb, au adaugat doar cateva ciupituri de sare, un pic de usturoi și mărar proaspăt, care este mai mult decât suficient pentru un gust luminos și aroma apetisantă.
Pregătirea unui aperitiv pe o tigaie, rapid si biscuiti fara probleme out foarte crocantă, de aur, și cel mai important - fără exces de grăsime. Pentru a pregăti este pâine ieri fin sau pâine, de preferință albă. Puțin secat, se va prăbuși mai mică decât în stare proaspătă. Franzelă de secară, de asemenea, a primit o gustare bună, mai ales pentru bere, dar aceste biscuiti nu sunt potrivite pentru a fi prezentate supa.
ingrediente
- felie de pâine albă, sau 5 felii
- ulei vegetal 1 lingura. l.
- sare 2 de chips-uri.
- 1 dinte de usturoi.
- 5 g mărar proaspăt
Cum să se pregătească crutoane într-o tigaie cu usturoi
- Pâine albă cu crusta feliat - grosimea feliilor nu trebuie să depășească 1 centimetru. Acesta este cel mai bine utilizat pentru tăierea cuțit de pâine specială cu dinți, care nu este un miez de zdrobește și nu-i dă mult să se prăbușească.
- pâine feliată se taie în cuburi de dimensiune de aproximativ 1x1 cm.
- Luați tigaie cu fund gros și se toarnă într-o cantitate mică de ulei vegetal (rafinat, fără mirosuri externe). Cel mai bine este de a utiliza o tigaie din fontă sau un grătar, care este bine încălzit și menține temperatura pentru o lungă perioadă de timp. Uleiul este distribuit pe fundul tigaii folosind o perie de silicon - deci va acoperi complet întreaga suprafață, dar abdomene nu va produce prea gras.
- Încălzește tigaia fierbinte și răspândirea ei felii de pâine, distribuindu-le uniform, astfel încât acestea se afla în un singur strat. Dacă gatiti o mulțime de biscuiti, împărțiți-le în porțiuni care au fost uscate felii de pâine în mod uniform și nu arde.
- crutoane prăjite la foc mic, amestecând constant sau agitând pan ușor - procesul de preparare va dura 7-10 minute, până când se rumenesc pâine.
- De îndată ce biscuitii intr-o tigaie acoperită cu o crustă aurie și sunt uscate, se adaugă sare și mărar tocat și usturoi, a trecut prin presă. Le-a agitat puternic la toate părțile acoperite cu un sos aromat și scoateți imediat tava de la căldură.
Se servesc biscuiti într-un cald sau la frigider ca o gustare sau ca aditiv la supe delicioase și pansamente.
- crutoane Fry nu poate planta, și unt - doar 30-40 de grame la biscuiti gust cremos cumpărat rumenita și moale.
- Opțional, adăugați ardei roșu sau alte condimente pe placul dumneavoastră.