Lyudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba
Sărați macrou prescrise „marinari vechi“ Odată ce peștele este aproape decongelat, se spală ei, ia tăiat capul, coada, aripioare, fara piele, bine eviscerat, să taie 2 fileuri de-a lungul coloanei vertebrale, eliminând toate oasele și coloanei vertebrale. Stropit cu sare (aproximativ 1 lingura. L.), ambalate într-o tigaie. Pestele prins caviar - și prea! Pot - în frigider. până dimineața. Utrechkom (trecut 12 ore) peștii ușor spălate în apă curgătoare și așezat pe un prosop de hârtie pentru Subfam. mai mult
Lyudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba
Reteta Ingrediente marinata de somon: 1 kg de file de pește 4 linguri mari saruri marine 2 linguri de coaja de lamaie 1 zahar 20 g mărar 1 sau podea coniac lingura Mod de preparare: 1. bucata ecxelente de fileuri de pește cu sare și zahăr. 2. Rolă în coaja de lamaie si marar. Se presara cu coniac. 3. Închideți folie, ușor lăcrimarea-l era de aer. 4. Puneți în frigider timp de câteva ore: cel puțin 4 ore pentru un gust sărat, dar mai bine noaptea. mai mult
Lyudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba