Dieta vezicii biliare este recomandat la destinație în colecistită cazuri de tratament, de exemplu, forme acute sau cronice ale colelitiazei.
Vezica biliară este mușchiul, prin intermediul cărora, pereții mișcării colecist biliar are loc reducerea. În condiții normale, țesutul muscular de funcționare redusă a corpului în mod sistematic. Apariția unor încălcări ale motilității tractului biliar, le provoacă dischinezie. Dischinezie, de regulă, în cele mai multe cazuri, aceasta provoacă boala vezicii biliare si chiar colelitiază. Principalul simptom al psoriazisului este apariția sistematică a recurente durere în hipocondrul drept.
Apariția de pietre in vezica biliara sau duct biliar, cauzele pentru litiaza biliară. Pietrele de dimensiuni mici pot lăsa destul de siguranță în duoden, de regulă, fără a provoca un atac. În cazul obstrucțiilor biliare, colecistita acuta apare, care se caracterizează prin inflamarea canalelor biliare și a vezicii biliare. Mai puțin pronunțată treptată în timpul inflamației poate provoca colecistite cronice.
Restaurare încălcări ale funcției de excreție al canalelor biliare și a vezicii biliare se realizează nu numai influența medicației. Aplicarea biliară dietetice de vezică urinară este la fel de important în cursul tratamentului și este o componentă integrantă. Ca o regulă, dieta pacientului este format din alimente care conțin grăsimi vegetale, proteine din lapte de proteine, fibre, multe lichide. Utilizare nelimitată de carne, pește, grăsime, feluri de mâncare de ciuperci care conțin extractibile. Tehnologia de preparare de preparate dietetice este limitată la fierbere sau cu aburi. produse alimentare dietetice pentru boli ale vezicii biliare trebuie să fie regulată și fracționată, cel puțin de cinci ori pe zi, nu este porțiuni mari de temperatură medie.
Dieta vezicii biliare include o astfel rație exemplară de băutură ceai slab poate cu lapte, compoturi de fructe, jeleuri cu boabe, fructe uscate de bulioane, sucuri, fierte diluat cu apă în raport 1: 1. Pâinea este cel mai bine la puțin peste secară uscată. Treptat, în trei sau patru zile, mâncarea dieta pacientului este administrat produse lactate, smântână, chefir, lapte fermentat la cuptor, dar în cantități foarte mici. Utilizarea de grăsime este limitată la 30-50 de grame, ca umplutură la cursuri principale, poate fi unt, ulei de măsline sau ulei vegetal. Puteți mânca ouă fără gălbenuș sub formă de omletă, care sunt cel mai bine să se pregătească pentru un cuplu. parte obligatorie a unei diete nutritive va fi supe de legume vegetariene, fără rumenire. puteți folosi carne fierte scăzut de grăsimi, carne de pasăre, pește în cantități mici. Se recomandă să se utilizeze hrisca, orz, terci de ovăz, sfaramicioase sau semi consistență vâscoasă. Va aduce un mare beneficiu pentru fructe si legume, le puteți mânca formă brută sau coapte și cantități mari.
Nu trebuie să uităm că dieta în boli ale vezicii biliare nu exclude programul principal de droguri de tratament și este parte integrantă din acesta.
Nutriție în boli ale vezicii biliare
nutriție clinică în boli ale vezicii biliare, în special, contribuie la efectul benefic maxim asupra organului bolnav. Dieta pentru boli ale vezicii biliare este cauzată de un număr mare de legume și fructe. După cum știți, fructele și legumele au un efect coleretic marcat, în special sucuri din ele. crește în mod semnificativ funcția biliară, dacă mâncați legume, combinate cu ulei vegetal, care este promovat. Din acest motiv, pacienții cu boli ale vezicii biliare, se recomandă salate cu ulei si sos. Vitaminele conținute în legume, îmbunătățește semnificativ vezica biliara si ficat colesterol retras din organism, exercitând astfel o acțiune profilactică. Cu toate acestea, nu toate fructele și legumele pot fi utile în boli ale vezicii biliare. În nutriție clinică, în boli ale vezicii biliare există o listă întreagă de restricții de fructe și legume, este necesar să se ia în considerare în pregătirea dieta pacientului. Fructele pot recomanda pere, mere, mandarine și portocale. Boabele vor fi struguri utili, căpșuni, pepene verde, pepene galben, zmeură, cireșe. Legumele sunt recomandate pentru a avea un efect stimulator asupra secreției de bilă și efect laxativ ușor. De exemplu, dovlecei, morcovi, sfecla, dovleac, castraveți, roșii, conopidă. Este necesară prudență consumate legume și cartofi, datorită capacității lor de a induce flatulență crescută. Nu este permisă utilizarea de fructe și legume acide, cum ar fi soiuri de mere acre, lămâi, agrișe, măcriș și spanac, poate provoca durere și de a obține noi spasme. Un acid oxalic încă provoacă formarea de pietre și celule hepatice enervant. Cel mai bun lucru ar fi să combine fructele și legumele cu alte produse, precum și de a utiliza deja sub formă de preparate dietetice gata făcute.
nutriție clinică, în boli ale vezicii biliare exclude din dieta de feluri de mâncare de legume prăjite și tot felul de marinate. La recomandarea medicului de zile care au participat legume sau fructe de post, în care pacientul mănâncă un anumit tip de fructe sau legume, cum ar fi pepene verde, mere, struguri, pepene galben, cireșe, pere și morcovii pot fi atribuite. De regulă, astfel de zile de repaus alimentar au un efect bun asupra organismului ca un întreg.
Dieta în bolile cronice ale vezicii biliare
Dieta in bolile cronice ale vezicii biliare - un element important al cursului de tratament. Deosebit de importantă este respectarea strictă a dietei, deoarece probabilitatea de posibile exacerbări și simptome. ingrijire nutritionale pentru boli cronice ale vezicii biliare, în special, oferă o sarcină minimă asupra organelor digestive și a vezicii biliare, și, în același timp, asigurarea activității vitale a întregului organism. În funcție de gradul de inflamare, în mod individual, în fiecare caz, există numirea unei diete medicale cu boli cronice ale vezicii biliare. Structura unei astfel de regim alimentar include, în principal, feluri de mâncare, aburit sau fierte, destrămat la consistență moale. Gama de alimente dietetice în boli cronice ale vezicii biliare suficient de larg. Acestea pot fi tot felul de supe din cereale, diferite cereale, precum grișul, ovăz, orez. Dintre preparatele din carne recomandăm utilizarea de carne macră, pește, păsări de curte, sub formă de cotlete de abur. Se recomandă, de asemenea, produse lactate, preparate din legume, fructe și legume, în stare proaspătă sau conservate. În ceea ce privește băuturile, puteți utiliza unt, solduri bulion, fructe de pădure și de legume.
Ca o regulă, boli cronice ale vezicii biliare, prescris de masă dietetice №5. O astfel de dieta este principiul de a manca fracțional, care ajută la îmbunătățirea excreției biliare. Eficiența separării Bilă este mult îmbunătățită dacă dieta pacientului conține o mulțime de legume, în combinație cu uleiuri vegetale. excludere totală din dieta pacientului de a fi ușor de carbohidrați, cum ar fi miere, zahăr, gemuri, conserve, dulciuri. Carbohidrați ușor digerabili contribuie la stagnarea in vezica biliara. Pentru viața completă a corpului are nevoie de aportul de proteine de proteine de origine animală. Toate aceste caracteristici trebuie să fie luate în considerare la elaborarea unei diete diete nutritive în boli cronice ale vezicii biliare.
Retete dieta in boli ale vezicii biliare
Retete dieta vezicii biliare oferă o mare varietate de feluri de mâncare. Prin urmare, nu este corect pentru a apela dieta în boli ale vezicii biliare, sau restrictive severe. Să ne uităm la o dietă de probă pentru o zi o boală bolnavă a vezicii biliare: dimineata micul dejun I - ulei de salata de 200 de grame, 150 de grame de brânză de vaci conținut redus de grăsime, o felie de pâine posushenny, 25 de grame de unt, ceai; II Mic dejun - hrișcă 250 de grame, 90 de grame de carne fiarta, suc de fructe; Pranz - supa de legume, îmbrăcat cu smântână scăzut de grăsime acru, pește fiert cu morcovi și cartofi, salată de sfeclă, mere fierte; după-amiază gustare - un pahar de lapte acru, prune; cina - burgeri varza, caserola brânză de vaci și paste, fructe și compot de fructe de pădure; o oră înainte de a merge la culcare - o ceasca de iaurt, fulgi de ovăz cookie-uri 3 buc.
Pregătirea pentru un proces de mese dieta medicala este destul de simplu și puterea chiar bucătari novice, cu toate acestea, este nevoie de o obligatoriu păstrând proporțiile și succesiunea tuturor proceselor. Luați în considerare câteva rețete pentru dieta în boli ale vezicii biliare.
Pentru a pregăti supa, piure de cartofi pentru masa de prânz meniul nostru, să ia câteva cartofi, o jumătate de pahar de lapte, un morcov, o lingura de orez, o lingura de smantana scăzut de grăsimi, sare 1 gram, un pic de marar si patrunjel. Figura de spălare și se fierbe. Se taie legumele și se fierbe împreună cu orez, apoi se amestecă toate mixer și se adaugă laptele. Încă o dată, se fierbe și se îndepărtează de la căldură. Am îmbrăcat cu smântână, sare și decora cu verdeață. Aceeași tehnologie poate fi gătită alte opțiuni de supe, piure de cartofi, suficient pentru a completa celelalte componente ale rețetei.
Pentru a pregăti orzul supa va avea nevoie de 50 de grame de boabe de orz, un morcov, o ceapa medie, pătrunjel, o lingură de unt, apă, 1 gram de sare. Legume se fierbe timp de o jumătate de oră. se fierbe separat faina de orz. Apoi se amestecă legumele cu supa de orz și blender rupe în bucăți, se aduce la fierbere, se adauga untul.
Pentru a pregăti al doilea vas din meniul nostru, carne de vită macră 200 de grame, un sfert de cana de lapte, patru cartofi, o lingura de faina, o lingura de branza rasa, o lingura de unt, rădăcină de pătrunjel, un morcov. Preparat fierbe carne cu morcov și rădăcini de pătrunjel. piure de cartofi preparat. Pentru sos de lapte - lapte fierbinte, se amesteca cu faina. Fierte taie carnea în felii subțiri și a pus într-o tigaie, a pus în jurul valorii de cartofi piure si se toarna sosul de lapte si se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de 5-7 minute.
meniu dietetic în boli ale vezicii biliare
Estimat meniu dietetic saptamanal pentru boli ale vezicii biliare pot fi reprezentate gamă destul de largă de preparate culinare dietetice. Acest lucru dovedește încă o dată faptul că alimentația sănătoasă poate fi variată. Să-l considerăm mai detaliat.
zi
- Am micul dejun - terci de hrișcă cu unt, brânză, ceai, cookie-uri fulgi de ovăz;
- II Mic dejun - mere, un pahar de lapte acru;
- Masa de prânz - supă vegetariană, orez fiert cu carne, fructe de pădure jeleu;
- Snack - un pahar de chefir cookie-uri;
- Cina - piure de cartofi, pește fiert, un pahar de suc de fructe;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
ziua a doua
- Am micul dejun - macaroane și brânză, lapte și prăjituri;
- II Mic dejun - hrisca terci de lapte, ceai;
- Masa de prânz - ciorbă de cartofi cu fulgi de ovăz, carne umplute, jeleu de fructe;
- Snack - prune uscate;
- Cina - terci de orez lapte, brânză proaspătă, mere coapte;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
trei zile
- Am micul dejun - terci de lapte fulgi de ovăz, pește fiert, ceai;
- mic dejun II - brânză, varză sautéed;
- Pranz - supa de lapte, carne fiartă și morcov, mere compot;
- Gustare - un pahar de lapte acru, mere;
- Cina - supa de legume hrișcă, un pahar de apă minerală fără gaz;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
ziua a patra
- mic dejun I - omletă proteine din lapte de orez fiert terci, ceai;
- mic dejun II - brânză de vaci, iaurt;
- Prânz - supa vegetariana, piure de cartofi cu carne fiarta, compoturi de fructe;
- ceai după-amiază - ceai, cookie-uri fulgi de ovăz;
- Cina - paste fierte, brânză proaspătă, ceai;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
cinci zile
- Am micul dejun - salata de mere și morcovi, chiftele cu carne pentru un cuplu de ceai;
- II mic dejun - mere cu branza la cuptor;
- Prânz - supa de cartofi, pește fiert, varza, mere;
- Snack - un decoct de măceșul, cookie-uri fulgi de ovăz;
- Cina - supa de hrișcă, brânză de vaci, ceai;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
a șasea zi
- Am micul dejun - cartofi fierți cu unt, carne de pasăre pentru un cuplu de ceai;
- II mic dejun - mere coapte;
- Prânz - supă vegetarian cu varză proaspătă, chiftele aburit mere aspic;
- Snack - fulgi de ovăz cookie-uri, un decoct de măceșe;
- Cina - proteine omletă aburit, turte de brânză, suc;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald;
a șaptea zi
- Am micul dejun - chiftele de morcov cu ceai de hrisca;
- II mic dejun - morcovi cu gem de mere piure;
- Masa de prânz - supă vegetariană, prăjitură cu brânză, mere coapte;
- Dupa-amiaza gustare - legume si fructe jeleu, cookie-uri;
- Cina - grișul lapte cu stafide, suc;
- Inainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt cald.
Este vorba despre meniul de dieta pentru boli ale vezicii biliare, unele feluri de mâncare pot fi înlocuite cu echivalentul în compoziția chimică, dar dintre celelalte ingrediente. Ca regulă generală, în scopul de a obține un rezultate stabile, durabile și eficacitatea tratamentului, rata necesară de nutriție clinică este de la șase luni la un an, totul depinde de gradul de dezvoltare a bolii.
Ce alimente pot fi consumate în boli ale vezicii biliare?
Se compune, astfel cum a recomandat de dieteticienilor, această listă nu poate fi considerată limitată și foarte stricte. Deci, ia în considerare această listă cu mai multe detalii. Expertii recomanda baut multa carbohidrați, și anume, fructe și legume, atât în stare proaspătă și sub formă de preparate gata făcute. Acestea pot fi cartofi, conopidă, dovleac, morcovi, sfecla. Foarte bine este de a combina legumele cu uleiuri vegetale, cum ar fi de măsline sau de floarea-soarelui, proprietățile utile ale legumelor a crescut semnificativ. prelucrare tehnologică de legume pentru prepararea de mâncăruri dietetice, este abur sau de fierbere. Prăjirea și dorință lungă de legume nu este permisă. Din fructe si boabe poate recomanda utilizarea de căpșuni, zmeură, mere, pere, pepeni verzi, pepeni, struguri. Desigur, utilizarea de fructe și legume este sezonieră în natură. Fructe și fructe de pădure pot fi preparate in mai multe deserturi utile care vor îmbunătăți nu numai starea de spirit, dar, de asemenea, pentru a compensa o deficienta de vitamine. Acesta poate fi jeleuri, compoturi, jeleuri, gemuri, mousse, jeleuri. Fructe și sucuri de legume este mai bine pentru a dilua cu apă fiartă într-un raport de 1: 1. Doar un mare avantaj pentru utilizarea de marar si patrunjel. Componenta carbohidrati din dieta continuă să cereale și paste făinoase. Se recomandă să se utilizeze supe ușoare bazate pe legume și o varietate de cereale, cum ar fi fulgi de ovăz, hrișcă, orez și grâu. Cerealele sunt recomandate sub formă de terci sfărâmicios, la care se poate adăuga un pic de unt. Kashi preparate în apă, cu o cantitate mică de lapte, într-un raport de aproximativ 1: 1.
Este foarte important pentru bolile de nutritie buna vezicii biliare, care, la randul sau activeaza produsele proteice. Se recomandă utilizarea de soiuri scăzut de grăsime de carne, pasăre, pește. Tehnologia de preparare de preparate dietetice din carne, pasăre, pește este fierbere sau cu aburi lor. De asemenea, este posibil să se utilizeze cantități mici de ouă și feluri de mâncare de la ei. Această proteină poate fi abur oua sau omelets fierte. Lapte și produse lactate - o parte integrantă a dietei. Puteți folosi brânză de vaci, brânză, iaurt, lapte, jeleu de lapte. Trebuie avut grijă pentru a se asigura că produsele lactate sunt proaspete și naturale posibil. De la băuturi ceai recomandat, negru și verde, cu sau fără lapte - o chestiune de gust, compot de fructe, suc - cel mai bine să-l dilua cu apă la un raport de 1: 1.
Chiar și consultanță de specialitate în ceea ce privește lista de recomandări de produse pentru boli ale vezicii biliare. Fructele și legumele trebuie să fie coapte, a ajuns la scadență, nu este necesar să se utilizeze boabele acre și fructe. alimente dietetice oferă un consum fractionata de produse alimentare în timpul zilei, aproximativ cinci sau șase ori. Un alt punct important este temperatura produselor alimentare consumate, ar trebui să fie medie, nu este foarte cald, dar nu rece. Da, și porțiunile care nu ar trebui să fie foarte mare, de până la 300 de grame. De asemenea, este important, deoarece mari portiuni mai greu de digerat.
Ce alimente nu poți mânca în boli ale vezicii biliare?
Dacă vorbim despre ce alimente nu poți mânca în boli ale vezicii biliare, este posibil să se grupa de produse excluse în caracteristicile de gust. În mod specific excluse alimentele amare, picant, acru, gras, picant, sărat.