Rețineți, totuși, că magazinul gata Braga lung nedorite și de îndată ce este copt, acesta va trebui să depășească. Dorința de distilare mash poate fi determinată de mai mulți factori. Dacă unul dintre semnele care nu este, atunci o eroare a fost făcută în tehnologie, care poate fi întotdeauna corectat.
Determinarea gradul de pregătire al Braga
determina corect momentul gata să zdrobesc de distilare poate fi nu mai mult de un sol. Braga este copt, în cazul în care:
- După capcana de apă fără a se îndepărta bulele de dioxid de carbon;
- În cazul în care se amestecă Braga, bulele vor pluti în sus;
- mash gust amar este ușor, dulceață nu se simte;
- Proporția de zahăr în lichid este zero sau așa;
În plus, există și alte modalități de a determina gradul de pregătire al Braga - în timp ce este înmuiere, aspectul și inflamabilitatea.
Toate semnele trebuie să fie monitorizate în același timp, în bine coapte Braga.
Gradul de pregătire de preparare a cafelei de origine poate fi determinată în următoarele moduri:
timp de 3 până la 28 zile înmuierii.
În funcție de ce fel de materii prime utilizate pentru fabricarea de preparare a cafelei acasă, puteți afla despre un moment în care este copt. Amidon și alte alimente care conțin amidon Braga obține cel mai rapid - se rătăcește 3-5 zile.
Pentru must de zahăr nevoie de mai mult timp - este infuzat timp de aproximativ una până la două săptămâni. Cea mai lungă preparare Braga de struguri - acesta trebuie să fie păstrate timp de cel puțin patru săptămâni.
Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că timpul - un semn nu este constantă și poate varia în funcție de condițiile în care există o bere, umiditate, calitatea apei preparată la domiciliu și alte lucruri. Dorința de a mash timpul de preparare a cafelei este doar aproximative, dar în combinație cu alte caracteristici, foarte util. La prepararea berii de casă, știi despre momentul când trebuie să acorde o atenție la alte semne de maturizare.
Dorința de a mash gusturile Moonshine.
Braga nu va fi coapte dulce - gustul ar trebui să fie o aromă ușor amărui, cu un dram de alcool. În cazul în care, cu toate acestea, a simțit dulceața, atunci drojdia nu a fermentat și ar trebui să fie lăsată la Braga pentru câteva zile. Această caracteristică este cea mai exactă - este ușor de controlat. Gustul de calitate Moonshine acasă de preparare a cafelei depinde foarte mult, astfel încât este necesar să se încerce în mod regulat. Dacă se răcească la temperatura camerei și drojdia să fermenteze mai mult, ar trebui să reînvie Braga, adăugând un lot proaspat.
În cazul în care există mai multe semne de pregătire, verifica Braga privind inflamabilitatea acestuia, este suficient să aibă la îndemână un chibrit sau brichetă. Țineți foc la Braga - dacă va continua să ardă, Braga gata în cazul în care stinge - fermentarea încă nu este completă.
Înainte de a stabili că prepararea cafelei acasă, ar trebui nu numai gustul, ci, de asemenea, uita-te la aspectul său. Maturat berea produsă este transparentă, căderea de drojdie în spuma se formează precipitat încetează.
Cele mai simple de moduri de a verifica mash ajuta să vă pregătiți o bere bună calitate. Cu toate acestea, trebuie amintit că, pentru băutura din dreapta este necesar nu numai să știe cum să învețe și dorința de a începe timpul de spălare de distilare. Băutură bună calitate va numai în cazul în care a respectat toate etapele de pregătire, începând cu selectarea materiilor prime, pregătirea must și distilarea acestuia.
Înainte de a verifica disponibilitatea mash trebuie amintit că ar trebui să fie pus numai în condiții și locații adecvate. Nerespectarea regulilor de siguranță poate dăuna sănătății dumneavoastră și viața celor dragi. Braga ar trebui să fie depozitate în interior, astfel încât copiii și animalele de companie nu au acces la ea.