Cum se prajeasca legumele pe gratar

Cook, în primul rând, anumite legume. Legume solide, cum ar fi cartofi, morcovi si sfecla, nevoie de acest pas suplimentar. Ei au nevoie să mai întâi se fierbe, apoi se întoarse pentru a le prăji pe gratar. Gătiți-le la jumătate (atunci când doar apuca), și se continuă ca de obicei.
  • Nu este nevoie să le gătească întreg! Chiar dacă acesta este tăiat în bucăți mici, care au nevoie pentru a pre-găti un pic.

Se spală legumele și lăsați-le să se usuce. Deși legumele proaspete sunt gustoase și așa mai departe, dar totuși ele trebuie să fie curate! Se clătește cu apă rece și uscat cu prosoape de hârtie.

Taie diverse legume. Sparanghel, ciuperci și porumb pe știulete nu este tăiat, iar ceapa, ardei și vinete este mai bine să taie, înainte de prăjire.
  • Rădăcinoase, pe care le-am discutat mai sus, este de asemenea mai bine tăiat.
În ambele cazuri, se poate folosi suc de lamaie marinata sau cu ulei de măsline. Se amestecă părți egale de suc de ulei de măsline și lămâie. Adăugați ierburi proaspete. Dacă vă place usturoiul, apoi se adaugă usturoiul și un cuplu de capete. Se toarnă sosul peste legume. Să-i legumele inmuiate, lăsați-le timp de aproximativ o oră.
  • Se pun legumele pe un gratar într-o găleată specială sau în folie. Ele sunt susceptibile de a se taie în bucăți, în cazul în care au fost în marinată, astfel încât să le țineți pe foc. În funcție de tipul de legume, acesta ar putea avea nevoie de câteva minute. Încercați gustul lor - dacă nu sunteți sigur - limba dvs. totul va înțelege dintr-o dată.

Metoda 3 din 3:
Partea a treia: Prajiti legumele pe gratar Edit

Sparanghel, ciuperci, ardei si dovlecei gatiti mai repede. timpul de gătit depinde de mărimea, greutatea, densitatea, și modul în care legumele coapte.
  • Verificați disponibilitatea de legume. De îndată ce le pune, nu uitați să țină evidența acestora. ardei dvs. fierte mult mai repede decât vinete, astfel încât cel mai bun lucru. În cazul în care acestea sunt prajite prea repede, apoi glisați-l la marginea, în cazul în care grătarul nu este atât de fierbinte.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare