magazine moderne oferă o mare selecție de legume congelate - separat în funcție de tipul, precum și în diferite amestecuri. Și aproape fiecare familie într-un congelator are cel puțin un pachet de acest produs. Să vedem unde și cum puteți folosi legume congelate.
Tehnologii inovatoare, în special în procesarea produselor, a facilitat foarte mult durata de viață a femeilor moderne. La urma urmei, câteva dintre ele sunt acum angajate numai în gospodărie - marea majoritate a populației feminine este activă. Dar acest fapt nu absolvă soluția multora dintre problemele presante ca „ce să gătească azi?“.
Și, uneori, legume congelate au devenit un instrument indispensabil în rezolvarea acestei probleme. La urma urmei, acest produs nu trebuie să fie curățate, nu trebuie să fie prelucrate în continuare, el nu are nevoie chiar de dezghețare. Se obține rapid.
Și un plus clar în amestecuri este că acestea sunt capabile de alimentare pe tot parcursul anului vitamine necesare la masa noastră. Și dacă în mijlocul verii pori o preferință mai mare pentru legume proaspete, în alte anotimpuri, mai ales iarna și primăvara devreme, legumele congelate sunt pur și simplu de neînlocuit.
La urma urmelor, în procesul de congelare conservat aproape complet toate proprietățile lor benefice.
Abordarea corectă la selecția de
Multe supermarketuri oferă legume congelate în astfel cum sunt ambalate și în vrac. Și dacă vândute de greutate pot fi luate în considerare cu atenție și a observat nici o discrepanță majoră, pachetul ascunde în siguranță, produsul din ochii noștri.
Ce trebuie să luați în scopul de a cumpăra un produs de calitate?
- Mai întâi de toate uita-te atent la ambalaj - acesta trebuie să fie întregi, fără nici un prejudiciu. La urma urmei, în cazul în care integritatea ambalajului este rupt, aerul va curge la produsul care va face posibilă viața diferitelor bacterii. Și acest lucru va duce inevitabil la deteriorarea legumelor;
- Se agită pachetul selectat și palpa-l. S-au găsit bucăți mari de legume lipite împreună? Aceasta este dovada că produsul este congelat din nou;
Caracteristici de gătit legume congelate
Astfel, un amestec de cumpărat, rămâne să dau seama cum să se pregătească și ce să arunce. Este demn de amintit câteva detalii înainte de a începe de gătit:
- Timpul necesar pentru legume de gătit, ultimul îngheț, aproximativ de două ori mai preparat standard de mai puțin timp de legume crude. Nu uitați că, atunci când fila produse. Supa, de exemplu, astfel de ingrediente ar trebui să pună aproape de sfârșitul de gătit;
- Nu aveți nevoie neapărat pentru a găti aceste legume, acestea sunt comestibile în forma lor brută. Dar, în acest caz, au nevoie de dezghețare. Cel mai bine este să se dezghețe fără a deschide pachetul, punând sacul închis într-un castron. Vasele trebuie să fie confecționate din metal, au un capac sau un film de acoperire. Dezghețarea se realizează nu în căldură, și într-un loc răcoros. Acesta este cel mai potrivit pentru acest raft în partea de jos a frigiderului.
Cum de a găti legume congelate
Dacă ați programat o garnitură de legume congelate fierte, apoi gatiti-le necesare înainte de servire. Nu vă fie teamă de a fi târziu și întârzie masa - astfel de amestecuri sunt fierte foarte repede. În plus, nu au nevoie pentru a dezgheța. Deschizi pur și simplu pachet și puneți-l în apă clocotită.
Apoi pune vasul pe foc si apa se fierbe. În acest proces, se adaugă apă și sare aveți nevoie de condimente.
După apă clocotită se toarnă în legume ei, amesteca-le, așteptați pentru re-apă clocotită, se închide ermetic tigaia cu un capac și se fierbe amestecul timp de zece minute.
Apoi, legumele sunt plasate într-o strecurătoare pentru drenarea lichidului. Apoi, legumele sunt plasate într-un castron și îmbrăcat cu gust de ulei sau unt, oțet, smântână, sau unele sos de preferințe.
Cum delicioase pentru a găti legume congelate, fără a cheltui o mulțime de timp și efort
reteta rapidă cină
Legume congelate - un colac de salvare, mai ales atunci când ai nevoie de ceva pentru a găti, și prea puțin timp. În loc de a folosi nu întotdeauna alimente comoditate utile este mai bine să utilizați un pachet de amestec congelat din care a fost delicios, util și împovărătoare pentru a descoperi fel de mâncare. Ce veți avea nevoie de:
Mai întâi de toate taie ceapa în bucăți mici. Apoi, o legumă tigaie ulei de maree și se pune în tigaie arcul.
Când ceapa își schimbă culoarea pentru aur, se toarnă legumele și se amestecă bine. Apoi, se adaugă sare și condimente, se amestecă din nou alături de apă.
Fierbeti sub capacul închis între douăzeci și douăzeci și cinci de minute. După care o cină gustoasă și sănătoasă gata.
Legumele congelate într-o tigaie
Acesta este un alt mod de a fast-food. Întregul proces nu ia prea mult timp. Și nu are nevoie de costul forțelor dvs. - doar ceva ce ai nevoie ca pentru a deschide pachetul și pune amestecul în tigaie. Dar, în acest caz, este usor, are propriile sale nuanțe.
Deci, a pus tigaia pe foc, iar legumele sunt plasate în ea. Începe procesul de prăjire.
Două sau trei minute, focul trebuie să fie puternic, se acopera cratita, nu acoperă, pentru că aveți nevoie pentru a scăpa de umiditate, care se obține atunci când se decongelează amestecul în timpul gătirii.
Când apa se evaporă complet, se adaugă ulei vegetal, sare și condimente.
Se agită tigaie amestec, se acoperă cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie.
Acest fel de mâncare poate fi independent și poate servi ca garnitura pentru cartofi, cereale și pește.
legume fierte în multivarka
După cum se știe, de perechi de toate tipurile de tratament termic păstrează cel mai bine proprietățile utile ale produselor. Și toate Multivarki program de abur echipat pentru vase. Tot ce este necesar pentru gatit:
- Apa - o pereche de ochelari pentru Multivarki;
- Legume congelate - 1 ambalaj.
Bolul principal Multivarki toarnă apă, set castron top pentru tratarea cu abur a alimentelor. Se toarnă legumele. Închideți capacul și setați programul Multivarki „de aburire“ timp de setare 8-12 minute.
Ora exactă va fi capabil să învețe din tabelul din manualul de multivarka dumneavoastră, în cazul în care toate detaliile specificate. Când temporizatorul expiră Transfer legume fierte într-un vas, se condimentează cu sare și le-sezon pe gustul tau.
De asemenea, puteți găti două feluri de mâncare dintr-o dată, plasând vasul principal al unor cereale, cum ar fi orezul, și ca garnitura să-l în vasul de sus de a pune amestec de legume. Timpul total de coacere va depinde de timpul modului selectat pentru prepararea cerealelor.
De asemenea, multivarka pot găti tot felul de feluri de mâncare, cu adaos de legume congelate.
mic dejun rapid și sănătos
Pentru a prepara omleta cu fasole verde, veți avea nevoie de:
- fasole verde congelate - o sută de grame;
- Oua - 2-3 bucati;
- Usturoi - 1 cățel de usturoi, sau un vârf de cuțit de granulat;
- Un pic de lapte;
- Sare dupa gust;
- Ulei vegetal.
Tigaia toarnă păstăi de fasole și așteptați lichidul se evaporă. În acest moment, se bat ouale intr-un recipient de lapte cu ajutorul corola, se adaugă usturoi și sare.
Când apa sa evaporat din tigaie, se toarnă ulei vegetal și se amestecă legumele. Apoi se toarnă amestecul de ou, se amestecă din nou toate. Închideți tava cu un capac și se fierbe până la omleta fierte.
Citește cum să gătească principalele feluri de mâncare din bucătăria azeră, rețete cu imagini pentru a vă ajuta să urmeze corect secvența.
Se prepară o salata sanatoasa si gustoasa de fasole verde cu reteta de pui aici.
Hrișcă cu legume
Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Hrișcă - 1 cană;
- Apa - 2 cani;
- amestec congelat - 1 ambalaj;
- Ulei vegetal.
Hrișcă spălat pus în tigaie cu apă, sare. Se fierbe până la porumb fiert fierte. Apoi se toarnă în tigaie pentru a turna amestecă ulei vegetal și, se amestecă și Solim l.
Gătitul legume timp de zece minute, apoi se toarnă în hrișcă tigaie. Se amestecă totul și se lasă la foc mic timp de cinci minute, sub capacul închis. Apoi, puteți depune un fel de mâncare pe masă.
Atât prin legume congela
Stoc pe vitamine și poate fi fount la domiciliu, congelare legume-te. Ce trebuie să fac?
Așa că a cunoaște diferite metode de preparare a unui astfel de produs util, cum ar fi legumele congelate. Acum, că știi cum se pot prăji, se fierbe, aburit cu orez și lucruri, fără a cheltui o mulțime de timp de gătit.
Și dacă vă faceți timp pentru a auto-congelare a legumelor în timpul iernii, veți avea întotdeauna la îndemână produsul, pentru care va fi asigurată.